Tags:
Mâm cơm 99.000 đồng cho bữa tối 4 người
Với thực đơn 4 món ngon đẹp dưới đây, bạn sẽ không còn phải đau đầu nghĩ ngợi xem tối nay ăn gì nữa nhé!
1. Củ quả luộc chấm kho quẹt
Dùng củ cải, cà rốt, đậu cô ve.
Đậu tước xơ bẻ đôi ngâm nước muối pha loãng 15 phút rồi vớt ra để ráo. Củ cải cà rốt nạo vỏ thái tuỳ thích. Chuẩn bị 1 âu đá sẵn.
Cho nước vào nồi thêm vài hạt muối đun sôi già. Bỏ hỗn hợp rau củ đã chuẩn bị vào luộc với lửa lớn chừng 6-8 phút. Khi cảm thấy đã chín bạn tắt bếp vớt ra ngâm vào âu đá 5 phút rồi đổ bỏ nước đá, để hỗn hợp củ quả ráo nước và bày ra đĩa.
2. Tôm rang thịt
Dùng 200g tôm, 200g thịt, hành khô, hành lá, nước mắm, đường, tiêu, gia vị.
Tôm bỏ râu để cả vỏ rửa sạch để thật ráo. Xóc tôm với chút gia vị cho đậm đà.
Hành khô thái nhuyễn, thịt thái miếng vừa ăn.
Cho 1 thìa nhỏ dầu ăn vào chảo, đổ hành khô vào phi thơm thì cho thịt vào đảo đều tới khi thấy thịt săn lại bạn cho tôm vào đảo cùng tới khi tôm săn thì cho mắm và đường. Đảo đều tay với lửa to cho tôm và thịt ngấm mắm, đường. Khi tôm và thịt chuyển màu vàng nâu và nước trong chảo sền sệt thì tắt bếp rắc hành lá cùng tiêu bày ra đĩa ăn với cơm nóng.
3. Thịt băm viên chiên xù
Dùng 200g thịt nạc vai, hành khô, tỏi tiêu và bột chiên xù.
Thịt nạc vai xay hoặc băm nhỏ. Hành, tỏi khô bóc vỏ băm nhỏ. Cho thịt nạc và hành tỏi băm nhỏ vào trộn cùng chút tiêu và gia vị. Bột chiên xù cho ra bát.
Đặt chảo lòng sâu lên bếp cho dầu ăn đun nóng già. Tay đeo găng viên thịt thành hình tròn lăn qua bột chiên xù rồi thả vào chảo chiên dưới lửa nhỏ. Khi thịt viên vàng đều thì vớt ra để vào giấy thấm dầu rồi bày ra đĩa.
4. Rau sống ăn cùng canh trứng
Hỗn hợp rau rửa sạch ngâm cùng muối loãng 15 phút vớt ra để ráo nước rồi bày ra đĩa. Khi ăn nhúng vào bát canh trứng nóng hổi đậm đà.
5. Canh trứng
Cà chua rửa sạch thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ thái nhỏ.
Đun dầu ăn nóng già, cho hành vào phi thơm sau đó cho cà chua vào xào, nêm gia vị rồi xào cho tới nhuyễn. Đổ 1 bát tô nước vào đun sôi. Đập 2 quả trứng gà vào khuấy theo chiều kim đồng hồ để trứng có sợi dài. Khi canh sôi trở lại thì cho hành thái nhỏ vào và tắt bếp.
Dưới đây là thành phẩm thực đơn 4 món ngon đẹp cho bữa tối:
Đi chợ:
Tôm 200g: 30.000₫
Thịt ba chỉ 200g: 16.000₫
Thịt nạc vai xay 200g: 16.000₫
Đậu cô ve 0,5 kg: 10.000₫
Trứng vịt 2 quả: 7.000₫
Cà chua: 4.000₫
Củ cải: 4.000₫
Rau thơm, cà rốt, hành mùi... 12.000₫
Tổng cộng: 99.000 đồng
Theo Trí thức trẻ
Bình luận
Ý kiến của bạn
Những đồ uống người bệnh thiếu máu não cần tránh
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Các loại thực phẩm, đồ uống hàng ngày cũng đóng vai trò rất quan trọng, góp phần cải thiện tình trạng thiếu máu lên não. Hãy điểm qua những đồ uống người bị thiếu máu não cần tránh trong bài viết sau.
Bát chè dưỡng nhan của Phương Oanh có gì đặc biệt mà khiến cộng đồng chú ý?
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Phương Oanh nấu chè dưỡng nhan, bồi bổ trong thời gian mang thai được rất nhiều mẹ bầu theo dõi và học hỏi.
Loại quả giúp giảm huyết áp nhanh chóng, bảo vệ sức khỏe tim mạch
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Huyết áp cao là một trong những yếu tố chính dẫn đến các bệnh tim mạch, đột quỵ và thậm chí là suy thận. Chính vì vậy, việc duy trì huyết áp ổn định và trong mức an toàn là rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe.
Món canh rau xưa chỉ nhà nghèo ăn, nay có giá đắt đỏ được nhà giàu ưa chuộng, thơm ngon lại thanh lọc cơ thể
Ăn - 19 giờ trướcNgó khoai dễ trồng, dễ ăn lại bổ dưỡng, rất phù hợp để nấu canh cho tiết trời giao mùa.
Tránh xa các thực phẩm sau nếu không muốn bị loét dạ dày và bệnh tim mạch
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Để bảo vệ sức khỏe hệ tiêu hóa, bạn cần hạn chế tiêu thụ các thực phẩm trong bài dưới đây.
Sự thật xúc động về mâm cơm chiến sỹ trong lễ giỗ của người miền Tây
Ăn - 22 giờ trướcTrong đám giỗ hay lễ cúng quan trọng, phần lớn các gia đình miền Tây chuẩn bị một cỗ riêng dọn lên bàn lớn, đặt trang trọng trước nhà, đó là mâm cơm chiến sỹ.
Các loại nước uống thanh nhiệt mát gan cực tốt
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Nước uống thanh nhiệt giải độc không chỉ giúp làm mát cơ thể mà còn có những công dụng thanh lọc, hỗ trợ chức năng gan. Dưới đây là tổng hợp một số loại nước uống thanh nhiệt được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm.
Đừng làm tương cà chua để bảo quản ăn quanh năm, đây là cách bảo quản cà chua không mất thời gian mà nấu vẫn lên màu đỏ đẹp
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Làm tương cà chua rồi cấp đông ăn dần là cách nhiều người vẫn bảo quản cà chua, nhưng khi nấu lên màu cà chua không đẹp. Hiện cà chua đang chính vụ, bạn hãy tranh thủ để dùng quanh năm với cách bảo quản không mất thời gian mà nấu vẫn lên màu đỏ đẹp dưới đây.
Những đồ uống giúp cải thiện tình trạng thiếu máu não
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh việc dùng thuốc theo đúng chỉ định từ bác sĩ, chế độ ăn uống cũng góp phần không nhỏ trong việc cải thiện triệu chứng và mức độ của tình trạng thiếu máu não. Hãy cùng tìm hiểu bài viết dưới đây.
5 cách chế biến gây mất chất loại quả quen thuộc trong căn bếp các gia đình
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thực phẩm là nguồn cung cấp dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng cách chúng ta chế biến thực phẩm có thể ảnh hưởng lớn đến giá trị dinh dưỡng của chúng.
Đừng làm tương cà chua để bảo quản ăn quanh năm, đây là cách bảo quản cà chua không mất thời gian mà nấu vẫn lên màu đỏ đẹp
ĂnGĐXH – Làm tương cà chua rồi cấp đông ăn dần là cách nhiều người vẫn bảo quản cà chua, nhưng khi nấu lên màu cà chua không đẹp. Hiện cà chua đang chính vụ, bạn hãy tranh thủ để dùng quanh năm với cách bảo quản không mất thời gian mà nấu vẫn lên màu đỏ đẹp dưới đây.
