Loại quả này không chỉ có hình dáng độc đáo và vị chua đặc trưng mà còn chứa đựng nhiều dưỡng chất quý giá, cực tốt cho sức khỏe. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc của loại quả chua nhất Việt Nam này.
Hỗ trợ kiểm soát đường huyết
Khế tàu có chỉ số đường huyết thấp, nghĩa là nó ít làm tăng lượng đường trong máu so với các loại thực phẩm khác có cùng lượng carbohydrate. Chất xơ dồi dào trong loại quả này cũng có làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu, giúp ngăn ngừa sự tăng đột biến lượng đường trong máu sau bữa ăn.
Ngoài ra, khế tàu còn chứa các hợp chất như axit gallic, quercetin và các polyphenol khác, có khả năng tăng cường độ nhạy insulin, giúp cơ thể sử dụng glucose hiệu quả hơn. Tuy nhiên, khế tàu không nên được coi là phương pháp điều trị duy nhất cho bệnh tiểu đường. Người bệnh tiểu đường vẫn cần tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh, tập thể dục đều đặn và sử dụng thuốc theo chỉ định của bác sĩ.
Khế tàu giúp ổn định đường huyết hiệu quả. Ảnh: Getty Images
Giúp kiểm soát huyết áp
Quả khế tàu giàu ali là một khoáng chất quan trọng giúp cân bằng lượng natri trong cơ thể. Khi lượng natri cao, nó có thể làm tăng huyết áp. Kali giúp thận loại bỏ natri dư thừa, từ đó giúp giảm huyết áp. Khế tàu tự nhiên chứa ít natri, điều này rất quan trọng đối với những người cần kiểm soát huyết áp.
Khế tàu cũng chứa một lượng chất xơ đáng kể. Chất xơ có thể giúp giảm cholesterol, một yếu tố nguy cơ khác của bệnh cao huyết áp. Khế tàu cũng chứa các hợp chất chống oxy hóa như vitamin C, có thể giúp bảo vệ các mạch máu khỏi tổn thương và cải thiện chức năng của chúng. Loại quả này có những lợi ích tiềm năng trong việc kiểm soát huyết áp, nhưng không nên được coi là phương pháp điều trị duy nhất.
Tăng cường sức khỏe xương
Khế tàu là một nguồn cung cấp vitamin C dồi dào. Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp collagen, một loại protein chính cấu tạo nên xương và sụn, giúp duy trì độ chắc khỏe và đàn hồi của xương.
Khế tàu chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid và polyphenol. Các chất này giúp bảo vệ tế bào xương khỏi tổn thương do các gốc tự do gây ra, góp phần ngăn ngừa loãng xương. Mặc dù hàm lượng canxi trong khế tàu không cao, nhưng nó vẫn cung cấp một phần nhỏ canxi cho cơ thể. Canxi là thành phần chính cấu tạo nên xương, giúp xương chắc khỏe.
Khế tàu giúp tăng cường sức khỏe xương khớp. Ảnh: Shutter Stock
Chữa ho và cảm lạnh
Lượng vitamin C dồi dào trong khế tàu cũng được biết đến với khả năng tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh như virus và vi khuẩn, nguyên nhân chính gây ra cảm lạnh và ho. Một số nghiên cứu cho thấy các hợp chất trong khế tàu có thể có tính kháng khuẩn và kháng virus, giúp ức chế sự phát triển của các tác nhân gây bệnh trong đường hô hấp.
Khế tàu có thể giúp làm loãng đờm, giúp dễ dàng tống đờm ra khỏi đường hô hấp, giảm triệu chứng ho và nghẹt mũi. Các hợp chất chống oxy hóa trong khế tàu có thể có tác dụng giảm viêm, giúp làm dịu các triệu chứng viêm nhiễm đường hô hấp liên quan đến cảm lạnh và ho.
Hỗ trợ điều trị bệnh trĩ
Khế tàu có các thành phần chống viêm mạnh mẽ là tannin và terpene, giúp làm giảm sưng ở các tĩnh mạch hậu môn và trực tràng (tình trạng được gọi là bệnh trĩ). Thoa chiết xuất từ quả và lá lên vùng bị ảnh hưởng sẽ làm giảm đáng kể cơn đau, tình trạng viêm và chảy máu, giúp điều trị bệnh trĩ.
Khế tàu có thể có tác dụng nhuận tràng nhẹ, giúp ngăn ngừa táo bón, một trong những nguyên nhân chính gây ra bệnh trĩ. Tuy nhiên, khế tàu chỉ có thể hỗ trợ giảm triệu chứng và ngăn ngừa bệnh trĩ tiến triển nặng hơn, không thể thay thế hoàn toàn các phương pháp điều trị y tế khác.
Mặc dù khế tàu mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời, nhưng cũng cần lưu ý một số điểm sau khi sử dụng:
- Hàm lượng oxalat cao: Khế tàu chứa một lượng đáng kể oxalat, chất có thể kết hợp với canxi trong cơ thể tạo thành sỏi thận. Vì vậy, người bị sỏi thận hoặc có tiền sử sỏi thận nên hạn chế ăn khế tàu.
- Tính axit: Khế tàu có vị chua, chứa nhiều axit. Người bị đau dạ dày hoặc các vấn đề về tiêu hóa nên cẩn trọng khi ăn khế tàu, đặc biệt là khi bụng đói.
- Tương tác thuốc: Khế tàu có thể tương tác với một số loại thuốc, đặc biệt là thuốc chống đông máu. Nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn khế tàu.
- Ăn điều độ: Mặc dù khế tàu tốt cho sức khỏe, nhưng không nên ăn quá nhiều. Mỗi ngày chỉ nên ăn 1-2 quả chín để tránh các tác dụng phụ không mong muốn.
Bạn không cần phải ăn những món đắt tiền để chăm sóc cho hệ tim mạch. Nghiên cứu mới cho thấy một trong những thực phẩm tốt nhất để phòng ngừa huyết áp cao và mỡ máu xấu rất dễ tìm và bổ dưỡng, đó là nấm.
Rau cải chứa nguồn vitamin và khoáng chất quý giá cho cơ thể. Bổ sung thường xuyên các loại rau này trong chế độ ăn, bạn hoàn toàn có thể giảm nguy cơ mắc ung thư.
GĐXH - Không phải chất béo nào cũng gây hại. Một số thực phẩm giàu chất béo tốt có thể hỗ trợ giảm mỡ máu và bảo vệ tim mạch. Bài viết gợi ý những lựa chọn lành mạnh dễ bổ sung hằng ngày.
GĐXH - Chất xơ là “chìa khóa” giúp làm chậm hấp thu đường vào máu, từ đó hỗ trợ ổn định đường huyết và tăng cường sức khỏe chuyển hóa. Bài viết dưới đây gợi ý những nhóm thực phẩm giàu chất xơ quen thuộc, dễ bổ sung hàng ngày, phù hợp cho người muốn ăn uống lành mạnh và kiểm soát đường huyết hiệu quả.
Dưa chuột, củ đậu, bưởi là lựa chọn phổ biến của người giảm cân. Ngoài ra, còn có nhiều loại trái cây khác như bơ, táo, lê… dù có vị ngọt hoặc chứa chất béo nhưng bạn có thể ăn hằng ngày mà không lo tăng cân.
GĐXH - Khô mũi, chảy máu mũi trong những ngày lạnh, hanh khô nếu không chăm sóc đúng cách, không chỉ gây khó chịu, mà còn tiềm ẩn nguy cơ nhiễm trùng mũi.
Mặc dù chuối làm tăng đường huyết, bạn vẫn có thể đưa chuối vào chế độ ăn mà không gây tăng đột biến lớn nếu chú ý đến độ chín, khẩu phần và cách kết hợp với các thực phẩm khác.
GĐXH - Không chỉ là thức uống “lành mạnh” dành cho người lớn, sữa hạt ngày càng được nhiều gia đình bổ sung cho trẻ nhỏ nhờ giá trị dinh dưỡng đa dạng. Tuy nhiên, không phải loại sữa hạt nào cũng phù hợp cho mọi lứa tuổi. Chuyên gia dinh dưỡng chỉ rõ những lợi ích và lưu ý cha mẹ cần biết.
