Luộc thịt mãi không chín

| Sống khỏe

Người dân sử dụng nước của nhà máy nước sạch (Xuân Dương, Thanh Oai, Hà Nội) để luộc thịt, nhưng khi luộc xong, thịt vẫn còn nguyên màu hồng.

Gần đây, người dân thôn Trường Xuân, xã Xuân Dương, huyện Thanh Oai, Hà Nội rất hoang mang về việc nguồn nước của Nhà máy nước sạch của xã Xuân Dương đóng trên địa bàn xã không đảm bảo so với quy định.

Vào khoảng cuối năm 2013, nhà máy này đi vào hoạt động nhằm cung cấp nước sạch cho toàn xã. Tuy nhiên, gần đây một số hộ dân khi dùng nước của nhà máy để luộc thịt thì thấy miếng thịt ở bên ngoài vẫn còn nguyên màu hồng nên không ai dám ăn.

Ông Nguyễn Văn Quang (xã Xuân Dương, huyện Thanh Oai, Hà Nội) cho biết: "Mới đây, gia đình tôi có mua miếng thịt lợn về để luộc, nhưng sau khi luộc rất kỹ thì thấy miếng thịt lợn vẫn có màu hồng và không chín. Sau đó gia đình tôi đã quyết định không sử dụng nước mua ở nhà máy nước xã Xuân Dương nữa". Ngoài ra, ông Quang còn cho biết thêm, nhiều gia đình ở trong xã cũng gặp phải hiện tượng luộc thịt lợn mãi không chín mà vẫn có màu hồng giống như nhà mình.

Luộc thịt mãi không chín 1
Dùng “nước sạch” của nhà máy để luộc thịt thì thấy miếng thịt có màu hồng.

Trong các giếng nước của nhà máy nước sạch lắp đặt, hai giếng hút nước đặt gần nghĩa trang, còn một giếng được đặt gần khu vực bãi rác của làng. Người dân lo sợ các chất bẩn ngấm xuống mạch nước ngầm dưới lòng đất, nguồn nước không được đảm bảo.

Khu vực có một bể hút nước của nhà máy chỉ cách nghĩa trang khoảng 50m và một bể hút nước khác được đặt rất gần khu vực bãi rác. Như vậy, mối lo lắng của người dân xã Xuân Dương là có cơ sở. Bên cạnh đó, người dân còn bức xúc việc giá nước sạch mình phải mua cao hơn giá nước sạch ở khu vực thành phố.

Luộc thịt mãi không chín 2
Một khu vực giếng khoan của nhà máy gần với nghĩa trang.

Ông Nguyễn Văn Tiến, Trưởng thôn Trường Xuân cho biết, ông có nghe người dân nói luộc thịt dùng nước sạch của nhà máy thì thịt vẫn đỏ. Sự việc trên cũng được báo về công ty để cho người xuống kiểm tra, thi thoảng có nhà sử dụng nước sạch cũng bức xúc việc này.

“Người dân ở đây mỗi nhà có một cái bể nước mưa ăn quen rồi. Do kinh tế của người dân vẫn còn khó khăn nên tiết kiệm được bao nhiêu thì cứ tiết kiệm. Mỗi nhà có thêm một cái giếng khoan, khoan sâu khoảng 70 – 100m thì nước dùng cũng không có vấn đề gì. Chỉ những nhà không có nước mưa mới dùng đến nước sạch của nhà máy”, Trưởng thôn Nguyễn Văn Tiến cho biết thêm.

Ngày 28/7, ông Phùng Tiến Dũng, văn phòng UBND xã Xuân Dương, cho biết: "Chúng tôi chưa nhận được phản ánh của người dân gửi đến UBND xã. Tôi có nghe thông tin của người dân về việc thịt lợn sau khi luộc còn nguyên màu hồng. Nếu có trường hợp đó xảy ra, xã sẽ cùng với các cơ quan chức năng xem xét sự việc và có trách nhiệm cụ thể". Ông cũng cho biết thêm, nhà máy nước sạch ở xã này được đầu tư xây dựng với số vốn gần 10,2 tỷ đồng theo chương trình của Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn.

Về thông tin có ý kiến của người dân cho rằng khu vực các giếng khoan gần với nghĩa trang và bãi rác nên có thể nguồn nước ở các giếng này không đảm bảo vệ sinh, ông Dũng bày tỏ: "Giếng khoan của nhà máy được khoan từ 2 đến 3 tháng mới xong, khoan sâu qua tầng đất, đá nên sạch hơn nhiều so với các giếng khoan của người dân. “Nếu thực sự nguồn nước này không đảm bảo an toàn thì người dân có thể lấy mẫu nước để UBND xã phối hợp với công ty chủ quản mang đi kiểm tra...”, ông Dũng cho biết thêm.

Theo Pháp Luật Việt Nam

lehuong
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn

Cùng chuyên mục

Người lớn tuổi ăn uống kém khi trời lạnh: Làm sao để không thiếu chất?

Người lớn tuổi ăn uống kém khi trời lạnh: Làm sao để không thiếu chất?

Sống khỏe -

GĐXH - Trời lạnh, nhiều người cao tuổi ăn ít hơn, ngại uống nước, khẩu vị giảm, thậm chí bỏ bữa vì thức ăn không còn hấp dẫn hoặc khó nhai nuốt. Nếu tình trạng này kéo dài, cơ thể dễ thiếu năng lượng, protein và các vi chất cần thiết, dẫn đến sụt cân, mất cơ, suy giảm sức đề kháng. Điều quan trọng là điều chỉnh bữa ăn phù hợp để người lớn tuổi ăn ngon miệng hơn mà vẫn đủ chất.

Uống trà gừng trước khi đi ngủ giúp bảo vệ thận?

Uống trà gừng trước khi đi ngủ giúp bảo vệ thận?

Sống khỏe -

GĐXH - Một tách trà gừng ấm sau bữa tối có thể là lựa chọn dễ chịu thay cho nước ngọt hoặc đồ uống có cồn. Gừng chứa các hợp chất có đặc tính chống oxy hóa, chống viêm, trong khi việc uống đủ chất lỏng giúp thận duy trì chức năng bình thường. Tuy nhiên, không nên hiểu rằng trà gừng có thể “bổ thận” hay ngăn bệnh thận.

Đổi từ đường trắng sang đường phèn, đường thốt nốt có thực sự tốt cho sức khoẻ không?

Đổi từ đường trắng sang đường phèn, đường thốt nốt có thực sự tốt cho sức khoẻ không?

Sống khỏe -

GĐXH - Đường là nguyên liệu quen thuộc được dùng chế biến trong những món ăn của nhiều gia đình. Không chỉ có một loại, thị trường hiện nay còn có nhiều loại đường như: đường thốt nốt, đường phèn, đường vàng,... Không ít người cho rằng với một số những loại đường tự nhiên, ít tinh luyện sẽ tốt hơn cho sức khoẻ.

Nam thanh niên 17 tuổi suýt mất mạng vì ăn cơm theo cách này

Nam thanh niên 17 tuổi suýt mất mạng vì ăn cơm theo cách này

Sống khỏe -

GĐXH - Chỉ khoảng 1 giờ sau khi ăn cơm đã được bảo quản trong tủ lạnh, nam sinh 17 tuổi xuất hiện đau bụng, nôn ói, mệt lả rồi nhanh chóng diễn tiến nguy kịch. Các bác sĩ xác định bệnh nhân bị nhiễm khuẩn Bacillus cereus, sau đó xuất hiện nhiễm khuẩn huyết và suy giảm chức năng nhiều cơ quan.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.