Lươn kho gừng

Sự kiện: Món ngon hàng ngày

Những miếng lươn kho cay êm dịu và thấm gia vị kết hợp với chén cơm trắng nóng hổi sẽ giúp bạn quên đi cảm giác ngấy của những món thịt.

Nguyên liệu:

Lươn tươi hoặc lươn đông lạnh  200 gr; Gừng 1 củ; Ớt sừng 1 trái; Hành lá 2 cây; Nước mắm 1 muỗng canh; Hạt nêm, đường, tiêu.
 
Thực hiện:

Lươn sau khi rã đông, rửa sạch với ít giấm và muối, để ráo, xắt khúc khoảng  4 cm. Ướp thịt lươn với muối, tiêu.

Gừng gọt vỏ, xắt sợi. Ớt sừng bỏ cuống, hạt, xắt sợi. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch, tước sợi.

Lót một ít gừng xuống dưới đĩa, cho lươn vào đĩa sâu lòng cùng với nước ướp, rắc gừng, hành lá, ớt, bọc giấy bảo quản.

Cho đĩa lươn vào lò vi sóng, đặt ở chế độ Micro khoảng 8 phút. Ăn nóng.
 
Theo Bếp GĐ
thuhuyen
Ý kiến của bạn

Thông báo

Bạn đã gửi thành công.

Cùng chuyên mục

Ăn ức gà mỗi ngày: Lợi ích bất ngờ hay mối nguy ngầm?

Ăn ức gà mỗi ngày: Lợi ích bất ngờ hay mối nguy ngầm?

Ăn -

GĐXH - Thịt gà thường được biết đến là một trong những loại thịt tốt cho sức khỏe nhưng theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng không nên tiêu thụ thịt gà hàng ngày. Ăn quá nhiều thịt gà có thể dẫn đến một số vấn đề sức khỏe.

Tin sáng 12/8: Tân Sơn Nhất tạm ngưng cất, hạ cánh vì drone xâm nhập; hàng trăm người ra biển nhặt ốc hương từ hồ nuôi bị vỡ

Tin sáng 12/8: Tân Sơn Nhất tạm ngưng cất, hạ cánh vì drone xâm nhập; hàng trăm người ra biển nhặt ốc hương từ hồ nuôi bị vỡ

Xã hội -

GĐXH - Hàng loạt chuyến bay đến và đi Tân Sơn Nhất phải thay đổi lịch trình sau khi phát hiện drone xâm nhập vùng trời sân bay chiều 11/8; Ốc nuôi gần đến thời điểm thu hoạch thì ao bị sóng đánh vỡ, trôi ra biển, hàng trăm người đã đổ xô về đây nhặt ốc.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.