Mách bạn cách làm bánh mì xúc xích cực nhanh mà ngon "hết sảy"

Nguyên liệu:

Phần bột Tangzhong:

25g bột làm bánh mì

100ml nước

Phần nguyên liệu còn lại:

250g bột làm bánh mì

5g men nở

50g đường

1/2 thìa cafe muối

1 quả trứng

20g bơ nhạt

70ml sữa

8 chiếc xúc xích

Cách làm:

Bước 1

Cho phần bột Tangzhong vào nồi, khuấy đều cho hỗn hợp đồng nhất. Sau đó bật bếp ở lửa vừa khuấy cho tới khi hỗn hợp bột sánh lại là được.

Bước 2

Sau đó cho tất cả nguyên liệu còn lại với phần bột Tangzhong vào tô, trộn kỹ.

Bước 3

Sau đó cho viên bột đã nhào khoảng 10 phút vào âu, dùng màng bọc thực phẩm phin kín, ủ bột cho tới khi khối lượng bột nở gấp đôi.

Bước 4

Sau khi bột nở đủ yêu cầu, lấy bột ra nhào kỹ lại sau đó chia bột làm 8 phần, lăn bột thành sợi dài.

Bước 5

Cuốn sợi bột quanh chiếc xúc xích. Sau đó lấy khăn ẩm đậy lên bánh, ủ tiếp khoảng 45 phút.

Bước 6

Làm nóng lò ở 180 độ C trước 15 phút sau đó cho bánh vào nướng 15 phút là bánh chín.

Món bánh mì xúc xích thơm ngon, vừa miệng nóng hổi sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bữa sáng của gia đình bạn. Chỉ cần thêm 1 ly sữa hoặc 1 ly cà phê là bữa sáng hoàn hảo tuyệt đối rồi.

Chúc bạn thành công!

Theo aFamily/Helino