Mẹ đảm gợi ý 38 mâm cơm mùa hè ngon và dễ làm
38 mâm cơm mùa hè mà chị Vũ Thu Hương gợi ý thường hướng đến những món thanh mát, tươi ngon mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
Là người đam mê nội trợ, chị Vũ Thu Hương (38 tuổi, Hà Nội) gợi ý mâm cơm ngày hè với những món thanh mát xua tan đi nắng nóng, mệt mỏi.
Chị Hương cho biết, những mâm cơm chị nấu có tiêu chí ngon, bổ, mát và hợp khẩu vị các thành viên trong nhà. Mâm cơm xanh tươi, đẹp mắt sẽ kích thích vị giác, xua tan mệt mỏi, tạo cảm giác tươi mát và dễ chịu cho người ăn.
Ngoài ra, mâm cơm mùa hè với những món đơn giản, nhanh gọn vừa đảm bảo dinh dưỡng vừa giảm thời gian đứng bếp cho chị em. Nguyên liệu chế biến nên chọn mùa nào thức ấy. Mỗi mâm cơm chị Hương chỉ nấu 1-2 món chính (tùy thời gian cho phép), một món canh ngon và một phần tráng miệng hấp dẫn.
Mời bạn tham khảo những mâm cơm mùa hè ngon và dễ làm mà chị Thu Hương nấu trong những ngày gần đây cho gia đình:
Bún bò Nam bộ là món ăn hội tụ đủ tiêu chuẩn ngon - thanh - mát - trọn dinh dưỡng trong bữa ăn ngày hè.
Trời nóng, cứ làm món luộc và nước canh chua là ngon mát nhất.
Mâm cơm mùa hè gồm canh bầu nấu tôm, đậu phụ rán, thịt bắp giò luộc chấm mắm tôm chua, cà pháo và tráng miệng bằng bánh trôi bánh chay.
Thực đơn gồm: Thịt kho trứng, rau lang luộc, canh dầm me và xoài tráng miệng.
Mâm cơm mùa hè với món ếch xào măng, đùi ếch rang muối, canh mồng tơi nấu cơm và tráng miệng bằng quýt ngọt.
Thực đơn có món nem thính tai, gỏi tôm mực rau càng cua, tàu hũ hấp thịt trứng, canh rau dền nấu tôm.
Thực đơn gồm cá chép sông hấp bia cuốn bánh tráng, nem chạo thính, trứng ngỗng rán và canh chua mọc nấu dứa.
Mùa hè chỉ ăn hết mẹt gỏi tôm măng cụt rau càng cua này cũng thấy no rồi.
Mâm cơm mùa hè thanh mát với gỏi tôm măng cụt rau càng cua, canh chua sườn sấu, ngô nếp luộc và tráng miệng bằng roi hồng.
Mâm cơm đơn giản với món mướp đắng xào trứng, cá chép om dưa, lặc lè luộc và tráng miệng bằng dưa bở.
Đổi bữa bằng món xá xíu nọng heo, cá chép kho măng, canh củ sen táo đỏ và rau cải chíp luộc.
Bữa ăn nhanh gọn với mỗi người một bát phở gà trộn.
Món thịt bò xào nụ bí non, canh cá chép nấu dấm ăn kèm salad trứng.
Thực đơn gồm món tim và trứng chim xào mướp giá, cá bống kho tiêu, canh khổ qua nhồi thịt và dưa góp chua ngọt.
Mâm cơm đơn giản nhanh gọn với món ba chỉ rang cháy cạnh, canh chua trùng trục, bí ngòi xào tỏi và tráng miệng bằng đu đủ.
Món giò lụa ước lễ, canh miến chim diệc, đỗ - cà rốt luộc và tráng miệng bằng chuối cốm.
Cải thiện mâm cơm ngày hè bằng món sườn xào chua ngọt, phi lê cá tẩm bột, nộm rau càng cua, canh cải xanh.
Mâm cơm thanh mát với món ngan luộc, bí xanh luộc và canh măng.
Đổi bữa cho cả nhà bằng những món làm từ cốm.
Mâm cơm gồm những món làm từ thịt bò.
Thực đơn hấp dẫn gồm chả quê, đậu phụ nhồi thịt, rau củ luộc và canh cá rô rau cải.
Mâm cơm xua tan những nóng nực ngày hè.
Món cơm gà Hội An tự làm tại nhà.
Gặp được mẻ ốc ngon, chị Hương đổi bữa cho cả nhà bằng những món thanh đạm.
Món bún đậu mắm tôm cả nhà đều thích ăn.
Mâm cơm với những món lạ miệng tiếp thêm năng lượng cho cả nhà.
Mâm cơm gồm món vịt quay Quảng Đông, canh cà bung, rau cải luộc và tráng miệng bằng dưa hấu.
Thưc đơn gồm món chả xương sông, canh đầu cá hồi, bầu luộc và tráng miệng bằng roi đỏ.
Mâm cơm đơn giản dễ ăn với trứng tráng cốm, nem thính, canh hoa thiên lý và rau bí xào tỏi.
Mâm cơm mùa hè ngon và dễ làm với tôm rang thịt ba chỉ, canh cua mồng tơi, chân gà luộc.
Mâm cơm có món "hot trend" gỏi gà măng cụt, xôi xéo và cháo gà.
Đổi gió với mâm cơm toàn món Tây lạ miệng.
Mâm cơm có chim quay mắc mật, tôm sông rang, rau muống luộc.
Mâm cơm thanh mát toàn hải sản.
Mâm cơm mùa hè ngon và dễ làm chỉ gồm những món đơn giản, nhẹ bụng mà vẫn đủ dinh dưỡng.
Mâm cơm đơn giản rút gọn thời gian nấu nướng.
Mâm cơm lạ miệng với món lươn đồng do chồng chị Hương câu được.
Mâm cơm mùa hè ngon và dễ làm gồm tôm rang thịt ba chỉ, rau muống xào, canh cua, cà muối...
Làm món hấp chỉ với 4 nguyên liệu dễ mua: 15 phút nấu xong mà mềm ngon, ăn 1 miếng là vị giác được đánh thức
Ăn - 1 giờ trướcMón ăn này mềm và ngon mà không cần thêm một giọt nước nào, chỉ cần một miếng thôi cũng đủ đánh thức vị giác của bạn.
Không phải phở hay bún chả, khách Nhật tuyên bố món này của Việt Nam "không có đối thủ"
Ăn - 3 giờ trướcKhông phải phở, cũng chẳng phải bún chả, một vị khách Nhật đã bất ngờ gọi tên món ăn giản dị này của Việt Nam là “không có đối thủ” sau khi thưởng thức.
Diếp cuốn – Món ăn tinh tế cho mâm cơm Rằm tháng Giêng ngập tràn hương xuân
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Rằm tháng Giêng – hay còn gọi là Tết Nguyên Tiêu – là dịp quan trọng trong đời sống tâm linh của người Việt. Sau những ngày Tết nhiều thịt thà, bánh chưng, giò chả, mâm cơm Rằm đầu năm thường được chuẩn bị theo hướng thanh nhẹ, hài hòa âm dương để cầu mong một năm mới tròn đầy, viên mãn.
1 món cơm của Việt Nam khiến khách Hàn bất lực: "Ngon 100 điểm nhưng ăn vất vả quá"
Ăn - 14 giờ trướcThử một món cơm truyền thống của Việt Nam, vị khách Hàn Quốc phải thốt lên chấm điểm tuyệt đối cho hương vị, nhưng lại “đầu hàng” vì không biết cách ăn sao cho đúng.
Sự khác biệt giữa ăn chay và thuần chay không phải ai cũng biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chế độ ăn chay thuần mới chỉ xuất hiện gần đây nhưng đã nhận được khá nhiều sự chú ý. Bài viết này sẽ đề cập đến sự giống nhau và khác nhau giữa hai chế độ ăn kiêng này.
3 kiêng kỵ khi cúng Rằm tháng Giêng 2026 nhất định phải tránh kẻo hao tài lộc
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Rằm tháng Giêng – hay còn gọi là Tết Nguyên Tiêu – từ lâu đã được xem là một trong những ngày rằm quan trọng nhất trong năm của người Việt. Dân gian có câu: “Cúng cả năm không bằng Rằm tháng Giêng” để nhấn mạnh ý nghĩa đặc biệt của ngày này trong đời sống tâm linh.
5 món ăn 'thanh lọc dầu mỡ' đã chinh phục cả nhà tôi, giúp thanh lọc cơ thể sau Tết và làm phẳng bụng
Ăn - 1 ngày trướcNếu bạn đang muốn "thanh lọc" cơ thể sau kỳ nghỉ Tết vừa qua, hãy cùng xem 5 công thức món ăn này và nấu cho gia đình thưởng thức nhé!
Nên cúng Rằm tháng Giêng trong nhà hay ngoài trời? Chuyên gia lý giải để tránh sai nghi lễ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người phân vân không biết nên cúng rằm tháng Giêng trong nhà hay ngoài trời mới đúng với nghi lễ truyền thống.
Những nguyên tắc không cần ăn chay trường mà vẫn khỏe mạnh
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Ăn chay không chỉ là định giới của Phật giáo mà còn là phương pháp dưỡng thân rất hiệu quả. Nhưng việc ăn chay trường thì không phải ai cũng có thể làm được.
Sau Tết, 1 loại thực phẩm quen thuộc dễ khiến không gian bếp trở nên nặng nề nếu dùng sai cách
Ăn - 1 ngày trướcTưởng chừng chỉ là món ăn tiện lợi, nhưng nếu dùng sai cách trong những ngày đầu năm lại có thể ảnh hưởng đến cảm giác phong thủy trong nhà.
Nên cúng Rằm tháng Giêng trong nhà hay ngoài trời? Chuyên gia lý giải để tránh sai nghi lễ
ĂnGĐXH - Nhiều người phân vân không biết nên cúng rằm tháng Giêng trong nhà hay ngoài trời mới đúng với nghi lễ truyền thống.
