Mẹo bảo quản trứng gà

| Ăn

GiadinhNet - Tôi nghe nói nếu rửa sạch trứng gà trước khi cất tủ lạnh sẽ không bảo quản được lâu? Vì sao? Hà Thu (Thái Bình )

Vì trên vỏ trứng gà có một lớp màng nhỏ bao bọc quanh quả trứng, có tác dụng đóng các lỗ thông khí của trứng gà lại, giúp ngăn ngừa bụi bẩn, vi khuẩn ở môi trường bên ngoài  xâm nhập vào bên trong trứng (trừ ôxy). Lớp màng này cũng giúp cho vỏ trứng gà bóng và khi sờ có cảm giác trơn láng. Nếu rửa sạch vỏ trứng gà thì lớp màng này sẽ mất đi, vi sinh vật và vi khuẩn trong không khí sẽ dễ dàng xâm nhập vào bên trong trứng khiến quả trứng không thể bảo quản lâu được.
 
Bác sĩ - Chuyên gia tư vấn Lý Thanh
thanhloan
Ý kiến của bạn
Món ăn hot trend chuối kho nguyên miếng: Nguyên liệu rẻ, cách làm cực dễ mà hao cơm bất ngờ

Món ăn hot trend chuối kho nguyên miếng: Nguyên liệu rẻ, cách làm cực dễ mà hao cơm bất ngờ

Ăn -

GĐXH - Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc như chuối xanh, nước mắm, tiêu và ớt, món chuối kho nguyên miếng đang trở thành "ngôi sao" mới trên các hội nhóm nấu ăn. Không có thịt cá đi kèm nhưng món ăn vẫn khiến nhiều người bất ngờ bởi vị bùi, dẻo, đậm đà và cực kỳ đưa cơm.

6 mâm cơm gia đình đơn giản, dễ nấu, khỏi vắt óc nghĩ món ngon mỗi ngày

6 mâm cơm gia đình đơn giản, dễ nấu, khỏi vắt óc nghĩ món ngon mỗi ngày

Ăn -

GĐXH - Điều mình quan tâm nhất không phải là mâm cơm có thật cầu kỳ hay nhiều sơn hào hải vị. Điều mình mong nhất là hai con đang tuổi lớn được ăn ngon miệng, đủ dinh dưỡng để khỏe mạnh, còn chồng sau một ngày làm việc vất vả có thể ngồi xuống thưởng thức bữa cơm nóng hổi của gia đình.

Ăn ức gà mỗi ngày: Lợi ích bất ngờ hay mối nguy ngầm?

Ăn ức gà mỗi ngày: Lợi ích bất ngờ hay mối nguy ngầm?

Ăn -

GĐXH - Thịt gà thường được biết đến là một trong những loại thịt tốt cho sức khỏe nhưng theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng không nên tiêu thụ thịt gà hàng ngày. Ăn quá nhiều thịt gà có thể dẫn đến một số vấn đề sức khỏe.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.