Làm bánh khoai lang phô mai nướng với nồi chiên không dầu

Nhà còn nhiều khoai lang mà đã chán ăn khoai luộc, khoai nướng thì chị em nên thử làm món bánh khoai lang nướng phô mai. Thao tác đơn giản, nhanh gọn mà thành phẩm rất ưng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh khoai lang nướng phô mai

1. Khoai lang: 200gr

2. Phô mai con bò cười: 2 miếng

3. Sữa chua không đường/ít đường: 1 hộp

4. Trứng: 1 quả

5. Bột bắp: 15gr

6. Sữa đặc: Lượng tùy thích

Cách làm bánh khoai lang nướng phô mai

- Bước 1: Hấp khoai

Bạn rửa qua khoai lang với nước cho sạch bụi bẩn rồi nạo vỏ, thái khoai thành miếng nhỏ và rửa lại với nước cho bớt nhựa. Cho khoai vào xửng và hấp khoảng 5-7 phút trên lửa vừa là khoai sẽ chín.

- Bước 2: Làm bánh khoai lang nướng phô mai

Bạn cho vào cối xay: Phần khoai lang đã hấp chín, 2 miếng phô mai con bò cười, 1 quả trứng, 1 hộp sữa chua không đường/ít đường, 15gr bột bắp và lượng sữa đặc tùy theo sở thích cá nhân. Bấm máy và xay nhuyễn hỗn hợp.

Tiếp theo, bạn làm nóng nồi chiên không dầu ở mức nhiệt 200 độ trong 3-5 phút. Trong thời gian đợi làm nóng nồi chiên, bạn lót 1 lớp giấy nến vào khuôn rồi đổ hỗn hợp khoai lang đã xay nhuyễn vào, dàn đều ra.

Nướng bánh ở mức nhiệt 150 độ trong 30 phút.

Giờ thì lấy bánh ra khỏi khuôn, cắt thành miếng nhỏ là có thể thưởng thức được rồi!

Làm xong món bánh này, cả gian bếp của bạn sẽ thơm nức mùi khoai lang. Bánh mềm và đặc, ngậy vị phô mai và vị ngọt đặc trưng của khoai lang. Thời gian đợi hấp khoai và nướng bánh hơi lâu, chứ thao tác thì chắc chắn chưa tới 5 phút là xong.