Mát ngọt canh nấm nấu bắp cải cuộn thịt
Không chỉ ngon ngọt, nấm còn được dùng như một phương thuốc giữ gìn tuổi thanh xuân của không ít các chị em.
 |
200gr thịt nạc xay
200gr nấm nút
2 quả bí ngòi cỡ vừa
Vài lá bắp cải
1 ít lá hành
1 củ hành tây nhỏ
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu.
|
|
Cách làm:
Bước 1:
Hành tây băm nhỏ, cho vào thịt trộn đều, thêm ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê đường và chút tiêu.
Bí ngòi cắt khoanh tròn hoặc tỉa tùy thích.
 |
Bước 2:
 |
|
Trải lá bắp cải ra đĩa, múc nhân thịt vào giữa... |
 |
|
... cuốn lại. |
 |
|
Dùng lá hành buộc lại cho chặt và đẹp mắt. |
Bước 3:
Phần thịt còn lại bạn nhồi vào bên trong nấm.
 |
Bước 4:
 |
|
Nấu sôi nồi nước dùng, cho bắp cải và nấm nhồi thịt vào, nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê đường rồi thêm bí ngòi, đun sôi thêm khoảng 7-8 phút thì nêm nếm lại lần cuối rồi tắt bếp. |
 |
|
Múc canh ra bát, thêm chút hành lá và tiêu, dùng nóng sẽ rất ngon. |
Những ngày chuyển mùa thời tiết đỏng đảnh, khó chịu; không gì tuyệt bằng húp chén canh nấm nóng hổi. Hơn nữa nấm còn giúp trẻ lâu, như một phương thuốc giữ gìn tuổi thanh xuân của không ít các chị em. Canh nấm không thêm nhiều gia vị mà vẫn ngọt do nước từ thịt tiết ra và rất mát - là món ăn hàng ngày tốt cho sức khỏe của cả nhà.
Bí mật của cục tẩy: Cô giáo nhìn cục tẩy biết tính cách học sinh, bạn thuộc loại nào?
Chuyện đó đây - 45 phút trước"Hiệu ứng cục tẩy" trong giáo dục trở thành đề tài hot khiến nhiều người thích thú.
TP Huế: Lũ cuốn làm 2 anh em ruột đi đánh cá tử vong, ghe chở 6 người bị lật
Thời sự - 1 giờ trướcMột chiếc ghe chở 6 người ở TP Huế khi di chuyển ra giữa dòng lũ thì bất ngờ bị lật. Cùng ngày, 2 anh em ruột ở huyện Phú Lộc đi thả lừ đánh cá đã bị lũ cuốn tử vong.
Nữ NSND được MC Nguyên Khang gọi là mỹ nhân sân khấu kịch, hiện tại ở tuổi xế chiều có sắc vóc ra sao?
Đẹp - 1 giờ trướcGĐXH - NSND Kim Xuân trong chương trình "Khách sạn 5 sao" đã được MC Nguyên Khang gọi là mỹ nhân sân khấu kịch. Hiện tại, ở tuổi xế chiều, sắc vóc bà ra sao?
Cuộc nói chuyện của chồng với người bạn cũ 'đập vỡ' cuộc hôn nhân hơn 10 năm của tôi
Tâm sự - 1 giờ trướcGĐXH – Cả đêm thức trắng, tôi luôn tự hỏi, hơn 10 năm qua, tôi và các con không là gì với chồng hay sao để anh có thể buông câu tuyệt tình đến vậy?
Kết hôn chớp nhoáng, người phụ nữ kiếm hơn 1 tỷ đồng trong 3 tháng
Gia đình - 1 giờ trướcMột nhóm công ty mai mối ở Quý Dương, tỉnh Quý Châu, đã bị cảnh sát điều tra vì có hành vi lừa đảo, chiếm đoạt tài sản thông qua những cuộc "hôn nhân chớp nhoáng".
Cha mẹ biến con thành thần đồng: 20 năm sau nhận lại bi kịch không ai muốn đối mặt
Nuôi dạy con - 1 giờ trướcGĐXH - Từng khiến cả nước ngưỡng mộ vì thành tích học tập "vô tiền khoáng hậu", cậu bé đỗ đại học năm 10 tuổi, thành thạc sĩ khi mới 13, giờ vẫn chưa thể tự lập tài chính, sống lay lắt nhờ chu cấp của cha mẹ.
Cảnh giác với dấu hiệu bệnh sởi ở trẻ
Bệnh thường gặp - 1 giờ trướcGĐXH - Sốt cao 2 ngày không rõ nguyên nhân, bé trai 11 tháng tuổi được các bác sĩ phát hiện dương tính với virus sởi.
Ăn bí đao người Việt toàn đổ bỏ thứ quý như ‘báu vật’ giúp giải nhiệt, đẹp da này mà không hay
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Bí đao là loại quả ngon, bổ dưỡng với sức khỏe trong những ngày hè. Tuy nhiên, khi ăn bí đao người Việt toàn đổ bỏ thứ quý giá của loại quả này mà không hay biết. Dưới đây là cách tận dụng thứ quý giá đó rất đơn giản.
Nam diễn viên quê Phú Thọ - gã trai 'đẹp nhưng đểu' trong 'Dịu dàng màu nắng', sở hữu chiều cao 1m82, có vợ là á hậu
Giải trí - 2 giờ trướcGĐXH - Diễn viên Bình An nhân vật "Khách VIP” trong bộ phim "Dịu dàng màu nắng" dù chỉ là vai diễn phụ, song cũng gây chú ý với khán giả và là một mắt xích quan trọng trong diễn biến của phim.
Cận cảnh trụ sở các cơ quan trên 'đất vàng' hồ Hoàn Kiếm chuẩn bị di dời để làm quảng trường
Đời sống - 2 giờ trướcGĐXH - Để thực hiện dự án cải tạo không gian phía Đông hồ Hoàn Kiếm, TP Hà Nội sẽ di dời trụ sở 12 cơ quan, đơn vị và khoảng 40 hộ dân. Dự kiến, công tác giải phóng mặt bằng và đầu tư xây dựng phần nổi của dự án sẽ hoàn thành vào ngày 2/9.
Miền Bắc lại sắp đón nắng nóng diện rộng?
Thời sựGĐXH - Theo dự báo thời tiết hôm nay, khu vực Bắc Bộ trời lúc nắng lúc mưa, không khí khá oi nóng. Từ ngày 15-16/6, khu vực này khả năng có nắng nóng diện rộng.
