Hà Nội
23°C / 22-25°C

Máy làm rau mầm sạch: Mua rồi mới thấy...dại

Thứ hai, 16:00 15/10/2012

GiadinhNet - Để đối phó, nhiều người đã tìm mua các loại máy làm rau mầm, làm giá sống… được quảng cáo là có thể trừ khử các loại độc hại này.

Có thể tự làm rau mầm bằng hộp xốp.

Thông tin về các loại hoa quả, thực phẩm tươi sống, thực phẩm chế biến sẵn… nhiễm chất độc hại khiến người tiêu dùng lo lắng cho sức khỏe gia đình mình. Để đối phó, nhiều người đã tìm mua các loại máy làm rau mầm, làm giá sống… được quảng cáo là có thể trừ khử các loại độc hại này. Liệu đây có phải là giải pháp an toàn?

Một nhà phải mua… 3 máy

PV Báo GĐ&XH đã khảo sát tại một số siêu thị, trung tâm thương mại có bày bán các loại máy làm rau, làm giá sống, làm sữa chua, khử độc tố… Thông tin từ các nhà phân phối cho thấy, những loại máy trên thời gian gần đây bán rất chạy. Nguyên nhân là do người tiêu dùng lo sợ trước hàng loạt thông tin về các loại hoa quả, thực phẩm tươi sống, thực phẩm chế biến sẵn nhiễm khuẩn, nhiễm độc tố…

Anh Võ Nguyên Anh, nhân viên bán hàng Trung tâm điện máy Hải Anh (Cầu Giấy, Hà Nội) cho biết: “Máy vận hành trên nguyên lý của bộ điều khiển điện tử. Bo mạch đã được lập trình làm ấm nước và tự động tưới vào khoảng thời gian nhất định giúp mầm phát triển. Bộ bo mạch và bơm của máy đẩy nước tưới lên trên, phun ra từ cánh quạt và phun theo kiểu vòi sen để tưới hạt mầm. Người trồng thay nước một lần/ngày, sau 2-3 ngày sẽ có rau mầm, giá đỗ để ăn. Thời gian thu hoạch có thể kéo dài đến 4-6 ngày nếu thời tiết lạnh”. Theo lời của anh Võ Nguyên Anh thì mỗi một chiếc máy sau 3 ngày có thể cho gần 1kg rau mầm. Vì thế, một gia đình muốn được ăn rau mầm sạch thường xuyên thì phải mua từ 3-4 máy, tùy vào số nhân khẩu cụ thể.

Tuy nhiên, chị Hà Thị Liễu (phố Dương Quảng Hàm, Cầu Giấy, Hà Nội) cho biết: “Nghe mấy chị ở cơ quan bảo có máy làm rau mầm rất hay, có thể thoải mái ăn rau mầm sống mà không sợ độc nên tôi cũng mua một cái. Nhưng quả thực mua rồi mới biết mình quá lãng phí. Vì loại máy này chỉ làm thay người mỗi một công việc đó là tưới nước hằng ngày cho hạt mầm. Nếu chịu khó thì không cần máy, tự mình cũng có thể làm được”.

“Tệ nhất” là cái máy của chị Liễu mua có giá hơn 800.000 đồng nhưng sử dụng được hơn chục ngày đã “đổ bệnh”. Máy chỉ quay tít được khoảng 30 giây là lại quay từ từ, giật giật, nước phun không đều, tia không xòe ra, nhiều chỗ rau không được tưới nên rau chỗ mọc mầm, chỗ không.

Cùng cảnh ngộ, bà Lý Thị Chính (khu tập thể Nhà hát chèo Hà Nội) cũng phàn nàn: “Mua máy làm rau mầm rồi tôi mới thấy lãng phí. Vì 3 ngày mới được ăn một mẻ rau trong khi chi phí cho nó quá đắt, những 1,2 triệu đồng/chiếc máy làm rau mầm. Nếu muốn ăn thường xuyên gia đình tôi có 6 người phải mua tới 3 cái máy. Vì vậy mà ngay cả khi đã có máy làm rau mầm, tôi vẫn phải đi mua rau ở chợ”. Bà Chính còn cho biết thêm, trước đây khi nghe thông tin hoa quả nhiễm độc nhiều cũng đã từng mua máy khử độc Nonan giá 2,4 triệu đồng nhưng khi đọc trên mạng có nhà khoa học phân tích rằng, khi độc đã ngấm vào thân rau quả thì máy khử độc không có tác dụng. Trong trường hợp này máy chỉ có tác dụng khi rau, quả đó đã phân hủy mà phân hủy thì người không ăn được nữa. Lúc đó, bà Chính mới thấy rằng mình… dại!.
 
Thu hoạch rau mầm bằng máy chưa hẳn đã an toàn.  Ảnh: M.H
 
Hạt thiếu an toàn, rau càng dễ bệnh
 

Máy làm rau mầm đang được bán trên thị trường hiện nay được thiết kế khá đơn giản với hệ thống khay chứa hạt và máy bơm nước. Khi trồng rau, người trồng chỉ cần cho các loại hạt rau mình có vào khay rồi cắm điện, ấn nút, máy sẽ tự lập trình từ việc ngâm, tưới hạt cho tới khi có cây rau có thể sử dụng được. Tùy từng thương hiệu mà các loại máy làm rau mầm này giao động từ 500.000 đến 1,5 triệu đồng/chiếc.

Theo TS Thái Xuân Du, Viện Sinh học nhiệt đới thì việc trồng rau mầm an toàn đòi hỏi khắt khe hơn các loại rau lâu ngày. Cả ba điều kiện môi trường, nước và hạt giống đều rất quan trọng. Hạt nảy được mầm là do bản thân trong hạt đã có chất dự trữ tinh bột, khi được ngâm nước hạt trương lên, enzyme amylase trong hạt sẽ xuất hiện giúp chuyển hóa tinh bột thành đường làm hạt nảy mầm. Nếu hạt có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, hạt tẩm thuốc chống nấm mốc hoặc tồn dư các chất kích thích tăng trưởng mà chỉ sau ba ngày đã được ăn thì không thể nói rau mầm đó sạch, chất lượng được. Hơn nữa, nhiều điểm bán máy trên thị trường cũng là nơi cung cấp hạt giống mà chất lượng và xuất xứ chỉ là… lời đảm bảo của người bán hàng”.

Chia sẻ thêm về chất lượng rau mầm “cực nhanh” này, ông Mai Văn Thanh, giáo viên sinh học đã nghỉ hưu trú tại huyện Nga Sơn, Thanh Hóa cũng cho biết: “Với hình thức trồng rau mầm chỉ sau 2-3 ngày là được ăn thì khâu mua hạt rất quan trọng. Nếu mua phải hạt có phun thuốc kích thích giúp hạt nhanh nảy mầm thì sẽ gây nguy hiểm hơn nữa cho sức khỏe người ăn rau. Vì sử dụng rau có tồn dư loại thuốc này, tích tụ lâu ngày dễ gây rối loạn chuyển hóa dẫn đến mắc các loại bệnh như thận, béo phì, xơ gan…”.

Một số chuyên gia khác khi được tham vấn cũng khẳng định, từ trước đến nay chưa có bất cứ một công bố khoa học nào về chất lượng máy làm rau mầm, giá sống. Chưa nói chuyện có loại trừ được độc hại hay không, chỉ riêng chất lượng nhựa các bộ phận thân vỏ, vòi bơm, khay hạt… của máy làm rau mầm cũng đã là điều mà người tiêu dùng cần phải lưu tâm.
 
Mai Hạnh
baoin
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Hoa hậu Phương Oanh có da trắng, eo thon nhờ chăm tập gym và dưỡng da lành mạnh

Hoa hậu Phương Oanh có da trắng, eo thon nhờ chăm tập gym và dưỡng da lành mạnh

Đẹp - 11 phút trước

GĐXH - Hoa hậu Phương Oanh đăng quang trong sự tán thưởng của khán giả khi cô hội tụ cả dáng lẫn da đều rất đẹp.

Ốc Thanh Vân nhuộm da, pha tiếng để đóng cặp với trai đẹp kém 14 tuổi

Ốc Thanh Vân nhuộm da, pha tiếng để đóng cặp với trai đẹp kém 14 tuổi

Xem - nghe - đọc - 17 phút trước

GĐXH - Sau thời gian sống ở Úc với công việc "nấu cơm, quét nhà, chăm con", khi trở về Việt Nam, Ốc Thanh Vân trân trọng cơ hội được làm việc.

Người đàn ông 50 tuổi phát hiện ung thư dạ dày, tiền ung thư thực quản từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Người đàn ông 50 tuổi phát hiện ung thư dạ dày, tiền ung thư thực quản từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Sống khỏe - 19 phút trước

GĐXH - Đi khám vì hội miệng, người đàn ông đi khám bất ngờ được chẩn đoán mắc ung thư dạ dày kèm tổn thương thực quản nguy hiểm.

Cô đơn quá lâu, phụ nữ dễ rơi vào 3 trạng thái này: Nghe quen nhưng ít ai để ý

Cô đơn quá lâu, phụ nữ dễ rơi vào 3 trạng thái này: Nghe quen nhưng ít ai để ý

Chuyện vợ chồng - 19 phút trước

GĐXH - Không phải ai ở một mình cũng buồn, nhưng cô đơn quá lâu có thể khiến phụ nữ thay đổi theo cách chính họ cũng không nhận ra. Bên ngoài bình thản, bên trong lại là những cảm xúc khó gọi tên – vừa muốn yêu, vừa sợ bắt đầu.

Giá iPhone Pro Max cũ chỉ từ 9 triệu đồng xịn chẳng kém iPhone 17 Pro Max khuấy đảo thị trường

Giá iPhone Pro Max cũ chỉ từ 9 triệu đồng xịn chẳng kém iPhone 17 Pro Max khuấy đảo thị trường

Giá cả thị trường - 21 phút trước

GĐXH - Giá iPhone 12 Pro Max, iPhone 13 Pro Max và iPhone 14 Pro Max cũ là những cái tên được khách Việt “săn đón” bậc nhất hiện nay vì có giá bán rẻ hấp dẫn và trang bị vẫn chưa lỗi thời.

Ngân hàng Vietcombank, VietinBank, Agribank sẽ ngừng toàn bộ giao dịch chuyển/nhận tiền từ hôm nay vì lý do này

Ngân hàng Vietcombank, VietinBank, Agribank sẽ ngừng toàn bộ giao dịch chuyển/nhận tiền từ hôm nay vì lý do này

Bảo vệ người tiêu dùng - 35 phút trước

GĐXH - Ngân hàng Vietcombank, VietinBank, Agribank, BIDV… và nhiều ngân hàng thương mại khác sẽ có thay đổi liên quan đến giao dịch chuyển/nhận tiền từ ngày 1/4.

Giá vàng hôm nay 1/4: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Bảo Tín Mạnh Hải, Doji, Phú Quý tăng bao nhiêu?

Giá vàng hôm nay 1/4: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Bảo Tín Mạnh Hải, Doji, Phú Quý tăng bao nhiêu?

Giá cả thị trường - 50 phút trước

GĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng SJC và nhẫn trơn tăng tới hơn 3 triệu đồng/lượng.

Trúc Anh dần lấy lại sắc vóc, fan trầm trồ 'đây mới là phiên bản nàng thơ Mắt biếc'

Trúc Anh dần lấy lại sắc vóc, fan trầm trồ 'đây mới là phiên bản nàng thơ Mắt biếc'

Đẹp - 1 giờ trước

GĐXH - Trúc Anh đang thay đổi ngoạn mục với vóc dáng thon gọn, thu hút sự chú ý từ fan. Hành trình chăm sóc bản thân và sự tự tin của cô khiến người hâm mộ chờ đợi sự trở lại ấn tượng.

Khám phá các món ngon mùa hè tốn cơm trong ngày nắng nóng

Khám phá các món ngon mùa hè tốn cơm trong ngày nắng nóng

Ăn - 1 giờ trước

GĐXH - Những món ngon ngày nắng nóng góp phần cho bữa cơm gia đình thêm phần phong phú. Sau đây là danh sách những món ăn ngon mùa hè nắng nóng dễ làm cho bữa ăn gia đình hay các ngày cần đãi khách, bạn có thể tham khảo.

Phát hiện báu vật 500.000 tuổi do loài người khác chế tác

Phát hiện báu vật 500.000 tuổi do loài người khác chế tác

Chuyện đó đây - 1 giờ trước

"Báu vật bị lãng quên" trong bảo tàng Anh tiết lộ vào 200.000 năm trước khi loài chúng ta ra đời, ở châu Âu đã có một loài người cổ rất thông minh.

Top