Mắm cá lóc chiên cho bữa cơm ngày hè

| Ăn

Mắm cá lóc chiên ăn cùng cơm trắng, rau luộc là món ăn quen thuộc của người dân miệt vườn Nam bộ, 'ăn tới đâu trôi tới đó'.


Mắm cá lóc chiên cho bữa cơm ngày hè - Ảnh 1.

Nguyên liệu: 

- Mắm cá lóc: 1 con nhỏ

- Gừng

- Củ hành

- Tiêu

- Tóp mỡ (nếu thích)

Cách làm:

- Cá lóc cắt làm đôi.

- Pha chén nước đường: 2-3 thìa cà phê đường, tiêu xay, cho ít nước vào hoà tan.

- Gừng chọn củ nhỏ cắt sợi. Hành, tỏi bỏ vỏ cắt lát.

- Cho ít dầu vào chảo, cho hành tỏi, gừng vào xào thơm.

- Cho mắm vào chiên với lửa thật nhỏ, chiên vàng 2 mặt cho nước đường vào chiên thêm vài phút rồi tắt bếp. Thêm tóp mỡ với ít tiêu xanh cho thơm. Mắm lóc chiên ăn cùng với cơm thêm rau luộc, dưa.

Mắm cá lóc chiên cho bữa cơm ngày hè - Ảnh 2.

Theo Ngôi sao

Ý kiến của bạn
Tags:
Mối nguy từ thói quen ăn cơm chan canh

Mối nguy từ thói quen ăn cơm chan canh

Ăn -

GĐXH - Một bát cơm nóng chan ngập nước canh có thể khiến bữa ăn trở nên dễ nuốt và "trôi" nhanh hơn. Nhưng nếu biến đây thành thói quen, nhiều người có thể vô tình nhai ít, ăn nhanh, khó nhận biết cảm giác no và nạp nhiều tinh bột hơn nhu cầu.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.