Lạ miệng thịt gà kho củ cải
Gà kho đã trở thành món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, tuy nhiên, biến tấu với món gà kho củ cải lạ miệng giúp bữa cơm thêm hấp dẫn.
Gà kho củ cải là món ăn giản dị không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng tăng cân cho người gầy rất tốt. Dưới đây là cách làm gà kho củ cải lạ miệng mà cách thực hiện cũng rất dễ cho bữa cơm thêm ngon miệng hơn.
Nguyên liệu:
- 300g củ cải trắng
- 300g thịt gà
- Ngò rí, hành lá, tiêu, ớt, tỏi
- Gia vị: muối, đường, hạt nêm, nước mắm
Cách làm:
Bước 1: Gà rửa sạch với nước muối, chà xát muối vào phần thịt gà rồi rửa kĩ lại bằng nước sạch. Sau đó chặt miếng vừa ăn.
Bước 2: Ướp thịt gà với muỗi, hạt nêm, tỏi băm, nước mắm để ngấm gia vị trong 10-15 phút.
Món gà kho củ cải lạ miệng, thơm ngon trong bữa cơm gia đình
Bước 3: Củ cải rửa sạch, gọt vỏ, thái khúc vừa ăn.
Bước 4: Bắc nồi lên bếp, thắng ít nước đường rồi cho gà đã ngấm gia vị vào xào cho thịt săn lại, thêm một ít nước lọc, hạ nhỏ lửa, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi cho củ cải trắng vào. Cứ tiếp tục nấu với lửa nhỏ trong vòng 15 phút cho thịt gà chín và củ cải mềm là được.
Bước 5: Sau khi tắt bếp, cho gà và củ cải ra đĩa, thêm hạt tiêu, ớt thái chỉ và ngò rí lên trên.
Theo Loan Nguyễn/VietQ
