Tags:
Mẹ đảm làm chả trứng nấm rơm, cả nhà xuýt xoa khen ngon, ăn hết sạch nồi cơm
Khi thịt cá đã quá nhàm chán, hãy bắt tay vào làm ngay món chả trứng nấm rơm này để bữa cơm thêm phần đa dạng nhé!
Chị Thanh Xuân, nickname Spring Queen, 29 tuổi, hiện sống tại Sài Gòn mới đây đã chia sẻ lên công thức làm món chả trứng nấm rơm vừa thơm ngon lại vừa dễ làm trong hội nhóm nấu ăn. Chị Xuân cho biết: "Mình rất thích nấu nướng và cùng mọi người chia sẻ công thức của những món ăn mới. Chỉ ngồi đọc comment của mọi người thôi, mình cũng thấy vui lắm rồi".
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 300 gr thịt nạc xay- 300gr nấm rơm- 4 quả trứng gà- 2 củ hành tím băm nhuyễn- 1 nhúm hành lá cắt nhuyễn- 1/2 muỗng cafe tiêu- 1 muỗng canh nước mắm- 1 muỗng cafe đường- 1 muỗng cafe bột ngọt
Cách làm:
- Cho vào tô và trộn đều tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị.
- Cho lên xửng hấp 30 phút.
- Sau đó lấy 2 lòng đỏ trứng gà đánh tan quét đều lên mặt chả rồi hấp thêm 5 phút nữa cho chín.
- Lấy chả ra cắt miếng và thưởng thức.
Lưu ý: Trong lúc hấp thỉnh thoảng dở nắp ra lau mồ hôi đọng trên nắp để chả được khô ráo.
Một bước vô cùng quan trọng, góp phần làm nên sự thành công cua món ăn này, đó là pha nước chấm.
Nguyên liệu :
- Nước sôi để nguội- Đường cát trắng- Nước mắm ngon (các bạn lưu ý là nước mắn có nhiều loại, độ đạm khác nhau cho nên vị mặn nhiều ít cũng khác nhau nha, bởi z nên chọn loại nước mắm nguyên chất pha là ngon nhất á)- Giấm- Ớt đỏ băm nhỏ- Tỏi, lột vỏ và băm nhỏ
Để đơn giản và dễ nhớ hơn bạn có thể pha theo tỉ lệ: 1 nước mắm 3 nước lọc 2 đường 1-2 muỗng giấm (tùy độ chua bạn thích) tỏi và ớt băm nhỏ.
Bạn có thể ăn chả kèm với dưa leo, rau sống và chấm cùng với nước chấm thần thánh này. Chúc các bạn thành công!
Theo Khám phá
Bình luận
Ý kiến của bạn
Loại củ giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh vặt hiệu quả nhà nào cũng nên có
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Sức đề kháng đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tật và nhiễm trùng. Đặc biệt, trong thời điểm thay đổi mùa hoặc khi tiếp xúc với môi trường có nhiều vi khuẩn và virus, sức đề kháng mạnh mẽ giúp cơ thể chống lại bệnh vặt như cảm cúm, viêm họng hay các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp.
Thực phẩm rẻ, dễ mua lại giúp tăng chiều cao cho trẻ, cha mẹ nên bổ sung với 3 món ngon này
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH – Với chi phí thấp, dễ dàng chế biến và phù hợp với nhiều lứa tuổi, đây là thực phẩm giúp hỗ trợ tăng chiều cao cho trẻ. Cha mẹ có thể tận dụng để làm 3 món ngon dễ làm dưới đây.
Một số món ăn ngon với quả lựu, tốt cho người bị tiểu đường
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Bên cạnh việc đem lại nhiều lợi ích sức khỏe thiết thực cho người bệnh tiểu đường, lựu còn là nguồn nguyên liệu lý tưởng để chế biến ra nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau. Tất cả sẽ có trong bài viết sau.
2,4 triệu người xem Lão Nông nấu món xôi quê đậm vị dân dã: Vì sao ai cũng 'mê' những bữa cơm quê?
Ăn - 15 giờ trướcKhông cầu kỳ, chẳng cần “set up” ánh sáng lung linh hay lời thoại trau chuốt, một bát xôi nếp với kê vàng, chút hành phi và bàn tay thô ráp của người đàn ông quê mùa đã thu hút hàng triệu lượt xem trên mạng. Điều gì khiến những video giản dị về món ăn quê lại chạm đến trái tim người trẻ đến vậy?
Phương Oanh gây chú ý khi soạn bàn ăn 'fine dining' ốc vòi voi tại gia, cách làm cực dễ tại nhà cho dịp nghỉ lễ 30/4
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Phương Oanh gây chú ý khi vào bếp trổ tài nấu món sashimi ốc vòi voi và cá mú hấp xì dầu, bày biện cầu kỳ theo tiêu chuẩn nhà hàng cao cấp.
Nếu muốn bảo vệ gan, giải độc, đào thải cặn bã khỏi cơ thể hãy nấu các món ăn ngon, dễ từ nguyên liệu này
Ăn - 17 giờ trướcChất xơ thô trong loại nguyên liệu này có thể thúc đẩy nhu động ruột; thúc đẩy quá trình giải độc và loại bỏ tạp chất ra khỏi cơ thể, được mệnh danh là "chất tẩy rửa của cơ thể con người".
Quả lựu tốt cho người tiểu đường nếu ăn ở mức độ dưới đây
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Đối với người tiểu đường, việc chọn lọc thực phẩm là rất quan trọng để kiểm soát tốt mức đường huyết. Vậy, người tiểu đường có ăn được quả lựu không? Nếu được thì nên ăn bao nhiêu là đủ? Tất cả sẽ được giải đáp ngay trong bài viết sau.
Cách xào mỳ của người Trung Quốc, đảm bảo dai ngon, không vón cục
Ăn - 21 giờ trướcĐể xào mỳ ngon, theo người Trung Quốc không trụng qua nước sôi mà sơ chế theo cách khác, giúp sợi mỳ không bị bở hay vón cục, hương vị đậm đà.
Nếu mất ngủ, hãy thử 4 món ngon với loại quả là 'khắc tinh' trị chứng mất ngủ này
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong cuộc sống hiện đại, căng thẳng và mất ngủ là những vấn đề phổ biến mà nhiều người phải đối mặt. Tuy nhiên, có một loại hạt nhỏ bé nhưng lại có khả năng giúp bạn thư giãn, ngủ ngon và giảm căng thẳng một cách tự nhiên. Đó chính là hạt hạnh nhân.
Cách ăn táo tàu tốt nhất cho người bệnh tiểu đường
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Táo tàu là một loại thực phẩm bổ dưỡng, giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt người bị bệnh tiểu đường. Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
Các loại nước uống thanh nhiệt mát gan cực tốt
ĂnGĐXH - Nước uống thanh nhiệt giải độc không chỉ giúp làm mát cơ thể mà còn có những công dụng thanh lọc, hỗ trợ chức năng gan. Dưới đây là tổng hợp một số loại nước uống thanh nhiệt được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm.
