Mẹ đảm gợi ý 38 mâm cơm mùa hè ngon và dễ làm
38 mâm cơm mùa hè mà chị Vũ Thu Hương gợi ý thường hướng đến những món thanh mát, tươi ngon mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
Là người đam mê nội trợ, chị Vũ Thu Hương (38 tuổi, Hà Nội) gợi ý mâm cơm ngày hè với những món thanh mát xua tan đi nắng nóng, mệt mỏi.
Chị Hương cho biết, những mâm cơm chị nấu có tiêu chí ngon, bổ, mát và hợp khẩu vị các thành viên trong nhà. Mâm cơm xanh tươi, đẹp mắt sẽ kích thích vị giác, xua tan mệt mỏi, tạo cảm giác tươi mát và dễ chịu cho người ăn.
Ngoài ra, mâm cơm mùa hè với những món đơn giản, nhanh gọn vừa đảm bảo dinh dưỡng vừa giảm thời gian đứng bếp cho chị em. Nguyên liệu chế biến nên chọn mùa nào thức ấy. Mỗi mâm cơm chị Hương chỉ nấu 1-2 món chính (tùy thời gian cho phép), một món canh ngon và một phần tráng miệng hấp dẫn.
Mời bạn tham khảo những mâm cơm mùa hè ngon và dễ làm mà chị Thu Hương nấu trong những ngày gần đây cho gia đình:
Bún bò Nam bộ là món ăn hội tụ đủ tiêu chuẩn ngon - thanh - mát - trọn dinh dưỡng trong bữa ăn ngày hè.
Trời nóng, cứ làm món luộc và nước canh chua là ngon mát nhất.
Mâm cơm mùa hè gồm canh bầu nấu tôm, đậu phụ rán, thịt bắp giò luộc chấm mắm tôm chua, cà pháo và tráng miệng bằng bánh trôi bánh chay.
Thực đơn gồm: Thịt kho trứng, rau lang luộc, canh dầm me và xoài tráng miệng.
Mâm cơm mùa hè với món ếch xào măng, đùi ếch rang muối, canh mồng tơi nấu cơm và tráng miệng bằng quýt ngọt.
Thực đơn có món nem thính tai, gỏi tôm mực rau càng cua, tàu hũ hấp thịt trứng, canh rau dền nấu tôm.
Thực đơn gồm cá chép sông hấp bia cuốn bánh tráng, nem chạo thính, trứng ngỗng rán và canh chua mọc nấu dứa.
Mùa hè chỉ ăn hết mẹt gỏi tôm măng cụt rau càng cua này cũng thấy no rồi.
Mâm cơm mùa hè thanh mát với gỏi tôm măng cụt rau càng cua, canh chua sườn sấu, ngô nếp luộc và tráng miệng bằng roi hồng.
Mâm cơm đơn giản với món mướp đắng xào trứng, cá chép om dưa, lặc lè luộc và tráng miệng bằng dưa bở.
Đổi bữa bằng món xá xíu nọng heo, cá chép kho măng, canh củ sen táo đỏ và rau cải chíp luộc.
Bữa ăn nhanh gọn với mỗi người một bát phở gà trộn.
Món thịt bò xào nụ bí non, canh cá chép nấu dấm ăn kèm salad trứng.
Thực đơn gồm món tim và trứng chim xào mướp giá, cá bống kho tiêu, canh khổ qua nhồi thịt và dưa góp chua ngọt.
Mâm cơm đơn giản nhanh gọn với món ba chỉ rang cháy cạnh, canh chua trùng trục, bí ngòi xào tỏi và tráng miệng bằng đu đủ.
Món giò lụa ước lễ, canh miến chim diệc, đỗ - cà rốt luộc và tráng miệng bằng chuối cốm.
Cải thiện mâm cơm ngày hè bằng món sườn xào chua ngọt, phi lê cá tẩm bột, nộm rau càng cua, canh cải xanh.
Mâm cơm thanh mát với món ngan luộc, bí xanh luộc và canh măng.
Đổi bữa cho cả nhà bằng những món làm từ cốm.
Mâm cơm gồm những món làm từ thịt bò.
Thực đơn hấp dẫn gồm chả quê, đậu phụ nhồi thịt, rau củ luộc và canh cá rô rau cải.
Mâm cơm xua tan những nóng nực ngày hè.
Món cơm gà Hội An tự làm tại nhà.
Gặp được mẻ ốc ngon, chị Hương đổi bữa cho cả nhà bằng những món thanh đạm.
Món bún đậu mắm tôm cả nhà đều thích ăn.
Mâm cơm với những món lạ miệng tiếp thêm năng lượng cho cả nhà.
Mâm cơm gồm món vịt quay Quảng Đông, canh cà bung, rau cải luộc và tráng miệng bằng dưa hấu.
Thưc đơn gồm món chả xương sông, canh đầu cá hồi, bầu luộc và tráng miệng bằng roi đỏ.
Mâm cơm đơn giản dễ ăn với trứng tráng cốm, nem thính, canh hoa thiên lý và rau bí xào tỏi.
Mâm cơm mùa hè ngon và dễ làm với tôm rang thịt ba chỉ, canh cua mồng tơi, chân gà luộc.
Mâm cơm có món "hot trend" gỏi gà măng cụt, xôi xéo và cháo gà.
Đổi gió với mâm cơm toàn món Tây lạ miệng.
Mâm cơm có chim quay mắc mật, tôm sông rang, rau muống luộc.
Mâm cơm thanh mát toàn hải sản.
Mâm cơm mùa hè ngon và dễ làm chỉ gồm những món đơn giản, nhẹ bụng mà vẫn đủ dinh dưỡng.
Mâm cơm đơn giản rút gọn thời gian nấu nướng.
Mâm cơm lạ miệng với món lươn đồng do chồng chị Hương câu được.
Mâm cơm mùa hè ngon và dễ làm gồm tôm rang thịt ba chỉ, rau muống xào, canh cua, cà muối...
Cách làm sữa chua dẻo ngon đơn giản tại nhà
Ăn - 35 phút trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
4 món ngon bổ dưỡng, dễ làm từ loại quả quen của người Việt được coi là siêu thực phẩm mùa Đông ở nước ngoài
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Loại quả này đã được CDC Mỹ xếp vị trí hàng đầu trong biểu đồ mật độ dinh dưỡng của các loại rau củ quả. Tận dụng siêu thực phẩm mùa đông này, bạn có thể thử làm 4 món ngon tuyệt, dễ làm dưới đây.
Nhớ cơm trắng muối vừng
Ăn - 6 giờ trướcTôi nhớ những ngày mưa cuối thu rả rích, không đi làm vườn được, bà nội sẽ lấy lạc và vừng, tranh thủ giã một lọ muối vừng.
Trắc nghiệm: Món ăn vặt bạn chọn khi xem phim hé lộ phần tính cách bạn thường giấu kín
Ẩm thực 360 - 8 giờ trướcGĐXH - Món ăn vặt bạn chọn khi xem phim hé lộ phần tính cách bạn thường giấu kín, không thể hiện trước đám đông, và gần như không ai có thể nhìn thấu.
Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2024: Đến Ngoại giao đoàn thưởng thức các món ăn công phu của nhiều nước trên thế giới
Ẩm thực 360 - 9 giờ trướcGĐXH - Người tham gia sẽ được thưởng thức các ăn nổi tiếng thế giới do các đầu bếp "5 sao" thực hiện. Phía Việt Nam sẽ giới thiệu phở, nem và nhiều đặc sản ẩm thực vùng miền khác.
Miếng pizza bạn thích bộc lộ 'sự thật thú vị'
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Miếng pizza bạn thích bộc lộ vấn đề đang khiến bạn stress và khó chịu gần đây.
Cô bé 11 tuổi nấu ăn cho cả gia đình khiến hội chị em 'muối mặt' với tài năng này
Ăn - 1 ngày trướcVới tài năng nấu nướng của mình bé gái 11 tuổi không chỉ khiến dân tình ngỡ ngàng mà còn thi nhau bào “xin vía”.
Cách làm cơm rang coca vừa lạ vừa ngon
Ăn - 1 ngày trướcCơm rang coca có lẽ là cái tên lạ tai với nhiều người nhưng ít ai từng ăn thử lại chê không ngon; cả nguyên liệu và cách làm đều rất đơn giản.
Tìm thấy hợp chất chống ung thư có trong món ăn quen thuộc này của người Việt
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Isoflavone là hợp chất phổ biến trong nhiều món ăn truyền thống của người Á Đông, đặc biệt là các món chế biến từ đậu nành.
Món ngon mùa Đông bổ, rẻ: Loại trứng nhỏ xíu chỉ hơn 1000k/quả nhưng bổ hơn trứng gà, ngày lạnh làm những món này ngon tuyệt lại dễ làm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Loại trứng này tuy nhỏ hơn trứng gà, giá chưa tới 1000 đồng/quả nhưng rất bổ dưỡng. Ngày lạnh, bạn có thể tham khảo cách chế biến món ngon dưới đây, tạo nên các món ăn tốt cho bệnh mất ngủ hay quên, cao huyết áp…
Tìm thấy hợp chất chống ung thư có trong món ăn quen thuộc này của người Việt
ĂnGĐXH - Isoflavone là hợp chất phổ biến trong nhiều món ăn truyền thống của người Á Đông, đặc biệt là các món chế biến từ đậu nành.
