Mẹ đảm gợi ý 38 mâm cơm mùa hè ngon và dễ làm
38 mâm cơm mùa hè mà chị Vũ Thu Hương gợi ý thường hướng đến những món thanh mát, tươi ngon mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
Là người đam mê nội trợ, chị Vũ Thu Hương (38 tuổi, Hà Nội) gợi ý mâm cơm ngày hè với những món thanh mát xua tan đi nắng nóng, mệt mỏi.
Chị Hương cho biết, những mâm cơm chị nấu có tiêu chí ngon, bổ, mát và hợp khẩu vị các thành viên trong nhà. Mâm cơm xanh tươi, đẹp mắt sẽ kích thích vị giác, xua tan mệt mỏi, tạo cảm giác tươi mát và dễ chịu cho người ăn.
Ngoài ra, mâm cơm mùa hè với những món đơn giản, nhanh gọn vừa đảm bảo dinh dưỡng vừa giảm thời gian đứng bếp cho chị em. Nguyên liệu chế biến nên chọn mùa nào thức ấy. Mỗi mâm cơm chị Hương chỉ nấu 1-2 món chính (tùy thời gian cho phép), một món canh ngon và một phần tráng miệng hấp dẫn.
Mời bạn tham khảo những mâm cơm mùa hè ngon và dễ làm mà chị Thu Hương nấu trong những ngày gần đây cho gia đình:
Bún bò Nam bộ là món ăn hội tụ đủ tiêu chuẩn ngon - thanh - mát - trọn dinh dưỡng trong bữa ăn ngày hè.
Trời nóng, cứ làm món luộc và nước canh chua là ngon mát nhất.
Mâm cơm mùa hè gồm canh bầu nấu tôm, đậu phụ rán, thịt bắp giò luộc chấm mắm tôm chua, cà pháo và tráng miệng bằng bánh trôi bánh chay.
Thực đơn gồm: Thịt kho trứng, rau lang luộc, canh dầm me và xoài tráng miệng.
Mâm cơm mùa hè với món ếch xào măng, đùi ếch rang muối, canh mồng tơi nấu cơm và tráng miệng bằng quýt ngọt.
Thực đơn có món nem thính tai, gỏi tôm mực rau càng cua, tàu hũ hấp thịt trứng, canh rau dền nấu tôm.
Thực đơn gồm cá chép sông hấp bia cuốn bánh tráng, nem chạo thính, trứng ngỗng rán và canh chua mọc nấu dứa.
Mùa hè chỉ ăn hết mẹt gỏi tôm măng cụt rau càng cua này cũng thấy no rồi.
Mâm cơm mùa hè thanh mát với gỏi tôm măng cụt rau càng cua, canh chua sườn sấu, ngô nếp luộc và tráng miệng bằng roi hồng.
Mâm cơm đơn giản với món mướp đắng xào trứng, cá chép om dưa, lặc lè luộc và tráng miệng bằng dưa bở.
Đổi bữa bằng món xá xíu nọng heo, cá chép kho măng, canh củ sen táo đỏ và rau cải chíp luộc.
Bữa ăn nhanh gọn với mỗi người một bát phở gà trộn.
Món thịt bò xào nụ bí non, canh cá chép nấu dấm ăn kèm salad trứng.
Thực đơn gồm món tim và trứng chim xào mướp giá, cá bống kho tiêu, canh khổ qua nhồi thịt và dưa góp chua ngọt.
Mâm cơm đơn giản nhanh gọn với món ba chỉ rang cháy cạnh, canh chua trùng trục, bí ngòi xào tỏi và tráng miệng bằng đu đủ.
Món giò lụa ước lễ, canh miến chim diệc, đỗ - cà rốt luộc và tráng miệng bằng chuối cốm.
Cải thiện mâm cơm ngày hè bằng món sườn xào chua ngọt, phi lê cá tẩm bột, nộm rau càng cua, canh cải xanh.
Mâm cơm thanh mát với món ngan luộc, bí xanh luộc và canh măng.
Đổi bữa cho cả nhà bằng những món làm từ cốm.
Mâm cơm gồm những món làm từ thịt bò.
Thực đơn hấp dẫn gồm chả quê, đậu phụ nhồi thịt, rau củ luộc và canh cá rô rau cải.
Mâm cơm xua tan những nóng nực ngày hè.
Món cơm gà Hội An tự làm tại nhà.
Gặp được mẻ ốc ngon, chị Hương đổi bữa cho cả nhà bằng những món thanh đạm.
Món bún đậu mắm tôm cả nhà đều thích ăn.
Mâm cơm với những món lạ miệng tiếp thêm năng lượng cho cả nhà.
Mâm cơm gồm món vịt quay Quảng Đông, canh cà bung, rau cải luộc và tráng miệng bằng dưa hấu.
Thưc đơn gồm món chả xương sông, canh đầu cá hồi, bầu luộc và tráng miệng bằng roi đỏ.
Mâm cơm đơn giản dễ ăn với trứng tráng cốm, nem thính, canh hoa thiên lý và rau bí xào tỏi.
Mâm cơm mùa hè ngon và dễ làm với tôm rang thịt ba chỉ, canh cua mồng tơi, chân gà luộc.
Mâm cơm có món "hot trend" gỏi gà măng cụt, xôi xéo và cháo gà.
Đổi gió với mâm cơm toàn món Tây lạ miệng.
Mâm cơm có chim quay mắc mật, tôm sông rang, rau muống luộc.
Mâm cơm thanh mát toàn hải sản.
Mâm cơm mùa hè ngon và dễ làm chỉ gồm những món đơn giản, nhẹ bụng mà vẫn đủ dinh dưỡng.
Mâm cơm đơn giản rút gọn thời gian nấu nướng.
Mâm cơm lạ miệng với món lươn đồng do chồng chị Hương câu được.
Mâm cơm mùa hè ngon và dễ làm gồm tôm rang thịt ba chỉ, rau muống xào, canh cua, cà muối...
Loại rau vào mùa đông càng ngon, giúp ổn định đường huyết, thêm mẹo này khi chế biến ăn là ‘nghiền”
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH – Đậu cô ve tốt cho sức khỏe xương khớp, thị lực, người bị tiểu đường. Mùa đông chính vụ, rau càng có độ ngon hơn. Để giữ trọn độ giòn và hương vị đặc trưng, người nội trợ khi chế biến nên biết vài mẹo này.
'Thuốc bổ máu tự nhiên' không phải táo đỏ, mà là 1 món dân dã của người Việt, bán đầy chợ Việt, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Kiếm đâu "thuốc bổ máu tự nhiên" khi bạn không thể ăn táo đỏ?
Người sành ăn sẽ ưu ái chọn 5 loại cá này vào mùa đông: Hương vị béo ngậy và ngon miệng lại rất dễ chế biến
Ăn - 8 giờ trước5 loại cá này này thậm chí còn ngon hơn trong thời tiết lạnh, và những người sành ăn sẽ đặc biệt chọn chúng để chế biến cho các bữa cơm vào mùa đông.
Kết hợp quế với thứ này thành thức uống thơm ngon giữ ấm cơ thể mùa đông
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Sữa quế nóng là thức uống giúp giữ ấm cơ thể, dễ uống với vị ngọt dịu cùng mùi thơm thoang thoảng của quế vô cùng hấp dẫn. Bạn hãy đọc bài viết sau rồi thực hiện món sữa độc đáo này uống trong những ngày đông.
Tôi cực kỳ thích món canh này: Vừa ngon miệng lại dễ nấu, nước dùng tuyệt vị đến mức khiến bạn húp sạch đáy nồi
Ăn - 13 giờ trướcKhi trời lạnh, một nồi canh như thế này này sẽ khiến bạn và gia đình cảm thấy ấm áp, dễ chịu. Nước dùng ngon đến mức bạn có thể muốn ăn thêm 2 bát cơm nữa.
Hot: Cứ ăn vào giờ vàng này là tự động giảm cân
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Khoa học chứng minh, chỉ cần điều chỉnh thời điểm "nạp năng lượng", cơ thể bạn sẽ tự động đốt mỡ thừa như một cỗ máy siêu tốc, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Nên lưu lại: Những sự thật ít người biết về thịt này là kiến thức thiết yếu bạn nên biết khi nấu ăn!
Ăn - 1 ngày trướcNếu bạn cũng thích ăn thịt thì chắc chắn không nên bỏ lỡ thông tin ngắn gọn này!
Loại rau đang vào mùa, hỗ trợ giảm cân hiệu quả và phòng các bệnh tim mạch
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không chỉ là món ăn dân dã, dễ chế biến, đậu đũa còn được xem là “kho dinh dưỡng tự nhiên” với hàm lượng cao protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe.
Gừng kết hợp với những thứ này uống cực ngon, bổ dưỡng và giữ ấm cơ thể trong mùa đông
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Mùa đông đến là lúc cơ thể cần sự chăm sóc đặc biệt để giữ ấm và tăng cường sức khỏe. Trong đó, nước gừng được xem là một giải pháp tự nhiên, vừa dễ thực hiện vừa mang đến nhiều lợi ích.
Loại rau giúp xương chắc khỏe, hỗ trợ phòng ngừa ung thư, bán đầy ở chợ Việt, chế biến nhiều món ngon
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Loại rau quen thuộc trong bữa ăn Việt, không chỉ có hương vị đặc trưng mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
10 món dân dã 'hao cơm' nhà Tăng Thanh Hà khiến chị em vừa thích thú, vừa nể phục
Mẹo nấu nướngGĐXH - Tăng Thanh Hà chuộng làm các món dân dã như tép rang khế, cá nục kho, ba rọi cháy cạnh... vừa đưa cơm, vừa không tốn quá nhiều thời gian sơ chế, nấu nướng.
