Hà Nội
23°C / 22-25°C

Mẹ đảm ở Hà Nội trổ tài bài trí 30 mâm cơm lên mẹt: "Cả nhà quây quần quanh một mẹt tròn, vừa ăn vừa trò chuyện rất ấm cúng"

Thứ ba, 17:01 03/09/2024 | Ẩm thực 360

Nhìn ngắm những chiếc mẹt tre tràn ngập món ngon do chị Vũ Thu Hương khéo léo chuẩn bị, thật khó cầm lòng muốn được thưởng thức tức thì.

Hạnh phúc của một người mẹ, người vợ có lẽ không chỉ được thể hiện qua những bữa cơm ngon, ngọt lành và giàu dinh dưỡng. Ngoài việc nấu ngon thì trình bày đẹp mắt cũng là điểm cộng cực lớn giúp bữa cơm gia đình thêm ấm cúng, trọn vẹn. Đó là lý do mà chị Vũ Thu Hương (sống tại Hà Nội) mỗi ngày đều cặm cụi, tỉ mẩn tìm cách bày biện sao cho món ăn của mình vừa ngon lại đẹp mắt, đạt được sự chỉn chu, trọn vẹn nhất.

Chị Thu Hương chia sẻ rằng, thực đơn chị chuẩn bị mỗi ngày là lời nói từ trái tim, là sự biểu hiện của tấm lòng và tâm huyết chị dành riêng cho mái ấm nhỏ của mình. Đồng thời, việc trình bày món ăn đẹp không chỉ để thị giác được no nê, mà còn thể hiện sự trân trọng, tâm huyết chị dành cho gia đình thân yêu. 

Nhìn người mình thương yêu hạnh phúc, hài lòng khi ăn một miếng ngon bên mâm cơm được bày biện đầy ắp yêu thương, dẫu phải bỏ bao công sức, chị Thu Hương vẫn thấy mọi nỗ lực mình bỏ ra hoàn toàn xứng đáng. Và chính những nụ cười, ánh mắt hạnh phúc ấy, trở thành nguồn cảm hứng bất tận, thôi thúc chị mỗi ngày dù bận rộn vẫn miệt mài dành thời gian trong căn bếp, chuẩn bị những bữa cơm ngon lành, ấm áp.

Mẹ đảm Hà thành trổ tài bài trí 30 mâm cơm lên mẹt: "Cả nhà quây quần quanh một mẹt tròn, ngồi kề nhau vừa ăn vừa trò chuyện rất ấm cúng" - Ảnh 1.

Ngoài cách bày biện thông thường, chị Thu Hương tâm sự mình rất thích bày biện bữa ăn lên mẹt tre. Chị đã thổi hồn cho truyền thống ẩm thực Việt vào nếp nhà bằng chính bàn tay khéo léo của mình, khi sử dụng mẹt tre - biểu tượng quen thuộc của văn hóa dân gian - để trình bày những bữa cơm gia đình. Dưới mỗi mẹt, chị khéo léo lót lá sen, lá chuối hay lá dong, tạo nên một khung cảnh ăn uống vừa tinh tế, vừa gần gũi với thiên nhiên, thể hiện lòng trân trọng của chị đối với môi trường xanh - sạch - đẹp. Không những thế, những bữa cơm trên mẹt còn giúp chị tiết kiệm thời gian dọn dẹp.

"Điều đặc biệt chị thích là không khí ấm cúng khi cả nhà cùng đoàn tụ xung quanh mẹt tròn, cùng nhau chia sẻ câu chuyện của một ngày dài, gắn kết yêu thương qua từng món ăn. Các bé trong nhà cũng đượm niềm vui thích thú khi thấy các món ăn được sắp xếp gần nhau trước mắt, với những sắc màu hấp dẫn, dễ dàng lựa chọn và thưởng thức. Hơn nữa mẹt nhẹ nên cũng dễ dàng xoay theo hướng tay người ăn. Chưa kể, dùng mẹt tiện lắm, nhất là những hôm chị chuẩn bị hai mẹt giống nhau để mang sang mời ông bà" - chị Thu Hương tâm sự.

Nếu bạn đang băn khoăn không biết sắp xếp mâm cơm thế nào cho đẹp mắt, đừng bỏ qua bộ sưu tập 30 mâm cơm trên mẹt tre đầy sáng tạo của chị Vũ Thu Hương để tìm cảm hứng nhé.

Mẹ đảm Hà thành trổ tài bài trí 30 mâm cơm lên mẹt: "Cả nhà quây quần quanh một mẹt tròn, ngồi kề nhau vừa ăn vừa trò chuyện rất ấm cúng" - Ảnh 2.

1. Mẹt xôi chim câu gồm xôi, chim câu quay, bánh tôm, tôm nộm đu đủ, rau củ luộc.

Mẹ đảm Hà thành trổ tài bài trí 30 mâm cơm lên mẹt: "Cả nhà quây quần quanh một mẹt tròn, ngồi kề nhau vừa ăn vừa trò chuyện rất ấm cúng" - Ảnh 3.

2. Mẹt bánh tôm

Mẹ đảm Hà thành trổ tài bài trí 30 mâm cơm lên mẹt: "Cả nhà quây quần quanh một mẹt tròn, ngồi kề nhau vừa ăn vừa trò chuyện rất ấm cúng" - Ảnh 4.

3. Mẹt bánh gối

Mẹ đảm Hà thành trổ tài bài trí 30 mâm cơm lên mẹt: "Cả nhà quây quần quanh một mẹt tròn, ngồi kề nhau vừa ăn vừa trò chuyện rất ấm cúng" - Ảnh 5.

4. Mẹt bún nem chả quạt

Mẹ đảm Hà thành trổ tài bài trí 30 mâm cơm lên mẹt: "Cả nhà quây quần quanh một mẹt tròn, ngồi kề nhau vừa ăn vừa trò chuyện rất ấm cúng" - Ảnh 6.

5. Mẹt chả cá Lã Vọng.

Mẹ đảm Hà thành trổ tài bài trí 30 mâm cơm lên mẹt: "Cả nhà quây quần quanh một mẹt tròn, ngồi kề nhau vừa ăn vừa trò chuyện rất ấm cúng" - Ảnh 7.

6. Mẹt bò gồm bò cuốn lá cải, bò chiên kiểu Thái, gỏi bò bóp thấu, bò sốt tiêu đen ăn kèm bánh bao.

Mẹ đảm Hà thành trổ tài bài trí 30 mâm cơm lên mẹt: "Cả nhà quây quần quanh một mẹt tròn, ngồi kề nhau vừa ăn vừa trò chuyện rất ấm cúng" - Ảnh 8.

7. Mẹt vịt đồng gồm vịt luộc, vịt nướng riềng sả, gỏi măng vịt bóp thấu, lòng mề vịt xào mướp giá, cơm cháy chà bông, canh măng tiết vịt, bún tươi, rau thơm.

Mẹ đảm Hà thành trổ tài bài trí 30 mâm cơm lên mẹt: "Cả nhà quây quần quanh một mẹt tròn, ngồi kề nhau vừa ăn vừa trò chuyện rất ấm cúng" - Ảnh 9.

8. Mẹt lợn ri gồm sườn heo nướng ngũ vị cuốn tôm thịt, gỏi cổ hũ dừa tai heo, lưỡi tim heo luộc, tai mũi heo trộn thính, măng nứa Tuyên Quang nhồi thịt, rau củ quả luộc, canh sụn non om sấu, bún tươi ăn kèm.

Mẹ đảm Hà thành trổ tài bài trí 30 mâm cơm lên mẹt: "Cả nhà quây quần quanh một mẹt tròn, ngồi kề nhau vừa ăn vừa trò chuyện rất ấm cúng" - Ảnh 10.

9. Mẹt bún đậu giả cầy gồm giả cầy lợn bản thui rơm, chả cốm non, bún đậu rán chấm mắm tôm, nem chua sụn giòn, nộm xoài dưa chua ngọt, rau thơm.

Mẹ đảm Hà thành trổ tài bài trí 30 mâm cơm lên mẹt: "Cả nhà quây quần quanh một mẹt tròn, ngồi kề nhau vừa ăn vừa trò chuyện rất ấm cúng" - Ảnh 11.

10. Mẹt ngan gồm ngan dé ta luộc chấm mắm gừng tỏi, ngan quay ngũ vị bằng nồi chiên không dầu chấm xì dầu tỏi ớt, nộm măng ngan, canh măng tiết ngan ăn kèm bún tươi, các loại rau thơm.

Mẹ đảm Hà thành trổ tài bài trí 30 mâm cơm lên mẹt: "Cả nhà quây quần quanh một mẹt tròn, ngồi kề nhau vừa ăn vừa trò chuyện rất ấm cúng" - Ảnh 12.

11. Mẹt bún thịt luộc chấm mắm tôm chua Huế.

Mẹ đảm Hà thành trổ tài bài trí 30 mâm cơm lên mẹt: "Cả nhà quây quần quanh một mẹt tròn, ngồi kề nhau vừa ăn vừa trò chuyện rất ấm cúng" - Ảnh 13.

12. Mẹt gà gồm gà ta luộc, cơm gà, nem gà nấm hương, gỏi gà rau răm, sốt lòng mề rim mặn, chân gà sả tắc, chân gà ta luộc.

Mẹ đảm Hà thành trổ tài bài trí 30 mâm cơm lên mẹt: "Cả nhà quây quần quanh một mẹt tròn, ngồi kề nhau vừa ăn vừa trò chuyện rất ấm cúng" - Ảnh 14.

13. Mẹt bánh xèo tôm thịt gồm bánh xèo tôm thịt, bánh ít, bánh bột lọc Huế.

Mẹ đảm Hà thành trổ tài bài trí 30 mâm cơm lên mẹt: "Cả nhà quây quần quanh một mẹt tròn, ngồi kề nhau vừa ăn vừa trò chuyện rất ấm cúng" - Ảnh 15.

14. Mẹt ếch gồm đùi ếch rang muối, ếch chiên mắm, tù và ếch xào măng, nộm đu đủ hoa chuối, ếch nấu măng cay, bún và rau ghém ăn kèm.

Mẹ đảm Hà thành trổ tài bài trí 30 mâm cơm lên mẹt: "Cả nhà quây quần quanh một mẹt tròn, ngồi kề nhau vừa ăn vừa trò chuyện rất ấm cúng" - Ảnh 16.

15. Bún ốc Hà Nội

Mẹ đảm Hà thành trổ tài bài trí 30 mâm cơm lên mẹt: " Cả nhà quây quần quanh 1 mẹt tròn, ngồi kề nhau vừa ăn vừa trò chuyện rất ấm cúng" - Ảnh 1.

16. Mẹt cá diêu hồng hấp xì dầu.

Mẹ đảm Hà thành trổ tài bài trí 30 mâm cơm lên mẹt: " Cả nhà quây quần quanh 1 mẹt tròn, ngồi kề nhau vừa ăn vừa trò chuyện rất ấm cúng" - Ảnh 1.

17. Mẹt ốc gồm ốc nhồi thịt hấp lá gừng, chả ốc lá lốt, ốc luộc chấm mắm gừng, sung muối chua cay, ốc nấu chuối đậu, hoa chuối, thân chuối non ăn kèm.

Mẹ đảm Hà thành trổ tài bài trí 30 mâm cơm lên mẹt: " Cả nhà quây quần quanh 1 mẹt tròn, ngồi kề nhau vừa ăn vừa trò chuyện rất ấm cúng" - Ảnh 2.

18. Mẹt chả bò lá lốt.

Mẹ đảm Hà thành trổ tài bài trí 30 mâm cơm lên mẹt: " Cả nhà quây quần quanh 1 mẹt tròn, ngồi kề nhau vừa ăn vừa trò chuyện rất ấm cúng" - Ảnh 3.

19. Mẹt lợn mán gồm chân giò om riềng mẻ, lợn mán xào măng trúc, thịt xiên nướng riềng sả, khoai lang kén, đậu phụ rán chấm mắm tôm, su su luộc, nộm thập cẩm chua ngọt, xôi khúc ngũ sắc, rau thơm, mít chín cây, khoai sọ hương chấm đường.

Mẹ đảm Hà thành trổ tài bài trí 30 mâm cơm lên mẹt: " Cả nhà quây quần quanh 1 mẹt tròn, ngồi kề nhau vừa ăn vừa trò chuyện rất ấm cúng" - Ảnh 4.

20. Mẹt phở cuốn.

Mẹ đảm Hà thành trổ tài bài trí 30 mâm cơm lên mẹt: " Cả nhà quây quần quanh 1 mẹt tròn, ngồi kề nhau vừa ăn vừa trò chuyện rất ấm cúng" - Ảnh 5.

21. Mẹt cá hấp xì dầu.

Mẹ đảm Hà thành trổ tài bài trí 30 mâm cơm lên mẹt: " Cả nhà quây quần quanh 1 mẹt tròn, ngồi kề nhau vừa ăn vừa trò chuyện rất ấm cúng" - Ảnh 6.

22. Mẹt bánh tráng cuốn thịt heo.

Mẹ đảm Hà thành trổ tài bài trí 30 mâm cơm lên mẹt: " Cả nhà quây quần quanh 1 mẹt tròn, ngồi kề nhau vừa ăn vừa trò chuyện rất ấm cúng" - Ảnh 7.

23. Mẹt giả cầy gồm giả cầy chân giò heo, thịt bắp giò luộc, thịt chua Phú Thọ, đậu rán, mắm tôm, bún hến, lạc luộc, dưa chuột nếp, rau ghém, rau thơm các loại.

Mẹ đảm Hà thành trổ tài bài trí 30 mâm cơm lên mẹt: " Cả nhà quây quần quanh 1 mẹt tròn, ngồi kề nhau vừa ăn vừa trò chuyện rất ấm cúng" - Ảnh 8.

24. Mẹt vịt gồm vịt cháy tỏi, vịt luộc, lòng mề vịt xào dứa ớt, canh măng tiết ăn kèm bún, rau củ luộc, lạc luộc, măng ngâm chua ngọt, rau thơm.

Mẹ đảm Hà thành trổ tài bài trí 30 mâm cơm lên mẹt: " Cả nhà quây quần quanh 1 mẹt tròn, ngồi kề nhau vừa ăn vừa trò chuyện rất ấm cúng" - Ảnh 9.

25. Mẹt cá nướng muối ớt.

Mẹ đảm Hà thành trổ tài bài trí 30 mâm cơm lên mẹt: " Cả nhà quây quần quanh 1 mẹt tròn, ngồi kề nhau vừa ăn vừa trò chuyện rất ấm cúng" - Ảnh 10.

26. Mẹt nem thính lá sung.

Mẹ đảm Hà thành trổ tài bài trí 30 mâm cơm lên mẹt: " Cả nhà quây quần quanh 1 mẹt tròn, ngồi kề nhau vừa ăn vừa trò chuyện rất ấm cúng" - Ảnh 11.

27. Mẹt cuốn nem lụi.

Mẹ đảm Hà thành trổ tài bài trí 30 mâm cơm lên mẹt: " Cả nhà quây quần quanh 1 mẹt tròn, ngồi kề nhau vừa ăn vừa trò chuyện rất ấm cúng" - Ảnh 12.

28. Mẹt bún đậu mắm tôm.

Mẹ đảm Hà thành trổ tài bài trí 30 mâm cơm lên mẹt: " Cả nhà quây quần quanh 1 mẹt tròn, ngồi kề nhau vừa ăn vừa trò chuyện rất ấm cúng" - Ảnh 13.

29. Mẹt bò tơ cuốn bánh tráng.

Mẹ đảm Hà thành trổ tài bài trí 30 mâm cơm lên mẹt: " Cả nhà quây quần quanh 1 mẹt tròn, ngồi kề nhau vừa ăn vừa trò chuyện rất ấm cúng" - Ảnh 14.

30. Mẹt gỏi tôm măng cụt rau càng cua.

Hy vọng với 30 mẹt đồ ăn đẹp mắt và thơm ngon này, chị em sẽ có thêm nhiều ý tưởng cho bữa cơm gia đình của mình. Chúc chị em thành công!

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Miếng pizza bạn thích bộc lộ 'sự thật thú vị'

Miếng pizza bạn thích bộc lộ 'sự thật thú vị'

Ẩm thực 360 - 11 giờ trước

GĐXH - Miếng pizza bạn thích bộc lộ vấn đề đang khiến bạn stress và khó chịu gần đây.

Món ngon mùa Đông bổ, rẻ: Loại trứng nhỏ xíu chỉ hơn 1000k/quả nhưng bổ hơn trứng gà, ngày lạnh làm những món này ngon tuyệt lại dễ làm

Món ngon mùa Đông bổ, rẻ: Loại trứng nhỏ xíu chỉ hơn 1000k/quả nhưng bổ hơn trứng gà, ngày lạnh làm những món này ngon tuyệt lại dễ làm

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Loại trứng này tuy nhỏ hơn trứng gà, giá chưa tới 1000 đồng/quả nhưng rất bổ dưỡng. Ngày lạnh, bạn có thể tham khảo cách chế biến món ngon dưới đây, tạo nên các món ăn tốt cho bệnh mất ngủ hay quên, cao huyết áp…

Tô mắm chưng của má

Tô mắm chưng của má

Ẩm thực 360 - 2 ngày trước

Má tôi có niềm đam mê bất tận với nghề làm mắm. Mà đã là người miền Tây thì không ai là không biết ăn mắm hoặc từng ngửi thấy mùi mắm trong nhà.

Món ngon mùa Đông bổ rẻ: Biến loại củ tốt cho người tiểu đường thành món ngon chỉ có trong mùa lạnh

Món ngon mùa Đông bổ rẻ: Biến loại củ tốt cho người tiểu đường thành món ngon chỉ có trong mùa lạnh

Ăn - 3 ngày trước

GĐXH – Cách chế biến đơn giản được làm từ loại củ tốt cho người tiểu đường này là món ngon mùa Đông bổ rẻ, được nhiều người ưa thích trong thời tiết lành lạnh.

Điểm danh những mâm cỗ cưới ở miền Bắc xứng đáng 'điểm 10 không có nhưng'

Điểm danh những mâm cỗ cưới ở miền Bắc xứng đáng 'điểm 10 không có nhưng'

Ẩm thực 360 - 4 ngày trước

GĐXH - Thực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.

Loại rau có thể phòng đến 4 loại ung thư: Được bán quanh năm ở chợ Việt, dễ tìm, dễ nấu

Loại rau có thể phòng đến 4 loại ung thư: Được bán quanh năm ở chợ Việt, dễ tìm, dễ nấu

Ẩm thực 360 - 5 ngày trước

GĐXH - Loại rau đang được nhắc tới có khả năng hỗ trợ phòng ung thư, đó chính là rau họ cải. Rau họ cải được bày bán hầu như quanh năm ở các chợ Việt.

Món ngon mùa Đông bổ rẻ: Món bánh mềm dẻo dễ ăn, thơm lừng làm ấm bụng ngày lạnh

Món ngon mùa Đông bổ rẻ: Món bánh mềm dẻo dễ ăn, thơm lừng làm ấm bụng ngày lạnh

Ăn - 1 tuần trước

GĐXH – Bánh có vị mềm dẻo dễ ăn, vị thanh ngọt, bùi bùi từ đậu phộng và thơm từ dừa. Những sợi gừng tươi thơm lừng càng làm món ngon mùa Đông bổ rẻ này thêm dậy mùi, ấm bụng trong ngày lạnh.

Mỹ nhân đẹp nhất 'Sex and the city' khoe nhan sắc U60 tươi trẻ nhờ ăn 3 món giàu collagen

Mỹ nhân đẹp nhất 'Sex and the city' khoe nhan sắc U60 tươi trẻ nhờ ăn 3 món giàu collagen

Ẩm thực 360 - 1 tuần trước

GĐXH - Học tập theo chế độ ăn của Kristin Davis - mỹ nhân đẹp nhất "Sex and the city" để chống lão hoá và giữ gìn vóc dáng tốt hơn.

4 món ăn bổ dưỡng dễ làm ấm cơ thể nên tăng cường trong tiết Lập Đông

4 món ăn bổ dưỡng dễ làm ấm cơ thể nên tăng cường trong tiết Lập Đông

Ăn - 1 tuần trước

GĐXH – Lập Đông đến mang theo không khí lạnh, khô nên đòi hỏi con người cần có sự chuẩn bị để thích nghi với cái lạnh. 4 món ăn bổ dưỡng dễ làm ấm cơ thể này nên tăng cường trong tiết Lập Đông.

Lưu ý khi ăn uống trong tiết Lập Đông

Lưu ý khi ăn uống trong tiết Lập Đông

Ăn - 1 tuần trước

GĐXH – Trong phong thủy, ăn uống không chỉ là nhu cầu sinh học mà còn mang ý nghĩa về năng lượng, hài hòa và sức khỏe. Trong tiết Lập Đông, khi ăn uống mọi người nên lưu ý những điều dưới đây để có sức khỏe tốt, vượng khí.

Top