Máy làm rau mầm sạch: Mua rồi mới thấy...dại

Có thể tự làm rau mầm bằng hộp xốp.

Một nhà phải mua… 3 máy

PV Báo GĐ&XH đã khảo sát tại một số siêu thị, trung tâm thương mại có bày bán các loại máy làm rau, làm giá sống, làm sữa chua, khử độc tố… Thông tin từ các nhà phân phối cho thấy, những loại máy trên thời gian gần đây bán rất chạy. Nguyên nhân là do người tiêu dùng lo sợ trước hàng loạt thông tin về các loại hoa quả, thực phẩm tươi sống, thực phẩm chế biến sẵn nhiễm khuẩn, nhiễm độc tố…

Anh Võ Nguyên Anh, nhân viên bán hàng Trung tâm điện máy Hải Anh (Cầu Giấy, Hà Nội) cho biết: “Máy vận hành trên nguyên lý của bộ điều khiển điện tử. Bo mạch đã được lập trình làm ấm nước và tự động tưới vào khoảng thời gian nhất định giúp mầm phát triển. Bộ bo mạch và bơm của máy đẩy nước tưới lên trên, phun ra từ cánh quạt và phun theo kiểu vòi sen để tưới hạt mầm. Người trồng thay nước một lần/ngày, sau 2-3 ngày sẽ có rau mầm, giá đỗ để ăn. Thời gian thu hoạch có thể kéo dài đến 4-6 ngày nếu thời tiết lạnh”. Theo lời của anh Võ Nguyên Anh thì mỗi một chiếc máy sau 3 ngày có thể cho gần 1kg rau mầm. Vì thế, một gia đình muốn được ăn rau mầm sạch thường xuyên thì phải mua từ 3-4 máy, tùy vào số nhân khẩu cụ thể.

Tuy nhiên, chị Hà Thị Liễu (phố Dương Quảng Hàm, Cầu Giấy, Hà Nội) cho biết: “Nghe mấy chị ở cơ quan bảo có máy làm rau mầm rất hay, có thể thoải mái ăn rau mầm sống mà không sợ độc nên tôi cũng mua một cái. Nhưng quả thực mua rồi mới biết mình quá lãng phí. Vì loại máy này chỉ làm thay người mỗi một công việc đó là tưới nước hằng ngày cho hạt mầm. Nếu chịu khó thì không cần máy, tự mình cũng có thể làm được”.

“Tệ nhất” là cái máy của chị Liễu mua có giá hơn 800.000 đồng nhưng sử dụng được hơn chục ngày đã “đổ bệnh”. Máy chỉ quay tít được khoảng 30 giây là lại quay từ từ, giật giật, nước phun không đều, tia không xòe ra, nhiều chỗ rau không được tưới nên rau chỗ mọc mầm, chỗ không.

Thu hoạch rau mầm bằng máy chưa hẳn đã an toàn.  Ảnh: M.H

Chia sẻ thêm về chất lượng rau mầm “cực nhanh” này, ông Mai Văn Thanh, giáo viên sinh học đã nghỉ hưu trú tại huyện Nga Sơn, Thanh Hóa cũng cho biết: “Với hình thức trồng rau mầm chỉ sau 2-3 ngày là được ăn thì khâu mua hạt rất quan trọng. Nếu mua phải hạt có phun thuốc kích thích giúp hạt nhanh nảy mầm thì sẽ gây nguy hiểm hơn nữa cho sức khỏe người ăn rau. Vì sử dụng rau có tồn dư loại thuốc này, tích tụ lâu ngày dễ gây rối loạn chuyển hóa dẫn đến mắc các loại bệnh như thận, béo phì, xơ gan…”.