Tags:
Mách chị em cách làm thạch dưa hấu vừa đẹp mắt, vừa ngon xuất sắc: Ăn đến đâu mát lịm đến đấy!
Trời nóng mà có món thạch dưa hấu để ăn tráng miệng thì tuyệt vời luôn.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Dưa hấu 1 quả
2. Đường kính 100gr (thêm hoặc bớt đường theo sở thích của bạn và độ ngọt của dưa hấu nhé) 3. Bột rau câu 25gr
Các bước làm
1. Cắt và ép dưa hấu 2. Đun nước dưa hấu cùng bột rau câu 3. Ủ lạnh thạch dưa hấu
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Dưa hấu 1 quả 2. Đường kính 100gr (thêm hoặc bớt đường theo sở thích của bạn và độ ngọt của dưa hấu nhé) 3. Bột rau câu 25gr
Nếu đã chán uống nước ép hoặc ăn dưa hấu, chị em hãy thử chế biến món thạch dưa hấu này để đổi vị xem sao. Nguyên liệu và thao tác đều vô cùng đơn giản, mà thành phẩm hứa hẹn "rất gì và này nọ" luôn đấy!
Món ăn mùa hè: Cách làm thạch dưa hấu
Thạch dưa hấu (Ảnh minh họa)
1
Cắt và ép dưa hấu
Đầu tiên, chị em hãy rửa dưa hấu, chà thật mạnh để loại bỏ hết bụi bẩn bám trên vỏ. Sau đó, lau khô và bổ dưa làm đôi theo chiều dọc. Dùng thìa vét hết ruột dưa hấu, cho vào máy ép lấy nước.
Chị em hãy giữ lại phần vỏ dưa, đừng vứt đi nhé!
Nhớ bổ dưa theo chiều dọc nha!
Nếu không có máy ép, bạn có thể cho dưa vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi lọc qua rây lọc để loại bỏ phần bã là được.
2
Đun nước dưa hấu cùng bột rau câu
Đầu tiên, bạn trộn đều 100gr đường kính cùng 25gr bột rau câu.
Tiếp theo, đổ nước ép dưa hấu và bát đường trộn bột rau câu vào nồi. Vừa đun hỗn hợp trên ngọn lửa to, vừa khuấy đều trong khoảng 1 phút. Sau đó, đậy vung nồi, giảm lửa và đun thêm khoảng 2 phút.
Khuấy đều hỗn hợp khoảng 1 phút để đường và bột rau câu tan hết nha!
Trước khi tắt bếp, chị em hãy khuấy đều hỗn hợp một lần nữa.
3
Ủ lạnh thạch dưa hấu
Bạn đổ hỗn hợp dưa hấu vừa đun vào phần vỏ dưa hấu ban nãy. Đợi cho hỗn hợp nguội bớt rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 2 tiếng.
Đây chính là lý do chị em cần giữ lại vỏ dưa đấy!
Cuối cùng, chị em hãy bổ dưa như bình thường là có ngay món thạch vừa ngon, vừa đẹp miễn chê rồi!
Tada, thành phẩm xinh xắn nè!
Với cách làm này, sau khi đun nước ép dưa cùng bột rau câu và đường, chị em cũng có thể đổ hỗn hợp thu được vào khay làm đá thay vì đổ vào vỏ dưa hấu. Như vậy, bạn sẽ có những miếng thạch dưa hấu nhỏ, phù hợp để trộn cùng sữa chua hoặc các loại chè hoa quả.
Chúc chị em thành công với cách làm thạch dưa hấu này nhé!
Theo Nhịp sống Việt
Bình luận
Ý kiến của bạn
Những đồ uống người bệnh thiếu máu não cần tránh
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Các loại thực phẩm, đồ uống hàng ngày cũng đóng vai trò rất quan trọng, góp phần cải thiện tình trạng thiếu máu lên não. Hãy điểm qua những đồ uống người bị thiếu máu não cần tránh trong bài viết sau.
Bát chè dưỡng nhan của Phương Oanh có gì đặc biệt mà khiến cộng đồng chú ý?
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Phương Oanh nấu chè dưỡng nhan, bồi bổ trong thời gian mang thai được rất nhiều mẹ bầu theo dõi và học hỏi.
Loại quả giúp giảm huyết áp nhanh chóng, bảo vệ sức khỏe tim mạch
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Huyết áp cao là một trong những yếu tố chính dẫn đến các bệnh tim mạch, đột quỵ và thậm chí là suy thận. Chính vì vậy, việc duy trì huyết áp ổn định và trong mức an toàn là rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe.
Món canh rau xưa chỉ nhà nghèo ăn, nay có giá đắt đỏ được nhà giàu ưa chuộng, thơm ngon lại thanh lọc cơ thể
Ăn - 11 giờ trướcNgó khoai dễ trồng, dễ ăn lại bổ dưỡng, rất phù hợp để nấu canh cho tiết trời giao mùa.
Tránh xa các thực phẩm sau nếu không muốn bị loét dạ dày và bệnh tim mạch
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Để bảo vệ sức khỏe hệ tiêu hóa, bạn cần hạn chế tiêu thụ các thực phẩm trong bài dưới đây.
Sự thật xúc động về mâm cơm chiến sỹ trong lễ giỗ của người miền Tây
Ăn - 14 giờ trướcTrong đám giỗ hay lễ cúng quan trọng, phần lớn các gia đình miền Tây chuẩn bị một cỗ riêng dọn lên bàn lớn, đặt trang trọng trước nhà, đó là mâm cơm chiến sỹ.
Các loại nước uống thanh nhiệt mát gan cực tốt
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Nước uống thanh nhiệt giải độc không chỉ giúp làm mát cơ thể mà còn có những công dụng thanh lọc, hỗ trợ chức năng gan. Dưới đây là tổng hợp một số loại nước uống thanh nhiệt được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm.
Đừng làm tương cà chua để bảo quản ăn quanh năm, đây là cách bảo quản cà chua không mất thời gian mà nấu vẫn lên màu đỏ đẹp
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Làm tương cà chua rồi cấp đông ăn dần là cách nhiều người vẫn bảo quản cà chua, nhưng khi nấu lên màu cà chua không đẹp. Hiện cà chua đang chính vụ, bạn hãy tranh thủ để dùng quanh năm với cách bảo quản không mất thời gian mà nấu vẫn lên màu đỏ đẹp dưới đây.
Những đồ uống giúp cải thiện tình trạng thiếu máu não
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh việc dùng thuốc theo đúng chỉ định từ bác sĩ, chế độ ăn uống cũng góp phần không nhỏ trong việc cải thiện triệu chứng và mức độ của tình trạng thiếu máu não. Hãy cùng tìm hiểu bài viết dưới đây.
5 cách chế biến gây mất chất loại quả quen thuộc trong căn bếp các gia đình
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thực phẩm là nguồn cung cấp dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng cách chúng ta chế biến thực phẩm có thể ảnh hưởng lớn đến giá trị dinh dưỡng của chúng.
Tránh xa các thực phẩm sau nếu không muốn bị loét dạ dày và bệnh tim mạch
ĂnGĐXH - Để bảo vệ sức khỏe hệ tiêu hóa, bạn cần hạn chế tiêu thụ các thực phẩm trong bài dưới đây.
