Mách bạn cách luộc thịt heo thơm ngon kiểu Hàn
Với công thức này, những miếng thịt vẫn giữ được độ mọng nước và còn kết hợp thêm nhiều hương vị từ rau củ vô cùng hấp dẫn.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để luộc thịt heo kiểu Hàn:
1. Thành phần cơ bản:
- Thịt bụng heo: 500g
- Hành lá: 1 cây
- Táo: ½ quả
- Hành tây: 1 củ
- Tỏi: 5 tép
- Gừng (cỡ 1 tép tỏi): 1 củ
- Hạt tiêu: 8 hạt
- Lá nguyệt quế: 2 lá
- Rượu gạo: 1 muỗng canh
- Miso: 1 muỗng canh
- Rượu nấu ăn: 1 muỗng canh
2. Nguyên liệu nước sốt:
- Nước tương: 1 muỗng canh
- Tương ớt lên men: ½ muỗng canh
- Đường: ½ muỗng canh
- Tỏi băm nhỏ: ½ muỗng canh
- Giấm: ½ muỗng canh
- Dầu ớt: 1 muỗng cà phê
Cách luộc thịt heo kiểu Hàn chuẩn ngon
Bước 1: Táo bỏ hạt và cắt thành các miếng lớn, cắt tương tự với hành lá và hành tây. Cắt tỏi và gừng thành các lát mỏng. Sau đó, cho các nguyên liệu nước sốt gồm nước tương, tương ớt lên men, đường, tỏi băm nhỏ, giấm, dầu ớt vào bát trộn đều lại với nhau.
Bước 2: Cắt thịt heo thành 3 phần và phết đều hỗn hợp miso và rượu nấu ăn lên trên bề mặt thịt.
Bước 3: Cho táo và hành tây vào nồi đáy dày, tiếp đến cho thịt heo, hành lá, tỏi, gừng, tiêu, lá nguyệt quế và rượu gạo vào. Đậy nắp lại và nấu trong 2 phút, sau đó giảm lửa vừa và nhỏ và nấu trong 1 tiếng.
Bước 4: Tắt bếp và đậy nắp lại trong khoảng 20 phút.
Bước 5: Cắt thịt heo thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức cùng với nước sốt.
Thành phẩm:
Với công thức luộc thịt heo này có thể có chút mất nhiều thời gian nhưng các bước thực hiện lại vô cùng đơn giản. Thịt heo sau khi luộc vẫn giữ được độ ẩm, mọng nước và vị ngọt của thịt, kết hợp với những hương vị khác tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn ngay cả khi ăn riêng hay ăn kèm với cơm.
3 dấu hiệu cơ thể “kêu cứu” sau tuổi 40 và những món ăn giúp cân bằng
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH – Sau tuổi 40, nhiều người bắt đầu xuất hiện các dấu hiệu như mệt mỏi, đầy bụng, tăng cân khó kiểm soát. Đáng chú ý, chỉ cần điều chỉnh một vài món ăn quen thuộc với cách chế biến hợp lý, cơ thể có thể cải thiện rõ rệt.
Bị xếp top 'bẩn nhất' suốt 2 năm, nhưng loại rau này lại rất bổ máu: Sai lầm phổ biến khiến nhiều người ăn mà không nhận được lợi ích
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Điều quan trọng nhất không phải là tìm kiếm thực phẩm “hoàn hảo”, mà là hiểu rõ thực phẩm mình ăn, từ đó lựa chọn và chế biến một cách thông minh
Người sau 40 tuổi nên ăn cá nhiều hơn thịt? Lợi ích thật sự với tim mạch và mỡ máu
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Sau tuổi 40, cơ thể không còn “dễ tính” với những thói quen ăn uống cũ. Những điều từng không gây ảnh hưởng rõ rệt trước đây, theo thời gian có thể tích lũy và trở thành nguy cơ cho sức khỏe.
Một thay đổi nhỏ trong bữa cơm sau tuổi 40 giúp gan và dạ dày “dễ thở” hơn
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Không ít người sau tuổi 40 bắt đầu nhận ra: cùng một bữa cơm như trước đây, nhưng cảm giác sau khi ăn đã khác. Dễ đầy bụng hơn, ăn xong thấy nặng người, có hôm còn khó ngủ.
Sau tuổi 40, cơ thể bắt đầu “sợ” 4 kiểu ăn uống này
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Bước qua tuổi 40, cơ thể không thay đổi một cách ồn ào, nhưng lại “lên tiếng” theo cách rất riêng: dễ mệt hơn sau bữa ăn, khó tiêu hơn, tăng cân nhanh hơn, ngủ kém hơn. Đó là dấu hiệu cho thấy cơ thể bắt đầu “kén chọn” hơn với cách ăn uống. Điều đáng nói là, nhiều thói quen tưởng chừng bình thường lại chính là thứ mà cơ thể ở độ tuổi này “ngại nhất”.
Dùng 4 nguyên liệu có đầy ngoài chợ nấu món canh cực ngon, khiến bạn ăn sạch đến giọt cuối cùng
Ăn - 17 giờ trướcĐây là một công thức đơn giản, đậm đà hương vị, và nước dùng thì cực kỳ ngon khi ăn kèm với cơm. Bạn sẽ ăn sạch đến từng giọt cuối cùng!
1 loại cây quý phơi khô đang 'được xem là lá chắn ung thư', trợ thủ hạ đường huyết hiệu quả: Hè này nên pha nước dùng dần
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Gần đây, loại rễ cây quen thuộc này còn được nhắc đến với những mỹ từ như "lá chắn ung thư” hay “trợ thủ hạ đường huyết”, khiến không ít người tìm mua về sử dụng thường xuyên.
Sau tuổi 40, cơ thể cần nhiều hơn 4 loại thực phẩm này - điều nhiều người không để ý
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Bước qua tuổi 40, không ít người bắt đầu cảm nhận rõ những thay đổi của cơ thể: dễ mệt hơn, ngủ không còn sâu, ăn uống cũng “khó chiều” hơn trước. Có người vẫn giữ nguyên chế độ ăn như thời trẻ nhưng lại thấy cân nặng tăng lên, sức bền giảm đi.
Món ăn đủ dinh dưỡng cho người bị bệnh viêm gan
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Những món ăn ít gia vị, dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng như cháo hoặc canh rau củ quả đều là những món ăn rất thích hợp cho người bệnh viêm gan. Dưới đây là danh sách món cháo và canh tốt cho người bệnh viêm gan.
Cách ăn rau muống tốt cho người bệnh gan
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Người mắc bệnh gan ăn được rau muống như một phần trong chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng vì tốt cho gan. Loại rau xanh đậm này là nguồn dinh dưỡng dồi dào gồm nước, calo, protein, chất béo, carbohydrate, chất xơ…
Các tuyệt chiêu hâm nóng đồ ăn bằng lò vi sóng
ĂnGĐXH - Hâm nóng thức ăn là công việc quen thuộc của khá nhiều gia đình. Nhưng nhiều người luôn lo sợ thức ăn sẽ trở nên dai và khó chịu. Bài viết dưới đây giúp bạn những tuyệt chiêu hâm nóng đồ ăn bằng lò vi sóng.
