Tags:
Mách bạn công thức pha nước chấm "chuẩn không cần chỉnh"
Tưởng như là việc dễ nhất rồi nhưng hóa ra có khá nhiều mẹ giống mình, loay hoay mãi không tìm được một công thức pha nước chấm "bất bại". Thử ngay công thức này nếu bạn cũng ở trong số đó nhé!
Để pha nước chấm theo công thức này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 85g đường thốt nốt
- 160ml nước ấm
- 80ml nước cốt chanh
- 90ml nước mắm ngon
- 2 củ tỏi
- 1 trái ớt hoặc nhiều hơn tùy thích
Cách pha nước mắm này về cơ bản cũng khá đơn giản thôi. Đầu tiên trong một tô bạn cho nước và đường vào, khuấy đều cho tan đường. Tỏi ớt bằm nhỏ.
Đổ nước cốt chanh, nước mắm, tỏi và ớt vào tô nước lọc bạn đã hòa tan đường, khuấy đều.
Và bây giờ là lúc bạn có thể nếm lại xem món nước chấm này đã vừa với khẩu vị của mình chưa và thêm chút nước cốt chanh hoặc đường để có nước chấm có vị cân bằng đúng theo ý bạn nhé!
Điều thú vị của món nước chấm này là bạn có thể giữ nó trong ngăn mát tủ lạnh tới 4-6 tuần để dùng dần đấy!
Việc có sẵn một chai nước chấm tỏi ớt chua ngọt trong tủ lạnh vô cùng tiện lợi mỗi khi ăn bất cứ món gì như bún chả giò, bún hoặc cơm với thịt nướng, gỏi cuốn hay chỉ đơn giản là dùng để chấm rau sống. Để bữa tối được nhanh gọn, tôi thường ướp thịt vào buổi sáng, đến chiều đi làm về chỉ việc cho thịt vào nồi chiên không dầu, chần bún và rửa rau sống. Khi thịt chín cũng là lúc mọi thứ sẵn sàng, tôi chỉ việc rót nước chấm chua ngọt ra ăn kèm là cả nhà có bữa tối siêu ngon rồi!
Theo pickledplum/aFamily
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Muốn sống thọ hơn, hãy nhớ 9 bí quyết ăn uống đơn giản, ai cũng thực hiện được
Ăn - 32 phút trướcGĐXH - Ăn đa dạng, ưu tiên thực phẩm tươi, ít chế biến quá mức, không ăn quá no và duy trì nhịp sống cân bằng. Chính những thói quen nhỏ nhưng bền bỉ này đã tạo nên nền tảng sức khỏe đáng ngưỡng mộ.
Mẹo luộc vịt ngon, khử mùi hôi cực hiệu quả với nguyên liệu dễ tìm trong căn bếp
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Nếu bạn đang tìm cách luộc vịt ngon, khử sạch mùi hôi và giữ thịt săn chắc, hãy tham khảo phương pháp đơn giản với những nguyên liệu quen thuộc dưới đây. Thịt vịt sau khi chế biến sẽ mềm ngọt, thơm ngon và có màu sắc đẹp mắt.
Chế độ ăn cho người ung thư tuyến giáp rút ngắn thời gian hồi phục sau điều trị
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Chế độ ăn cho người ung thư tuyến giáp cần tuân thủ một số nguyên tắc dinh dưỡng cụ thể để tối ưu hóa hiệu quả điều trị, hạn chế sự tái phát của bệnh, giảm thiểu tác dụng phụ và rút ngắn thời gian hồi phục sau điều trị.
Đừng chỉ xào khoai tây với cà chua hay nấu canh xương: Đây là 3 công thức giúp nguyên liệu quen thuộc trở nên "ngon bất tận"
Ăn - 23 giờ trướcMỗi phiên bản trong món ăn này đều có những đặc điểm riêng, và tất cả các công thức đều đơn giản, vì vậy ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể thành công ngay lần đầu tiên.
4 sai lầm kinh điển khiến thịt càng nấu càng dai
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không ít người nội trợ than phiền: cùng một nguyên liệu, cùng cách nêm nếm, nhưng món thịt lúc nào cũng khô, dai, kém hấp dẫn. Điều đáng nói, nguyên nhân không nằm ở chất lượng thịt mà lại xuất phát từ những thói quen nấu nướng rất phổ biến, thậm chí được nhiều người tin là “bí quyết”.
Thứ nước ép tốt cho thận, nhiều chất dinh dưỡng không phải ai cũng biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nước ép trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như: Chất xơ, kali, vitamin C, chất chống oxy hóa... Hãy tham khảo ngay loại nước ép tốt cho thận trong bài viết dưới đây.
Bí mật đằng sau miếng thịt quay da nổ giòn rụm: Tại sao "cặp bài trùng" này có thể thay thế mọi loại gia vị đắt tiền?
Ăn - 1 ngày trướcNếu bạn từng thất bại với món thịt quay da bị dai, cứng như nhựa hoặc chỉ giòn lúc mới ra lò rồi nhanh chóng bị "ỉu", thì đây chính là bài viết dành cho bạn.
Cảnh báo cực kỳ quan trọng khi dùng nồi chiên không dầu
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thực tế cho thấy, chỉ một thao tác sai nhỏ cũng có thể biến thiết bị quen thuộc này thành nguồn gây cháy nổ nguy hiểm.
Ăn loại thịt này còn 'đáng giá hơn 10 con gà', cả nhà đều mê
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Không phải ngẫu nhiên mà dân gian vẫn truyền tai nhau rằng đây là món ăn “bổ hơn gà”. Bởi đằng sau kích thước nhỏ gọn là một “kho dinh dưỡng” đáng nể.
Uống nước gì tốt cho thận? Nguyên tắc ăn uống cho thận khỏe
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Để giữ cho thận khỏe mạnh thì uống nước gì tốt cho thận và uống như thế nào đúng là điều mà ai cũng quan tâm. Đọc bài viết sau để có chế độ uống nước tốt cho thận.
Loại lá mọc dại trong vườn nhà, thơm hơn chả lá lốt, hỗ trợ sức khỏe xương khớp cho người tuổi trung niên
ĂnGĐXH – Lá này vẫn thường mọc dại ở trong góc vườn của nhiều gia đình. Đem chúng cuốn chả hay nấu canh mang lại hương vị thơm ngon, độc đáo hơn chả lá lốt mà tốt cho xương khớp của người tuổi trung niên.
