Mẹ đảm gợi ý 38 mâm cơm mùa hè ngon và dễ làm
38 mâm cơm mùa hè mà chị Vũ Thu Hương gợi ý thường hướng đến những món thanh mát, tươi ngon mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
Là người đam mê nội trợ, chị Vũ Thu Hương (38 tuổi, Hà Nội) gợi ý mâm cơm ngày hè với những món thanh mát xua tan đi nắng nóng, mệt mỏi.
Chị Hương cho biết, những mâm cơm chị nấu có tiêu chí ngon, bổ, mát và hợp khẩu vị các thành viên trong nhà. Mâm cơm xanh tươi, đẹp mắt sẽ kích thích vị giác, xua tan mệt mỏi, tạo cảm giác tươi mát và dễ chịu cho người ăn.
Ngoài ra, mâm cơm mùa hè với những món đơn giản, nhanh gọn vừa đảm bảo dinh dưỡng vừa giảm thời gian đứng bếp cho chị em. Nguyên liệu chế biến nên chọn mùa nào thức ấy. Mỗi mâm cơm chị Hương chỉ nấu 1-2 món chính (tùy thời gian cho phép), một món canh ngon và một phần tráng miệng hấp dẫn.
Mời bạn tham khảo những mâm cơm mùa hè ngon và dễ làm mà chị Thu Hương nấu trong những ngày gần đây cho gia đình:
Bún bò Nam bộ là món ăn hội tụ đủ tiêu chuẩn ngon - thanh - mát - trọn dinh dưỡng trong bữa ăn ngày hè.
Trời nóng, cứ làm món luộc và nước canh chua là ngon mát nhất.
Mâm cơm mùa hè gồm canh bầu nấu tôm, đậu phụ rán, thịt bắp giò luộc chấm mắm tôm chua, cà pháo và tráng miệng bằng bánh trôi bánh chay.
Thực đơn gồm: Thịt kho trứng, rau lang luộc, canh dầm me và xoài tráng miệng.
Mâm cơm mùa hè với món ếch xào măng, đùi ếch rang muối, canh mồng tơi nấu cơm và tráng miệng bằng quýt ngọt.
Thực đơn có món nem thính tai, gỏi tôm mực rau càng cua, tàu hũ hấp thịt trứng, canh rau dền nấu tôm.
Thực đơn gồm cá chép sông hấp bia cuốn bánh tráng, nem chạo thính, trứng ngỗng rán và canh chua mọc nấu dứa.
Mùa hè chỉ ăn hết mẹt gỏi tôm măng cụt rau càng cua này cũng thấy no rồi.
Mâm cơm mùa hè thanh mát với gỏi tôm măng cụt rau càng cua, canh chua sườn sấu, ngô nếp luộc và tráng miệng bằng roi hồng.
Mâm cơm đơn giản với món mướp đắng xào trứng, cá chép om dưa, lặc lè luộc và tráng miệng bằng dưa bở.
Đổi bữa bằng món xá xíu nọng heo, cá chép kho măng, canh củ sen táo đỏ và rau cải chíp luộc.
Bữa ăn nhanh gọn với mỗi người một bát phở gà trộn.
Món thịt bò xào nụ bí non, canh cá chép nấu dấm ăn kèm salad trứng.
Thực đơn gồm món tim và trứng chim xào mướp giá, cá bống kho tiêu, canh khổ qua nhồi thịt và dưa góp chua ngọt.
Mâm cơm đơn giản nhanh gọn với món ba chỉ rang cháy cạnh, canh chua trùng trục, bí ngòi xào tỏi và tráng miệng bằng đu đủ.
Món giò lụa ước lễ, canh miến chim diệc, đỗ - cà rốt luộc và tráng miệng bằng chuối cốm.
Cải thiện mâm cơm ngày hè bằng món sườn xào chua ngọt, phi lê cá tẩm bột, nộm rau càng cua, canh cải xanh.
Mâm cơm thanh mát với món ngan luộc, bí xanh luộc và canh măng.
Đổi bữa cho cả nhà bằng những món làm từ cốm.
Mâm cơm gồm những món làm từ thịt bò.
Thực đơn hấp dẫn gồm chả quê, đậu phụ nhồi thịt, rau củ luộc và canh cá rô rau cải.
Mâm cơm xua tan những nóng nực ngày hè.
Món cơm gà Hội An tự làm tại nhà.
Gặp được mẻ ốc ngon, chị Hương đổi bữa cho cả nhà bằng những món thanh đạm.
Món bún đậu mắm tôm cả nhà đều thích ăn.
Mâm cơm với những món lạ miệng tiếp thêm năng lượng cho cả nhà.
Mâm cơm gồm món vịt quay Quảng Đông, canh cà bung, rau cải luộc và tráng miệng bằng dưa hấu.
Thưc đơn gồm món chả xương sông, canh đầu cá hồi, bầu luộc và tráng miệng bằng roi đỏ.
Mâm cơm đơn giản dễ ăn với trứng tráng cốm, nem thính, canh hoa thiên lý và rau bí xào tỏi.
Mâm cơm mùa hè ngon và dễ làm với tôm rang thịt ba chỉ, canh cua mồng tơi, chân gà luộc.
Mâm cơm có món "hot trend" gỏi gà măng cụt, xôi xéo và cháo gà.
Đổi gió với mâm cơm toàn món Tây lạ miệng.
Mâm cơm có chim quay mắc mật, tôm sông rang, rau muống luộc.
Mâm cơm thanh mát toàn hải sản.
Mâm cơm mùa hè ngon và dễ làm chỉ gồm những món đơn giản, nhẹ bụng mà vẫn đủ dinh dưỡng.
Mâm cơm đơn giản rút gọn thời gian nấu nướng.
Mâm cơm lạ miệng với món lươn đồng do chồng chị Hương câu được.
Mâm cơm mùa hè ngon và dễ làm gồm tôm rang thịt ba chỉ, rau muống xào, canh cua, cà muối...
Loại cá được ví như "gà nước" do thịt trắng: Người Mỹ cực yêu thích, chợ Việt bán rẻ, sẵn quanh năm
Ăn - 4 giờ trướcNhiều loại cá vừa rẻ vừa ngon dễ mua mà nhiều người chưa hề biết.
Quán phở 20k/bát ngon, bổ, rẻ hy hữu ở Hà Nội, khách ra vào nườm nượp
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH – Quán phở 20k/bát đặc biệt này đã trở nên thân quen đối với cả dãy phố Minh Khai (quận Hai Bà Trưng cũ), Hà Nội, quen thuộc với người dân các làng Mai Động, Hoàng Mai quanh đó, cũng là nơi ăn tối chuẩn ngon, bổ, rẻ cho cánh xe ôm, sinh viên và khách qua đường.
Từ nay mỗi khi ăn phở, kể cả phụ nữ cũng muốn gọi ăn thêm nhiều hành lá
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Hành lá - một loại rau gia vị nam giới thích ăn nhưng phụ nữ và trẻ nhỏ thường ngó lơ, không ngờ có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhất là giúp ngừa nguy cơ ung thư.
Đặc sản phố núi, có mùi thum thủm, ai ăn được là cực ghiền luôn
Ăn - 11 giờ trướcNhìn thôi thì món ăn này có vẻ ngoài kém hấp dẫn, nhưng đặc sản này lại có mùi vị đặc biệt không quen dễ e dè, còn ăn được là cực ghiền.
Món ăn này nhanh gọn, cực kỳ hợp ăn trong bữa cơm mùa đông: Chỉ cần đun nhỏ lửa 15 phút mà thơm mềm tuyệt hảo
Ăn - 1 ngày trướcThao tác làm món ăn này cực kỳ đơn giản, chỉ trong khoảng thời gian ngắn là bạn đã có thể thưởng thức một món và đậm đà hương vị.
Cho 2 quả trứng vào trộn với bột mì, cán mỏng và cắt thành từng dải...: Món ngon khiến cả gia đình phấn khích ăn sạch trong nháy mắt
Ăn - 1 ngày trướcNguyên liệu để làm món ăn vặt này cực đơn giản, sẵn có trong bếp, bạn chỉ việc trộn nhanh và đem chiên trong nháy mắt là xong mà thơm ngon, giòn bùi vô cùng!
Loại rau ‘siêu thực phẩm’ mùa đông tốt cho xương khớp bán nhiều ở chợ Việt, dễ làm hỏng món ăn khi chọn nhầm lá tròn hay lá nhọn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Loại rau được xem là siêu thực phẩm vào mùa đông vì nhiều dưỡng chất, tốt cho xương khớp. Trên thị trường thường có 2 loại lá tròn và lá nhọn, nếu chọn không đúng loại phù hợp với cách chế biến, món ăn rất dễ bị giảm vị ngon.
Uống 4,5kg sữa đậu nành không bằng 1 bát này: Phụ nữ trung niên và cao tuổi ăn thường xuyên thì tỳ vị dễ chịu, khí huyết càng tốt
Ăn - 2 ngày trướcMón ăn này vừa ngon, lại bổ dưỡng, ấm bụng, tốt cho sức khỏe, mà công thức cực kỳ đơn giản. Món ăn này đặc biệt tốt cho phụ nữ trung niên và cao tuổi giúp bổ khí huyết và tỳ vị.
Đây mới là cách nấu thịt kho với măng đậm đà cực ngon, hao cơm
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Thịt kho măng tươi và thịt kho măng luôn là một trong những món ăn được ưa chuộng trong những bữa cơm gia đình, bởi mùi vị thơm ngon, rất đưa cơm. Đọc bài viết sau và thử làm món cực ngon này.
Salad của người giàu: Công thức giảm cân đang gây bão, kết hợp măng tây cùng "kho báu đen" đắt đỏ, ăn hoài không chán!
Ăn - 2 ngày trướcMón ăn không chỉ giảm cân hiệu quả nhờ lượng calo thấp mà còn có hương vị quyến rũ, thơm lừng không khác gì món ăn nhà hàng 5 sao. Bấm vào để biết cách chế biến món salad "đắt giá" này!
10 món dân dã 'hao cơm' nhà Tăng Thanh Hà khiến chị em vừa thích thú, vừa nể phục
Mẹo nấu nướngGĐXH - Tăng Thanh Hà chuộng làm các món dân dã như tép rang khế, cá nục kho, ba rọi cháy cạnh... vừa đưa cơm, vừa không tốn quá nhiều thời gian sơ chế, nấu nướng.
