Làm món kem chuối sau Tết
Ra Tết, hầu như nhà ai cũng có nải chuối chín. Hãy tận dụng để làm món kem chuối mát lành, thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản bạn nhé.
Nguyên liệu:
- 4 quả chuối tiêu.
- 30 g bơ đậu phộng. Để có nguyên liệu này, bạn chỉ cần thực hiện đơn giản: Một lạng lạc rang lò vi sóng, 2 thìa dầu ăn, một thìa mật ong, một chút muối, cho tất cả vào máy xay sinh tố xay 2-3 lần nhuyễn, dung dịch sẽ có màu nâu nhẹ, sền sệt, cất tủ lạnh ngăn mát có thể dùng trong 2 tuần. Bơ đậu phộng phết bánh mì ăn sáng cũng rất ngon.
- 10 g bột cacao.

Món kem chuối sau khi đã để tủ lạnh và được múc thành viên tròn, trang trí đẹp mắt.
Cách làm:
- Đầu tiên, bạn bóc vỏ chuối rồi cắt chuối thành từng khoanh nhỏ. Nên chọn chuối chín hơi mềm một chút kem sẽ ngon hơn.
- Cho chuối đã cắt vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng một tiếng hoặc đến khi miếng chuối cứng lại.
- Cho tất cả chuối đã đông đá vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn. Lúc đầu chuối sẽ vụn, cứng. Xay tiếp một lúc, chuối sẽ bắt đầu mịn và có kết cấu tương tự như whipping cream. Lúc này, bạn cần vét thành cối xay để hỗn hợp được đều.
Nếu chuối hơi cứng và khó xay, có thể cho thêm một ít sữa vào để xay cùng.
- Để tạo nên vị kem thứ hai, bạn cho 2 thìa canh bơ đậu phộng vào cùng với chuối rồi xay mịn.
- Để tạo vị kem thứ ba, bạn thêm cả 2 thìa cà phê bột cacao vào.
- Nếu bạn thích ăn kem mềm thì món kem đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi. Trường hợp bạn muốn kem cứng hơn và thích múc kem ra thành từng viên, hãy cho hỗn hợp vào hộp nhựa rồi cất vào ngăn đá.
Một gợi ý nữa là có thể thêm cả chocolate chips vào xay, kem sẽ có hương vị rất đặc biệt. Nếu thích vị thơm ngon béo ngậy của bơ đậu phộng hoặc là "tín đồ" của cacao, bạn có thể tăng lượng nguyên liệu theo ý thích.
Theo VnExpress
Lá khổ qua có ăn được không? Sự thật khiến nhiều người bất ngờ
Ăn - 10 giờ trướcLá khổ qua (mướp đắng) vốn quen thuộc trong nhiều món ăn dân dã và bài thuốc dân gian. Tuy nhiên, không ít người vẫn băn khoăn liệu loại lá có vị đắng đặc trưng này có ăn được hay không và cần lưu ý gì khi sử dụng.
Có 3 thứ trong bếp nên thay mới ngay nếu không muốn cả tháng Giêng trì trệ
Bếp đẹp - 10 giờ trướcGĐXH - Sau những ngày Tết rộn ràng, căn bếp – nơi từng đỏ lửa suốt từ 27, 28 âm lịch đến mùng 3 – bắt đầu chậm lại. Đây cũng là lúc nhiều gia đình tranh thủ dọn dẹp, sắp xếp lại không gian để chuẩn bị cho nhịp sống thường ngày.
Sai lầm nghiệm trọng nhiều bà nội trợ mắc phải khi luộc rau vứt chất bổ
Mẹo nấu nướng - 14 giờ trướcGĐXH - Luộc rau tưởng chừng là công việc rất đơn giản nhưng không phải bà nội trợ nào cũng biết cách luộc rau vừa xanh ngon, vừa giữ được chất dinh dưỡng.
Các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng từ ngô không phải ai cũng biết
Mẹo nấu nướng - 17 giờ trướcGĐXH - Ngô là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, rất dễ ăn và dễ kiếm. Nhưng không phải ai cũng biết những tác dụng tuyệt vời mà thực phẩm này mang lại.
Loại quả thơm lừng, ngọt như đường là "thuốc bổ tự nhiên" ít người biết tận dụng
Ăn - 19 giờ trướcQuả mít không chỉ hấp dẫn bởi hương vị ngọt lịm, mùi thơm nồng nàn mà còn là một kho báu dinh dưỡng với rất nhiều vitamin và khoáng chất. Từ múi mít chín, xơ mít cho đến hạt mít, tất cả đều mang lại những công dụng tuyệt vời cho cơ thể.
3 công thức nước uống dùng đều đặn vào sáng - chiều - tối giúp dễ dàng loại bỏ chất thải và làm sạch đường ruột
Ăn - 1 ngày trướcKhông chỉ ngon miệng, 3 công thức nước uống này còn được biết đến như "nước làm sạch đường ruột", đặc biệt hiệu quả trong việc giúp thúc đẩy cặn bã ra ra khỏi ruột.
Gần 20.000 người lưu lại công thức trà “dưỡng nhan” này, tôi thử rồi và hiểu vì sao ai cũng thích
Ăn - 1 ngày trướcChỉ với vài khúc mía, chút trà đen và chiếc nồi chiên không dầu, bạn có một ấm trà thơm lừng, ngọt thanh tự nhiên. Tôi đã thử và thấy kết quả bất ngờ.
Cách kho cá đậm đà thơm ngon, không bị nát
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cá kho là món ăn thường có mặt trong thực đơn hàng ngày bữa cơm gia đình, tuy nhiên không phải bà nội trợ nào cũng biết cách kho cá thơm ngon, không bị nát.
Món bán đầy vỉa hè Việt Nam lên truyền hình Hàn Quốc, khiến sao nữ dù giữ dáng vẫn gọi tận 2 phần
Ăn - 1 ngày trướcXuất hiện trên sóng truyền hình Hàn Quốc, món ăn quen thuộc của Việt Nam khiến 2 nữ diễn viên không giấu nổi sự thích thú, thậm chí có người còn "phá lệ" gọi thêm phần thứ 2 dù đang trong chế độ giữ dáng.
Vì sao người xưa sợ 'gia đạo lục đục' nếu ăn quá nhiều món này trong tháng Giêng?
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Tháng Giêng – tháng mở đầu cho cả năm – từ lâu được người Việt đặc biệt coi trọng. Không chỉ chuyện xuất hành, khai bút hay mở hàng, mà ngay cả mâm cơm gia đình cũng được các cụ dặn dò kỹ lưỡng. Trong đó có một quan niệm ít người trẻ để ý: tháng Giêng không nên nấu canh khổ qua quá thường xuyên vì sợ “khổ” kéo dài, ảnh hưởng đến hòa khí trong nhà.
Cách ăn và chế biến trứng gà vô cùng nguy hại
ĂnGĐXH - Trứng gà là thức ăn quen thuộc với tất cả chúng ta nhưng liệu bạn đã biết cách ăn trứng sao cho không gây nguy hại đến sức khỏe chưa? Hãy tham khảo những cách chế biến sai lầm có trong bài viết sau.