Làm gà xào phô mai theo công thức này, ai ăn cũng phải xuýt xoa!
Gà xào phô mai kiểu Hàn không khó làm chút nào, ăn vào ngày trời lạnh thì tuyệt luôn.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn công thức làm món gà xào phô mai chuẩn vị Hàn Quốc chỉ trong 3 bước khá đơn giản. Thành phẩm đảm bảo thơm ngon nức lòng, chẳng chê vào đâu được.
![Làm gà xào phô mai theo công thức này, ai ăn cũng phải xuýt xoa! - Ảnh 1. Làm gà xào phô mai theo công thức này, ai ăn cũng phải xuýt xoa! - Ảnh 1.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2023/11/20/cac-lam-ga-xao-pho-mai-kieu-han-quoc-1024x683-17003173718971683988516-1700461888220-1700461888496187177498.jpg)
Gà xào phô mai kiểu Hàn (Ảnh: Savoury Days)
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm gà xào phô mai kiểu Hàn
1. Thịt gà: 500gr đùi gà đã lọc xương hoặc 500gr ức gà
2. Rau củ: Hành tây, bắp cải, cà rốt, khoai lang, hành boa-rô, củ tỏi (định lượng các loại rau củ tùy theo sở thích)
3. Gia vị: Bột ớt Hàn Quốc, tương ớt Hàn Quốc, nước tương, dầu mè, dầu hào, mật ong, hạt tiêu xay, hạt vừng rang
4. Phô mai Mozzarella dạng sợi: Định lượng tùy theo sở thích
5. Bánh gạo Hàn Quốc: 100gr
Cách làm gà xào phô mai kiểu Hàn
- Bước 1: Sơ chế thịt gà
Bạn rửa sạch thịt gà, dùng giấy ăn thấm khô rồi thái thịt thành miếng vuông nhỏ. Tiếp theo, bạn cho thịt gà đã thái nhỏ vào bát cùng 2 thìa canh bột ớt Hàn Quốc, 3 thìa canh tương ớt Hàn Quốc, 2 thìa canh nước tương, 1 thìa canh dầu mè, 2 thìa canh mật ong, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh tỏi băm nhỏ, 1 thìa canh hạt vừng rang và 1 thìa cà phê hạt tiêu xay.
Bạn trộn đều để các loại gia vị tan và quện vào thịt. Ướp thịt với các loại gia vị ít nhất 30 phút.
![Làm gà xào phô mai theo công thức này, ai ăn cũng phải xuýt xoa! - Ảnh 2. Làm gà xào phô mai theo công thức này, ai ăn cũng phải xuýt xoa! - Ảnh 2.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2023/11/20/giphy-1700316139022332266754-1700317393077811097949-1700461889206-1700461889427975489993.gif)
Bạn ướp thịt gà càng lâu, món gà xào phô mai càng ngon (Nguồn: Savoury Days)
Lưu ý: Bạn có thể tăng hoặc giảm lượng bột ớt Hàn Quốc và tương ớt Hàn Quốc cho phù hợp với khẩu vị các nhân nhé!
- Bước 2: Sơ chế rau củ và bánh gạo
Bạn lột vỏ hành tây, rửa sạch, thái múi cau. Bắp cải, cà rốt, khoai rang thái thành miếng to bản sau khi rửa sạch. Hành boa-rô cắt khúc nhỏ. Nếu bạn dùng bánh gạo Hàn Quốc loại dài, hãy ngâm với nước nóng cho tới khi bánh gạo mềm và cắt thành miếng nhỏ. Nếu bạn dùng bánh gạo dạng miếng nhỏ, chỉ cần ngâm với nước nóng cho bánh mềm là xong.
- Bước 3: Làm gà xào phô mai
Bạn cho khoảng 30ml dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng già rồi cho thịt gà đã ướp vào chảo cùng phần khoai lang, cà rốt. Bạn đảo đều các nguyên liệu 1 lượt, sau đó đậy vung và nấu khoảng 5-7 phút trên lửa vừa.
![Làm gà xào phô mai theo công thức này, ai ăn cũng phải xuýt xoa! - Ảnh 3. Làm gà xào phô mai theo công thức này, ai ăn cũng phải xuýt xoa! - Ảnh 3.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2023/11/20/giphy-1700316635696469355096-1700317443133138759247-1700461890501-17004618906881794971765.gif)
Xào thịt gà cùng khoai lang và cà rốt trước (Nguồn: Savoury Days)
Tiếp theo, bạn cho hành tây, bắp cải, bánh gạo, hành boa-rô vào chảo và tiếp tục đảo đều trên lửa vừa thêm khoảng 5 phút nữa.
![Làm gà xào phô mai theo công thức này, ai ăn cũng phải xuýt xoa! - Ảnh 4. Làm gà xào phô mai theo công thức này, ai ăn cũng phải xuýt xoa! - Ảnh 4.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2023/11/20/giphy-17003168184911554988206-17003174493241995481174-1700461891872-170046189206329949728.gif)
Tới đây là sắp xong rồi! (Nguồn: Savoury Days)
Giờ thì bạn chỉ cần rắc đều phô mai Mozzarella dạng sợi vào chảo, đậy vung và đợi cho đến khi phô mai tan hoàn toàn là có thể tắt bếp, thưởng thức được rồi!
![Làm gà xào phô mai theo công thức này, ai ăn cũng phải xuýt xoa! - Ảnh 5. Làm gà xào phô mai theo công thức này, ai ăn cũng phải xuýt xoa! - Ảnh 5.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2023/11/20/giphy-downsized-large-1700317051797111611683-17003174563641891315589-1700461893025-1700461893232135029569.gif)
Ở bước cuối cùng này, bạn hãy giảm lửa/nhiệt một chút nhé! (Nguồn: Savoury Days)
Làm theo công thức này, bạn sẽ có được đĩa gà xào phô mai chuẩn vị như món ăn được bán tại những quán chuyên đồ Hàn. Nếu trong gia đình có thành viên mê các món ăn đẫm phô mai, hoặc chỉ đơn giản là bạn đang muốn làm mới bữa ăn của gia đình, đừng quên công thức làm gà xào phô mai này nhé!
![Cách làm cá chim sốt nước tương đơn giản](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/25/avatar1719359944842-1719359945031988728147-0-28-277-471-crop-17193599636072071918872.jpg)
Cách làm cá chim sốt nước tương đơn giản
Ăn - 3 giờ trướcCá chim sốt nước tương (xì dầu) là món ăn ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình, cách chế biến món này cũng rất đơn giản.
![Loại quả màu xanh bán nhiều ngoài chợ rất giàu collagen tự nhiên, chị em nên ăn nhiều để giúp da căng mịn, loại bỏ nếp nhăn](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/24/avatar1719271039819-17192710400181726308940.jpeg)
Loại quả màu xanh bán nhiều ngoài chợ rất giàu collagen tự nhiên, chị em nên ăn nhiều để giúp da căng mịn, loại bỏ nếp nhăn
Ăn - 18 giờ trướcMón ăn được chế biến từ đậu bắp rất tốt cho làn da của chị em phụ nữ.
![Các cách ăn thịt gà để tăng hiệu quả giảm cân](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/27/giamcanthitga-1719458147699447793785-0-20-294-490-crop-17194581531531542029460.jpg)
Các cách ăn thịt gà để tăng hiệu quả giảm cân
Mẹo nấu nướng - 19 giờ trướcGĐXH - Thịt gà có chứa lượng calo thấp, giàu protein, giúp tăng hiệu quả giảm cân, giảm mỡ thừa nếu ăn đúng cách.
![Cách làm bún riêu cua chuẩn vị, thơm ngon đậm đà](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/24/avatar1719270980876-17192709811431740374849.jpg)
Cách làm bún riêu cua chuẩn vị, thơm ngon đậm đà
Ăn - 21 giờ trướcKhám phá cách nấu bún riêu cua đồng thơm ngon, chuẩn vị ngay tại nhà. Hướng dẫn chi tiết từ A đến Z, đảm bảo ai cũng làm được.
![Ngâm nước sấu giải nhiệt ngày hè không khó, nhưng chỉ quên bước này nước sấu dễ nổi váng](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/27/nuoc-sau-ngam-17194592101032114720770-0-0-313-500-crop-17194592208151502438745.jpg)
Ngâm nước sấu giải nhiệt ngày hè không khó, nhưng chỉ quên bước này nước sấu dễ nổi váng
Ẩm thực 360 - 22 giờ trướcGĐXH – Nước sấu ngâm là một trong những đồ uống giải nhiệt ngày hè ưa thích của nhiều người. Đang mùa sấu, nhiều người dùng quả này để ngâm làm đồ uống giải khát ngày hè, nhưng chỉ quên bước này là rất dễ bị nổi váng.
![Mùa vải làm một hũ giấm vải thiều giúp giảm cân, đẹp da](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/24/avatar1719270892822-1719270893043409481355.jpg)
Mùa vải làm một hũ giấm vải thiều giúp giảm cân, đẹp da
Ăn - 1 ngày trướcVải thiều vào mùa thu hoạch, bạn hãy nhanh tay lựa chọn những trái vải thiều tươi ngon để làm một hũ giấm vải thiều với vị chua ngọt dịu thơm ngon nhé.
![Món ăn này chỉ có vào mùa hè và nguyên liệu là 'báu vật': Vừa bổ tỳ ích vị, an thần, dưỡng tim và giải nhiệt cơ thể](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/24/avatar1719270765693-17192707661531971893934.jpg)
Món ăn này chỉ có vào mùa hè và nguyên liệu là 'báu vật': Vừa bổ tỳ ích vị, an thần, dưỡng tim và giải nhiệt cơ thể
Ăn - 1 ngày trướcMón ăn nấu từ hạt sen sẽ mềm, tươi, ngon và vô cùng bổ dưỡng cho cơ thể.
![4 đồ uống giải nhiệt cho người bệnh tiểu đường vừa ngon vừa giúp kiểm soát đường huyết lại dễ làm](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/26/nuoc-chanh-gung-1719393603706565812767-0-0-729-1167-crop-17193940678832103211913.jpg)
4 đồ uống giải nhiệt cho người bệnh tiểu đường vừa ngon vừa giúp kiểm soát đường huyết lại dễ làm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Người bị bệnh tiểu đường, chế độ ăn uống quan trọng nhất cần phải lưu ý hàm lượng glucose thấp. Dưới đây là 4 thức uống mùa hè cho người bệnh tiểu đường kiểm soát đường huyết lại dễ làm.
![Lão nông bật mí cách bảo quản dưa hấu không cần bỏ tủ lạnh mà vẫn tươi ngon, để được ít nhất 2 ngày](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/24/avatar1719270678488-17192706787231580833564.jpeg)
Lão nông bật mí cách bảo quản dưa hấu không cần bỏ tủ lạnh mà vẫn tươi ngon, để được ít nhất 2 ngày
Ăn - 1 ngày trướcVới phương pháp này, bất cứ ai cũng có thể thực hiện được.
![15 mâm cơm gia đình ngon, bổ, rẻ cho chị em thỏa thích đãi chồng con ngày hè](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/26/mam-com-gia-dinh-12-1719375059682693518118-93-0-1373-2048-crop-171937688028512477705.jpg)
15 mâm cơm gia đình ngon, bổ, rẻ cho chị em thỏa thích đãi chồng con ngày hè
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Dưới đây là gợi ý những mâm cơm gia đình vừa thơm ngon vừa giàu chất dinh dưỡng cho người thân yêu sau những giờ học tập và làm việc căng thẳng.
![Tuần ăn 3 - 5 lần món ngon từ rau này vừa giải nhiệt, sạch ruột tự nhiên vừa giúp vòng eo thon gọn](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/300_188/296230595582509056/2024/6/22/rau-mong-toi-xao-trung-2-17190465775321927619389-0-17-486-795-crop-1719046699125111383569.jpg)
Tuần ăn 3 - 5 lần món ngon từ rau này vừa giải nhiệt, sạch ruột tự nhiên vừa giúp vòng eo thon gọn
ĂnGĐXH – Món rau này ngày hè là nguyên liệu để chế biến nhiều món ngon giải nhiệt. Một tuần bạn ăn 3- 5 lần còn giúp làm sạch ruột tự nhiên vừa có vòng eo thon gọn.