Tags:
Mách chị em cách làm thạch dưa hấu vừa đẹp mắt, vừa ngon xuất sắc: Ăn đến đâu mát lịm đến đấy!
Trời nóng mà có món thạch dưa hấu để ăn tráng miệng thì tuyệt vời luôn.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Dưa hấu 1 quả
2. Đường kính 100gr (thêm hoặc bớt đường theo sở thích của bạn và độ ngọt của dưa hấu nhé) 3. Bột rau câu 25gr
Các bước làm
1. Cắt và ép dưa hấu 2. Đun nước dưa hấu cùng bột rau câu 3. Ủ lạnh thạch dưa hấu
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Dưa hấu 1 quả 2. Đường kính 100gr (thêm hoặc bớt đường theo sở thích của bạn và độ ngọt của dưa hấu nhé) 3. Bột rau câu 25gr
Nếu đã chán uống nước ép hoặc ăn dưa hấu, chị em hãy thử chế biến món thạch dưa hấu này để đổi vị xem sao. Nguyên liệu và thao tác đều vô cùng đơn giản, mà thành phẩm hứa hẹn "rất gì và này nọ" luôn đấy!
Món ăn mùa hè: Cách làm thạch dưa hấu
Thạch dưa hấu (Ảnh minh họa)
1
Cắt và ép dưa hấu
Đầu tiên, chị em hãy rửa dưa hấu, chà thật mạnh để loại bỏ hết bụi bẩn bám trên vỏ. Sau đó, lau khô và bổ dưa làm đôi theo chiều dọc. Dùng thìa vét hết ruột dưa hấu, cho vào máy ép lấy nước.
Chị em hãy giữ lại phần vỏ dưa, đừng vứt đi nhé!
Nhớ bổ dưa theo chiều dọc nha!
Nếu không có máy ép, bạn có thể cho dưa vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi lọc qua rây lọc để loại bỏ phần bã là được.
2
Đun nước dưa hấu cùng bột rau câu
Đầu tiên, bạn trộn đều 100gr đường kính cùng 25gr bột rau câu.
Tiếp theo, đổ nước ép dưa hấu và bát đường trộn bột rau câu vào nồi. Vừa đun hỗn hợp trên ngọn lửa to, vừa khuấy đều trong khoảng 1 phút. Sau đó, đậy vung nồi, giảm lửa và đun thêm khoảng 2 phút.
Khuấy đều hỗn hợp khoảng 1 phút để đường và bột rau câu tan hết nha!
Trước khi tắt bếp, chị em hãy khuấy đều hỗn hợp một lần nữa.
3
Ủ lạnh thạch dưa hấu
Bạn đổ hỗn hợp dưa hấu vừa đun vào phần vỏ dưa hấu ban nãy. Đợi cho hỗn hợp nguội bớt rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 2 tiếng.
Đây chính là lý do chị em cần giữ lại vỏ dưa đấy!
Cuối cùng, chị em hãy bổ dưa như bình thường là có ngay món thạch vừa ngon, vừa đẹp miễn chê rồi!
Tada, thành phẩm xinh xắn nè!
Với cách làm này, sau khi đun nước ép dưa cùng bột rau câu và đường, chị em cũng có thể đổ hỗn hợp thu được vào khay làm đá thay vì đổ vào vỏ dưa hấu. Như vậy, bạn sẽ có những miếng thạch dưa hấu nhỏ, phù hợp để trộn cùng sữa chua hoặc các loại chè hoa quả.
Chúc chị em thành công với cách làm thạch dưa hấu này nhé!
Theo Nhịp sống Việt
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
15 mâm cơm gia đình vừa ngon vừa lành, ai cũng muốn về nhà ăn cơm
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Là tác giả của những mâm cơm nhà ngon mắt, chị Bích Ngân (Hà Nội) luôn tâm niệm một điều: "Dù cuộc sống bận rộn, nhưng việc dành thời gian cho bữa cơm gia đình luôn là điều quý giá đối với em". Chính vì thế, chị luôn dành thời gian lo bữa cơm gia đình.
Nắng nóng cứ làm ngay 1 nồi canh này, nhìn thôi đã mê, đủ chất mà ăn với bún hay cơm đều "nhức nách"
Ăn - 7 giờ trướcĐể món ăn đạt đẳng cấp nhà hàng, hãy thực hiện theo các bước sau...
Loại rau dân dã là "vua" của kẽm, người bị gút vẫn ăn được
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Đây là thực phẩm ít purin, người bị gút ăn hoàn toàn không có vấn đề".
Các nhóm thực phẩm tuyệt đối cần kiêng cữ khi bị nhiệt miệng
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Những người nhiệt miệng cần tuyệt đối kiêng cữ các nhóm thực phẩm sau đây để tình trạng nhiệt miệng suy giảm, vết loét nhanh lành và không tái đi tái lại nhiều lần.
13 mâm cơm gia đình đơn giản, thanh nhiệt, "đánh bay cái nóng mùa hè"
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - "Mình về chỉ nấu tầm 30 phút nữa là xong. Buổi tối thong thả hơn thì mình sẽ ưu tiên nấu các món cầu kỳ hơn một chút".
Bỏ túi ngay bí quyết nấu ăn bằng lò vi sóng, nhanh, tiện mà vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bí quyết nấu ăn bằng lò vi sóng sau đây sẽ giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian và công sức để chuẩn bị những bữa ăn ngon miệng mà vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng.
Loại rau rẻ tiền trong mâm cơm Việt gây bất ngờ khi được quốc tế ca ngợi như 'nhân sâm xanh', chế biến hơn 7 món ngon thanh mát mùa hè
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Có một loại rau dân dã quen thuộc trong bữa cơm Việt không chỉ dễ tìm, dễ chế biến mà còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng đáng chú ý. Nhờ những lợi ích cho tiêu hóa, giải nhiệt và tăng cường sức khỏe, loại rau này được ví như “nhân sâm xanh” của người bình dân.
Thực phẩm mềm, dễ tiêu hóa giúp giảm đau hiệu quả khi nhiệt miệng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH- Khi bị nhiệt miệng, lựa chọn thực phẩm mềm, dễ tiêu hóa là rất quan trọng. Các thực phẩm này không chỉ giúp giảm đau khi ăn mà còn cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy tham khảo những món ăn phù hợp để phục hồi nhanh chóng và hiệu quả.
Cặp “thần dược” buổi sáng: Ăn vào là đẹp dáng, khỏe người, giảm mỡ cực dễ
Ăn - 1 ngày trướcChỉ với 2 thực phẩm quen thuộc, bạn có thể vừa hỗ trợ giảm cân, vừa tăng đề kháng và giữ cơ thể luôn tràn đầy năng lượng.
Những người thường xuyên mang cơm trưa cần đặc biệt lưu ý điều này!
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Mang cơm trưa đi làm đang trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều người. Không chỉ giúp tiết kiệm chi phí, thói quen này còn được xem là cách ăn uống lành mạnh hơn so với việc thường xuyên gọi đồ ăn nhanh hay ăn hàng quán. Tuy nhiên, chính cách chuẩn bị và bảo quản cơm trưa sai cách mới là điều âm thầm ảnh hưởng tới sức khỏe.
Muốn chống lại tế bào ung thư, bệnh nhân ung thư nên ăn thực phẩm sau
ĂnGĐXH - Trong quá trình điều trị ung thư, nhiều bệnh nhân còn thường xuyên gặp chứng chán ăn, khó nuốt… Do đó, bệnh nhân ung thư nên ăn gì chứa nhiều chất đạm, chất béo, vitamin cùng khoáng chất để cung cấp đầy đủ năng lượng và dưỡng chất cho cơ thể.
