Miến xào cua bể
Khi rảnh bạn hãy làm miến xào cua bể đổi bữa cho cả nhà nhé.
Nguyên liệu:
Cua gạch; Miến; Giá đỗ; Dưa chuột (để làm dưa góp ăn kèm); Hành tây, nấm hương, hành khô, rau thơm, mùi, hành và rau răm.
 |
Cách làm:
Cua mua về, nếu chưa chế biến ngay bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh, cua sẽ ngủ mà không chết đâu. Trước khi chế biến, bạn dùng kéo chọc 2 mắt cua rồi đợi 1 chút, làm như thế cua sẽ không cắp được bạn và lúc luộc hoặc hấp cua sẽ không bị rụng càng ra.
Dùng bàn chải nhỏ, cọ sạch càng cua và yếm cua. Cho vào nồi luộc hoặc hấp, bạn nhớ giữ lại nước nhé, lúc xào miến sẽ dùng đến.
Cua chín, gỡ thịt cua ra để riêng.
Nấm hương rửa qua nước rồi ngâm nở, rửa sạch, bỏ chân, thái chỉ. Nước ngâm nấm bạn chắt bỏ cặn rồi giữ lại nhé.
Phi thơm hành khô, cho bát thịt cua và nấm đã thái chỉ vào xào. Đổ ra. Cho tiếp miến vào xào, vì miến nở rất nhanh nên để miến chín mềm bạn cho nước luộc cua, nếu thiếu cho thêm nước ngâm nấm cho thơm.
Sau đó cho tiếp hành tây thái nhỏ và giá đỗ vào xào. Hành và giá chín đổ bát thịt cua đã xào cùng nấm vào đảo đều. Rắc hành và rau răm thái nhỏ, đảo đều, tắt bếp, rắc hạt tiêu, ăn nóng.
Khi ăn có thể ăn kèm rau thơm, mùi và dưa chuột đã ngâm dấm đường cho ngon thêm.
Một loại quả đặc sản của Việt Nam chính thức chinh phục thị trường Mỹ
Sản phẩm - Dịch vụ - 41 phút trướcGĐXH - Những lô vải thiều tươi đầu tiên của Việt Nam trong mùa vụ 2026 đã chính thức có mặt tại thị trường Hoa Kỳ, hàng chưa kịp lên kệ đã có nhiều khách hàng đặt mua.
Vụ ô tô tông liên hoàn cách đây 3 tháng trên phố Nguyễn Chánh: Công an TP Hà Nội chính thức khởi tố vụ án
Pháp luật - 44 phút trướcGĐXH - Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP Hà Nội vừa ra quyết định khởi tố vụ án hình sự liên quan đến vụ tai nạn giao thông liên hoàn nghiêm trọng trên phố Nguyễn Chánh (phường Yên Hòa) khiến 3 người thương vong.
Tổ hợp chăn nuôi lợn nhà cao tầng công nghệ cao Hà Nội: Người dân kỳ vọng phát triển kinh tế nhưng trăn trở bài toán kiểm soát mùi
Thời sự - 1 giờ trướcGĐXH - Đề xuất xây dựng tổ hợp chăn nuôi lợn cao tầng công nghệ cao tại xã Bất Bạt (Hà Nội) đang thu hút sự quan tâm của người dân bởi quy mô lớn và định hướng ứng dụng công nghệ hiện đại trong sản xuất nông nghiệp. Song, không ít người dân dành sự quan tâm đặc biệt đến khả năng kiểm soát mùi hôi và tác động môi trường khi dự án đi vào hoạt động.
Ninh Bình: Quản lý công trường bán heroin cho công nhân
Pháp luật - 1 giờ trướcGĐXH - Qua kiểm tra tại một công trường trên địa bàn phường Hà Nam, Công an tỉnh Ninh Bình phát hiện nhiều công nhân dương tính với heroin. Từ đó, lực lượng chức năng triệt phá đường dây mua bán ma túy ngay trong công trường xây dựng, bắt giữ nhiều đối tượng và thu giữ hàng chục gói heroin.
Hà Nội: Đánh bạc bằng hình thức chơi bi-a ăn tiền, nhóm thanh thiếu niên bị công an tóm gọn
Pháp luật - 1 giờ trướcGĐXH - Công an phường Nghĩa Đô (TP Hà Nội) vừa kịp thời phát hiện, bắt giữ 4 đối tượng có hành vi biến bàn bi-a thành sới bạc ăn tiền với mức sát phạt lên đến 300.000 đồng/điểm. Vụ việc chỉ lộ diện khi một đối tượng thua cháy túi không có tiền trả, dẫn đến xô xát và bị ép viết giấy bán xe máy, gán điện thoại để siết nợ.
Ninh Bình: Mẹ bị khởi tố vì giao xe cho con chưa đủ tuổi gây tai nạn
Pháp luật - 1 giờ trướcGĐXH - Ngày 6/6, Công an tỉnh Ninh Bình cho biết đã khởi tố một người phụ nữ về hành vi giao xe cho người không đủ điều kiện điều khiển phương tiện tham gia giao thông đường bộ sau khi con trai chưa đủ tuổi, chưa có giấy phép lái xe điều khiển xe mô tô gây tai nạn khiến một người bị thương với tỷ lệ tổn hại sức khỏe lên tới 74%.
Bí quyết lên thực đơn cho cả tuần: Tiêu chí thanh mát, nhẹ bụng, nấu siêu nhanh
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Mùa hè nóng bức khiến cơ thể mất nhiều nước, dễ mệt mỏi và mau thấy chán ăn. Chính vì vậy, việc chuẩn bị những món ngon mỗi ngày mùa hè thanh mát, bổ dưỡng và dễ nấu là điều rất cần thiết.
Ma xó bất ngờ vào top 1 doanh thu ngày mở màn phim Việt tháng 6 cao nhất mọi thời đại
Xem - nghe - đọc - 2 giờ trướcGĐXH - Với hơn 20 tỷ đồng doanh thu ngay sau ngày đầu khởi chiếu (bao gồm suất chiếu sớm), theo Boxoffice, Ma xó trở thành phim Việt có doanh thu mở màn tháng 6 cao nhất mọi thời đại, đồng thời thu hút sự chú ý lớn trên mạng xã hội nhờ yếu tố tâm linh và chất lượng được đánh giá cao.
Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay thứ Bảy ngày 6/6/2026
Sản phẩm - Dịch vụ - 2 giờ trướcGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Bảy ngày 6/6/2026: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.
7 thực phẩm cấm kỵ đặt ở cánh cửa tủ lạnh: Sai lầm quen thuộc có thể âm thầm gây hại sức khỏe
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Cánh cửa tủ lạnh luôn là vị trí “đắc địa” vì tiện tay, dễ lấy. Thế nhưng, ít ai biết rằng đây lại là khu vực có nhiệt độ kém ổn định nhất. Mỗi lần mở cửa, luồng khí nóng tràn vào khiến nhiệt độ thay đổi liên tục, biến nơi này thành “điểm nóng” tiềm ẩn nguy cơ làm hỏng thực phẩm và gia tăng vi khuẩn.
Không thích món sếp mời: Người EQ thấp từ chối ngay, người EQ cao nói một câu khiến sếp hài lòng
Gia đìnhGĐXH - Trong môi trường công sở, năng lực chuyên môn rất quan trọng, nhưng EQ cao đôi khi lại quyết định ấn tượng mà bạn để lại trong mắt cấp trên.
