Mâm cơm của 2 mẹ con ngon tới ngỡ ngàng, chị em ai cũng muốn xin bí quyết!
Những mâm cơm của 2 mẹ con lúc nào cũng đẹp mắt lại đa dạng ai nhìn cũng thấy thích mắt.
Bữa cơm gia đình nhiều khi có ít người hoặc ăn ít cũng khiến mọi người không có động lực để chế biến hoặc "bày vẽ". Khác với số đông, bữa cơm của gia đình chị Thu Trang chỉ gồm có 2 mẹ con nhưng chẳng mấy khi chị không chăm chút cho bữa ăn của mình. Mới đây chị đã chia sẻ những mâm cơm ngon đẹp mắt lên nhóm Yêu bếp và được các thành viên hết lời khen ngợi.
Bài chia sẻ sau 18 giờ đăng tải nhận được hơn 2500 lượt like, 150 bình luận và 510 lượt chia sẻ.
Chia sẻ với chuyên mục Ăn ngon , chị Thu Trang cho biết mỗi bữa chị nấu khoảng 30 - 45 phút, chi phí bữa thấp nhất chỉ tầm 40 ngàn đồng. Theo chị Trang vì các món chị làm cũng đơn giản nên chi phí không hề cao.
Mọc viên sốt cà chua, tôm rang, quả đậu xào, rau muống luộc, cà muối
Chị Trang tâm sự: "Với mình nấu nướng là niềm vui chứ không hề có áp lực hay mệt mỏi, được nhìn con gái ăn ngon miệng làm mình càng có động lực tìm tòi chế biến thêm các món ăn ngon hơn nữa". Quả đúng khi đã làm mẹ thì mỗi điều mình thực hiện đều là dành cho con, chỉ cần thấy con vui cười, khỏe mạnh, hay ăn chóng lớn đã là niềm hạnh phúc lớn lao của mỗi bà mẹ rồi.
Biết con thích ăn các món chiên rán nên chị Trang cũng năng đưa vào mâm cơm gia đình hơn để con cảm thấy thích thú khi vào bữa.
Cũng giống như nhiều bạn nhỏ khác, con gái chị Trang năm nay đã 7 tuổi rồi nhưng vẫn lười ăn, thường không chịu ăn. Vì thế mẹ hay hỏi con thích ăn gì rồi chế biến theo ý của con. Ví dụ con thích gà rán, cá chiên tuy nhiên chị Trang cũng hướng con ăn thêm các món khác để có đủ dưỡng chất, đồng thời tập dần cho con thói quen ăn đa dạng để con có thể thưởng thức được nhiều vị ngon hơn.
Thịt bò sốt vang, canh rau củ nấu sườn mọc, tráng miệng bằng chuối.
Có một điều quan trọng chị đã đúc rút được khi nấu ăn cho vừa vị của con trẻ đó là chị Trang sẽ cho thêm chút đường phèn vào đồ ăn (rang thịt, canh kim chi...), đường phèn có vị dịu ngọt vừa đúng khẩu vị của trẻ con. Các món xào thì sẽ hay dùng dầu hào giúp món ăn thêm phần thơm ngon, nhờ thế mà bạn nhỏ cũng thích thú khi thưởng thức.
Thịt ba chỉ rang cháy cạnh, rau cải luộc, cà muối.
Mỗi bữa cơm dù các món đơn giản nhưng chị Trang đều bày vào bát đĩa gốm để thêm phần hấp dẫn. Theo chị Trang, món ăn ngon cần phải đẹp mắt mới hấp dẫn được người ăn. Nhìn mâm cơm đẹp bản thân người nấu cũng sẽ thấy vui, còn người thưởng thức cũng thấy hấp dẫn, kích thích vị giác hơn, vì thế sẽ ăn được nhiều hơn.
Canh bầu nấu mọc, trứng cuộn cà rốt.
Chị Thu Trang kể: "Con gái mình rất thích món gà chiên và cá tẩm bột chiên. Cháu rất thích ăn cơm mẹ nấu ở nhà. Có lần mình đi làm về mệt quá bảo mẹ đưa con ra ngoài ăn thì cháu bảo con chỉ thích ăn cơm mẹ nấu thôi, mẹ nấu rất ngon. Chỉ vậy thôi mà mình cảm thấy hạnh phúc vô cùng và dù có bận tới đâu mình cũng cố gắng nấu cơm cho con ăn mỗi ngày."
Cá ngừ lăn bột chiên giòn, gà rang gừng, quả đậu xào, rau sống chấm canh trứng cà chua.
Khi được hỏi công việc của chị Trang bận rộn như vậy (chị Trang đang là nhân viên ngân hàng) làm thế nào để luôn hào hứng vào bếp nấu nướng mà không cảm thấy đó là một gánh nặng hay áp lực. Chị Thu Trang chia sẻ: "Với mình động lực để nấu nướng là có người thưởng thức và yêu thích các món ăn mình nấu. Chỉ khi nấu bằng tất cả tình yêu thương, nấu theo sở thích của thành viên trong gia đình sẽ làm mọi người luôn mong chờ bữa cơm và đó cũng là điều để giúp mình thấy hứng thú hơn mỗi khi vào bếp".
Canh kim chi, thịt kho dừa non, gà rang gừng, rau củ xào
Cảm ơn chị Thu Trang về những chia sẻ đầy tình cảm của mình. Chúc chị và con gái luôn mạnh khỏe, yêu bếp và yêu những món ăn mẹ nấu mỗi ngày.
Theo Nhịp sống Việt
Nghỉ lễ 30/4 - 1/5, nắng nóng đỉnh điểm, chiêu đãi gia đình những món ăn ngon nào vừa đậm vị quê hương vừa giúp giải nhiệt?
Mẹo nấu nướng - 5 giờ trướcGĐXH - Dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 nếu bạn chưa biết chuẩn bị món ăn ngon nào để chiêu đãi các thành viên trong gia đình thì bài viết dưới đây chắc chắn sẽ là những gợi ý không thể bỏ qua.
Bánh hấp hình hoa: Sáng tạo độc đáo cho bữa sáng đầy năng lượng
Ăn - 12 giờ trướcMón bánh ăn sáng đơn giản làm từ bột mì này ngon mà không hề béo.
4 món ngon lạ miệng dù vụng mấy cũng dễ làm cho cả nhà dịp nghỉ lễ 30/4, khách đến chơi ai cũng tấm tắc khen
Mẹo nấu nướng - 14 giờ trướcGĐXH – Dịp nghỉ lễ 30/4 này, bạn có thể thực hiện 4 món ngon lạ miệng dù vụng mấy cũng dễ làm dưới đây cho mâm cơm gia đình, khách đến chơi ai cũng tấm tắc khen.
Cách làm trứng kho dân dã ai cũng mê
Ăn - 16 giờ trướcVới nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, cách chế biến nhanh gọn, trứng kho luôn là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm bận rộn.
7 món ăn sáng kinh điển trong giảm cân, 'bổ tựa nhân sâm' bác sĩ khuyên dùng
Ẩm thực 360 - 17 giờ trướcGĐXH - Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 7 món ăn dưới đây mới là thực phẩm an toàn cho sức khỏe và giúp giảm cân tốt nhất mà mọi người nên ăn cho bữa sáng.
Ăn buffet nướng Đà Nẵng ở đâu ngon? Gợi ý những địa điểm buffet nướng ăn là nghiền
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Dịp lễ 30/4 - 1/5 được nghỉ tới 5 ngày, nhiều du khách đã chọn Đà Nẵng là địa điểm nghỉ dưỡng. Buffet nướng là một sự lựa chọn vô cùng lý tưởng với các nhóm du lịch với gia đình, bạn bè.
Làm 2 món bánh ăn sáng có khả năng như 'kem chống nắng tự nhiên' giúp bảo vệ da lại giảm cân hiệu quả
Ăn - 1 ngày trước2 món bánh này bạn có thể làm từ các thực phẩm được ví là "kem chống nắng tự nhiên" để ăn sáng. Món bánh vừa giúp da chống nắng lại hỗ trợ giảm cân hiệu quả đấy.
7 loại nước tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân được bác sĩ khuyên dùng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Giảm cân luôn là một trong những chủ đề được chị em quan tâm. Nhất là vào mùa hè, nhu cầu giảm cân càng tăng mạnh.
Cách làm gỏi gà ngon, phù hợp cho ngày hè nóng nực
Ăn - 1 ngày trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
2 món canh vừa là 'kem chống nắng tự nhiên' lại giúp ngừa nếp nhăn, giảm cân, giải nhiệt trong ngày nắng nóng
Ăn - 2 ngày trướcĐây là 2 món canh với các nguyên liệu là "kem chống nắng tự nhiên" sẽ giúp bạn ngon miệng đồng thời bảo vệ làn da trong những ngày nắng nóng cao điểm nhé!
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.