Lạ kỳ rau muống bán 5.000 đồng/mớ ở Việt Nam, ra nước ngoài tính giá theo cọng và trồng ở địa điểm này lại là phạm pháp

Rau muống vừa bán vừa cho, ra nước ngoài "đại gia" mới dám ăn

GĐXH - Rau muống ở Việt Nam bán theo mớ có giá "rẻ như cho", nhưng ở nước ngoài lại trở thành mặt hàng “cao cấp” với giá bán vô cùng đắt đỏ.

Rau muống sang nước ngoài bán theo cọng, giá siêu đắt

Rau muống là loại rau quá đỗi quen thuộc ở nước ta. Đây là một loại rau dân dã phổ biến, dễ ăn và cũng dễ chế biến.

Rau muống có thể được chế biến thành các món ăn đơn giản và thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày của người Việt như như: xào, luộc. Ngoài ra, rau muống còn được chế biến thành nhiều món ăn khác như nộm, gỏi rau muống...

Bình thường, giá một mớ rau rơi vào khoảng 5.000-7.000 đồng/mớ, thời điểm đắt cũng chỉ lên tới 10.000-20.000 đồng/mớ. Nhờ giá rẻ và dễ ăn nên rau muống được nhiều người sử dụng thường xuyên trong bữa ăn hàng ngày.

Tuy nhiên, sang đến nước ngoài, rau muống lại trở thành mặt hàng "cao cấp" với giá bán vô cùng đắt đỏ. Theo một số review từ những người Việt sinh sống ở nước ngoài thì rau muống có giá đắt không ngờ, nhiều người nói vui chỉ có đại gia mới dám ăn.

Một người phụ nữ Việt ở Canada đã đăng tải đoạn video lên tài khoản TikTok cá nhân để chia sẻ về một chuyến đi chợ người Việt ở Canada thu hút sự chú ý của nhiều cư dân mạng. Trong đó, rau muống được bán với giá rất cao.

"Ai mà thích ăn rau muống là "bán nhà" đi mà ăn, giá 6 CAD (khoảng 105.000 đồng) một bó này, chắc tôi đếm được 2 chục cọng, không đủ cho một mình tôi ăn", người này chia sẻ.

Không chỉ tại Canada, rau muống tại nhiều nước khác cũng được bán với giá đắt đỏ.

Chẳng hạn, tại Hàn Quốc, một túi rau muống có vài cọng có giá tới 2.880 won (khoảng 52.000 đồng). Có một du học sinh Việt từng chia sẻ trên TikTok phải mua một hộp rau muống nhỏ có giá lên tới 3.990 won (khoảng 72.000 đồng).

Tại Nhật Bản, một bó rau muống được bán với giá khoảng 50.000 đồng mà chỉ được 6 cọng rau.

Còn tại Nga, bó rau muống chỉ bằng nắm tay có giá khoảng 15.000 đồng. Trong khi ở Việt Nam mọi người toàn bỏ cọng già cọng to thì ở đây cọng còn nhiều hơn lá.

Rau muống ở Anh có giá khoảng 2,5 bảng Anh/bó nhỏ (khoảng 71.000 đồng). Nhiều bạn du học sinh chia sẻ một bó như vậy đem về xào thì gắp 1-2 đũa là hết nên thường phải mua 3-4 bó mới đủ bữa. Một trang kinh doanh thực phẩm Thái Lan tại Anh bán rau muống với giá tới 4,49 bảng Anh (khoảng 127.000 đồng).

Không chỉ đắt mà rau muống ở một số nước khá hiếm. Ở Anh, muốn mua rau muống phải đi chợ người Hoa chứ siêu thị không có mà mua.

Rau muống trồng ở một số bang tại Mỹ sẽ bị coi là phạm pháp

Tại Mỹ, theo trang tin Azcentral, đối với nhiều gia đình trong cộng đồng người Mỹ gốc Á, rau muống là thực phẩm chính trong chế độ ăn kiêng. Nhưng chính phủ liên bang có quy định nghiêm ngặt về rau muống, vì đây được coi là một loại cỏ dại xâm lấn.

Theo Cơ quan Nông nghiệp tiểu bang Arizona, các quy định khác nhau tùy theo tiểu bang, nhưng ở Arizona, rau muống bị cấm hoàn toàn, khiến việc trồng, bán, mua hoặc nhập khẩu là bất hợp pháp. Những hạn chế ở Arizona đã khiến một loại rau bình thường trở nên quý hiếm.

Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), rau muống được du nhập vào nước này từ những năm 1970. Trồng rau muống không mất nhiều thời gian—chỉ cần nước và đất ẩm. Rau muống có thể lớn thêm hơn 10 cm/ngày. Nếu không kiểm soát sự sinh trưởng, rau muống có thể cản trở dòng nước, tàn phá các đường ống dẫn nước, cống rãnh và kênh kiểm soát lũ. Rau muống cũng tạo thành tán trên các ao nhỏ và trở thành nơi sinh sản của muỗi. Tệ nhất là rau muống có thể phá hoại các hồ, ao và cảnh quan thiên nhiên khác; kết quả là nguy hiểm cho thực vật bản địa. Vì vậy, Bộ Nông nghiệp Mỹ đã đưa rau muống vào danh sách các loài cỏ dại độc hại.

Do lo ngại sự phát triển mạnh mẽ và khả năng phá hoại của rau muống, các tiểu bang ở miền Nam nước Mỹ cũng có những quy định nghiêm ngặt về việc quản lý loại rau này.

Ở Florida, rau muống phải được trồng trong nhà kính, thu hoạch và đóng gói tại chỗ trước khi vận chuyển. Theo Ủy ban Bảo tồn Cá & Động vật hoang dã Florida, người dân không được phép trồng rau muống trong ao, hồ, sông hoặc kênh rạch.

Còn tại Arizona, Robert Smook - phát ngôn viên của Cơ quan Nông nghiệp tiểu bang - xác nhận rằng trước đây, chính quyền tiểu bang và liên bang đã tiến hành các cuộc kiểm tra chung trong đó họ đã ngăn chặn, tịch thu và tiêu hủy rau muống trồng bất hợp pháp.

Andrew Brischke - một chuyên gia về nông nghiệp và tài nguyên thiên nhiên tại Đại học Arizona, cho biết: "Nó [rau muống] có thể là một loại cây gây phiền toái. Ngay cả trong một khu vườn ở sân sau, chẳng bao lâu là nó có thể xâm chiếm toàn bộ khu vườn của bạn trong vòng vài năm. Chúng rất khó để loại bỏ."

Ông Brischke cho biết, các cơ quan quản lý lo ngại về khả năng hạt giống rau muống lan rộng và mất khả năng ngăn chặn. Nông dân ở California, Texas và Florida có thể xin giấy phép của chính quyền tiểu bang để trồng và thu hoạch rau muống, nhưng chính quyền tiểu bang Arizona không cấp phép.

Ông Brischke cho biết thêm, những người muốn trồng rau muống ở Arizona có thể xin giấy phép liên bang, nhưng đó là một quy trình khá nghiêm ngặt.

Theo chuyên trang về ẩm thực The Takeout, trong thập kỷ qua, khi số lượng người Mỹ gốc Á tăng lên ở Atlanta và các vùng khác ở miền Nam nước Mỹ, thì rau muống cũng trở nên phổ biến. Do đó, đã có những nỗ lực được thực hiện để hợp pháp hóa sự xuất hiện của rau muống một lần nữa.

May mắn thay, mọi thứ đang dần thay đổi đối với "loài cây thân thảo" này. Vào tháng 3/2022, Cơ quan Nông nghiệp tiểu bang Georgia đã ra thông báo cho phép các cửa hàng tạp hóa và nhà hàng bán rau muống.

Trong khi đó, tại các tiểu bang khác có đông cư dân gốc Á như California, Florida, Hawaii và Texas, chính quyền đã cho phép trồng và bán rau muống với giấy phép đặc biệt.