Hà Nội
23°C / 22-25°C

Làm món kem chuối sau Tết

Thứ năm, 09:00 26/02/2015 | Ăn

Ra Tết, hầu như nhà ai cũng có nải chuối chín. Hãy tận dụng để làm món kem chuối mát lành, thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản bạn nhé.

Nguyên liệu:

- 4 quả chuối tiêu.

- 30 g bơ đậu phộng. Để có nguyên liệu này, bạn chỉ cần thực hiện đơn giản: Một lạng lạc rang lò vi sóng, 2 thìa dầu ăn, một thìa mật ong, một chút muối, cho tất cả vào máy xay sinh tố xay 2-3 lần nhuyễn, dung dịch sẽ có màu nâu nhẹ, sền sệt, cất tủ lạnh ngăn mát có thể dùng trong 2 tuần. Bơ đậu phộng phết bánh mì ăn sáng cũng rất ngon.

- 10 g bột cacao.

kem-chuoi-9954-1424771249.jpg

Món kem chuối sau khi đã để tủ lạnh và được múc thành viên tròn, trang trí đẹp mắt.

 

Cách làm:

- Đầu tiên, bạn bóc vỏ chuối rồi cắt chuối thành từng khoanh nhỏ. Nên chọn chuối chín hơi mềm một chút kem sẽ ngon hơn.

- Cho chuối đã cắt vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng một tiếng hoặc đến khi miếng chuối cứng lại.

- Cho tất cả chuối đã đông đá vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn. Lúc đầu chuối sẽ vụn, cứng. Xay tiếp một lúc, chuối sẽ bắt đầu mịn và có kết cấu tương tự như whipping cream. Lúc này, bạn cần vét thành cối xay để hỗn hợp được đều.

Nếu chuối hơi cứng và khó xay, có thể cho thêm một ít sữa vào để xay cùng.

- Để tạo nên vị kem thứ hai, bạn cho 2 thìa canh bơ đậu phộng vào cùng với chuối rồi xay mịn.

- Để tạo vị kem thứ ba, bạn thêm cả 2 thìa cà phê bột cacao vào.

- Nếu bạn thích ăn kem mềm thì món kem đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi. Trường hợp bạn muốn kem cứng hơn và thích múc kem ra thành từng viên, hãy cho hỗn hợp vào hộp nhựa rồi cất vào ngăn đá.

Một gợi ý nữa là có thể thêm cả chocolate chips vào xay, kem sẽ có hương vị rất đặc biệt. Nếu thích vị thơm ngon béo ngậy của bơ đậu phộng hoặc là "tín đồ" của cacao, bạn có thể tăng lượng nguyên liệu theo ý thích.

Theo VnExpress

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
5 món canh nên ăn trong mùa thu giúp thải độc gan, giúp trẻ lâu

5 món canh nên ăn trong mùa thu giúp thải độc gan, giúp trẻ lâu

Ăn - 11 giờ trước

GĐXH – Mùa thu thời tiết chuyển se lạnh, cơ thể mệt mỏi, dễ tích tụ độc tố. Bổ sung các món canh thanh đạm này sẽ giúp thải độc gan, giúp trẻ lâu và dễ nấu.

'Bánh dẻo thị phi' có gì đặc biệt khiến cộng đồng mạng 'phát cuồng'?

'Bánh dẻo thị phi' có gì đặc biệt khiến cộng đồng mạng 'phát cuồng'?

Ăn - 14 giờ trước

GĐXH - Trong những ngày gần đây, trên các nền tảng mạng xã hội như Facebook, TikTok..., một loại bánh đang trở thành tâm điểm chú ý của cộng đồng yêu ẩm thực: Bánh dẻo Trung thu nhân sen dẻo trứng muối.

Loại hạt đắt đỏ 'bậc nhất thế giới', Việt Nam xưa rụng đầy gốc ít ai nhặt

Loại hạt đắt đỏ 'bậc nhất thế giới', Việt Nam xưa rụng đầy gốc ít ai nhặt

Ăn - 17 giờ trước

Thoạt nhìn loại quả "xấu xí" ai cũng nghĩ không ăn được, tuy nhiên những năm gần đây hạt loại quả này đang trở thành món ăn vặt được nhiều người ưa chuộng. Không chỉ vậy, chế biến theo cách này mang đến vô vàn lợi ích cho sức khỏe.

Ngỡ ngàng với bộ bát đĩa 'sang hết phần thiên hạ' trên bàn ăn nhà Phương Oanh

Ngỡ ngàng với bộ bát đĩa 'sang hết phần thiên hạ' trên bàn ăn nhà Phương Oanh

Ăn - 18 giờ trước

GĐXH - Lâu lắm mới quay lại việc bếp núc, Phương Oanh vẫn khiến dân tình phải trầm trồ như ngày nào.

Không có nhiều thời gian thì cứ nấu 5 món này: Vừa ngon 'siêu cấp' mà tối thiểu chỉ mất 10 phút là hoàn thành

Không có nhiều thời gian thì cứ nấu 5 món này: Vừa ngon 'siêu cấp' mà tối thiểu chỉ mất 10 phút là hoàn thành

Ăn - 21 giờ trước

5 món ăn này siêu dễ làm, nguyên liệu lại quen thuộc mà hương vị lại ngon vô cùng và quan trọng nhất là nấu rất nhanh.

Bánh chả đặc sản Hà Nội mùa thu, cách chọn mua và cách ăn ngon nhất

Bánh chả đặc sản Hà Nội mùa thu, cách chọn mua và cách ăn ngon nhất

Ăn - 23 giờ trước

GĐXH - Bánh chả ai ăn một lần không thể quên được hương vị rất riêng, rất dễ ăn của nó. Nhưng để thưởng thức món bánh chả Hà Nội đúng cách, chọn mua bánh ngon thì không phải ai cũng biết cách.

Cá rô kho tộ – ai cũng có thể kho nhưng thiếu mẹo này tay nghề giỏi mấy cũng mất ngon

Cá rô kho tộ – ai cũng có thể kho nhưng thiếu mẹo này tay nghề giỏi mấy cũng mất ngon

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Cá rô kho tộ – ai cũng có thể kho nhưng thiếu mấy mẹo này thì tay nghề nội trợ giỏi mấy cũng mất hẳn đi cái ngon hương vị quê nhà trong từng miếng cá.

Mẹo xào thịt bò mềm, để nguội vẫn không dai

Mẹo xào thịt bò mềm, để nguội vẫn không dai

Ăn - 1 ngày trước

Thịt bò nếu xào sai cách sẽ bị dai và khô; để tránh gặp phải tình huống tệ hại đó, bạn cần lưu ngay vài bí quyết dưới đây.

Cháo cá ám - không chỉ đặc sản tinh hoa ẩm thực mà còn là món nhậu ngon đậm hồn Hà Nội

Cháo cá ám - không chỉ đặc sản tinh hoa ẩm thực mà còn là món nhậu ngon đậm hồn Hà Nội

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Món đặc sản cháo cá ám (cháo ám) Hà Nội đúng chuẩn ăn rồi là muốn nhớ. Bên nồi cháo ám lục bục, cả nhà và khách vừa ăn, vừa suýt xoa nhắm rượu, hàn huyên...

Hơn 20 món ăn từ một loại quả tốt cho người cao huyết áp và giúp hạ đường huyết

Hơn 20 món ăn từ một loại quả tốt cho người cao huyết áp và giúp hạ đường huyết

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Theo các nghiên cứu y học hiện đại, trong loại quả này có chứa các hợp chất charantin, polypeptid-P và vicine có tác dụng giảm huyết áp. Vì thế đây cũng là thực phẩm được khuyến nghị cho các bệnh nhân tăng huyết áp.

Top