Mẹ 8X xoay như chong chóng để nấu cơm trong 30 phút

Vừa chăm 2 con nhỏ, vừa đứng bếp, chị Nguyễn Thanh Mong (32 tuổi, kế toán, Hà Nội) vẫn trình bày được mâm cơm chỉn chu, tròn vẹn về màu sắc, mùi vị.

'Do hai bé 8 tuổi và 2 tuổi mau đói nên tôi phải sắp xếp nấu nướng cho nhanh, ít có thời gian bày vẽ. Khi đi làm về, đón con xong, tôi bắt tay ngay vào việc cơm nước. Tôi ưu tiên các món ăn được chế biến đơn giản mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng cho cả nhà', chị bộc bạch.

Nếu các con quấy lúc mẹ đang đứng bếp, chồng chị sẽ trông con nhỏ, cho con lớn đọc sách hoặc xem TV. Nhưng nhiều lúc, chị Mong phải luôn chân luôn tay khi vừa bế con nhỏ 2 tuổi, vừa nấu bếp vì bé bám mẹ.

Mỗi bữa cơm được chị chuẩn bị trong vòng 30-60 phút. Các món nào cần thời gian chế biến lâu, chị Mong ưu tiên làm trước và thực hiện nhiều việc cùng lúc để tiết kiệm thời gian nấu nướng.

Nữ kế toán thường nấu 2 bữa/ngày. Buổi sáng chị dậy sớm nấu cơm hộp để cả 2 vợ chồng đem đến công ty ăn trưa và nấu bữa tối cho cả gia đình.

Mỗi bữa cơm của gia đình chị có giá khoảng 100 - 150 nghìn đồng.

Các mâm cơm để cúng dao động 600 - 800 nghìn đồng.

Niềm đam mê bếp núc không chỉ giúp chị Mong vun vén tổ ấm gia đình mà còn là 'phương thuốc' giúp chị giải tỏa căng thẳng. 'Lúc buồn, vui và khi rảnh rỗi, tôi lại muốn vào bếp. Vừa nấu nướng, vừa được bày biện đồ ăn, tôi cảm thấy tinh thần tốt hơn rất nhiều', chị chia sẻ.

Các con và chồng chị Mong luôn bày tỏ sự ủng hộ với bữa cơm nhà. Con trai chị hay khoe với bạn về việc mẹ nấu ăn ngon. Còn chị cũng thường nhận được lời khen ngợi từ bạn bè tới thưởng thức các bữa ăn do chị nấu.

Là người yêu cái đẹp nên mẹ 8X cũng tranh thủ lúc đợi món ăn chín để tỉa hoa hồng từ cà chua. Chị sắp xếp, bày biện món ăn sao cho đẹp để người thưởng thức có cảm giác ngon miệng.

Món cải chíp luộc được tạo hình bông hoa khi trình bày lên đĩa.

Mẹ 8X cũng đầu tư vào đồ gốm để đựng thức ăn, giúp mâm cơm trở nên hấp dẫn hơn.

Chị Thanh Mong - tác giả của những bữa cơm nhà chuẩn vị.