Món ăn chơi ngày lạnh dễ làm: Ốc hương rang muối ướt

| Ăn

Ốc rang muối ướt có vị mặn ngọt cay cay của sốt muối ớt phủ bên ngoài, thịt ốc hương giòn ngọt.

Món ăn chơi ngày lạnh dễ làm: Ốc hương rang muối ướt - Ảnh 2.

Nguyên liệu:

- 500 gr ốc hương tươi

- Muối ớt rang (muối Tây Ninh)

- Đường, muối, tiêu, trái tắc

Cách làm:

Món ăn chơi ngày lạnh dễ làm: Ốc hương rang muối ướt - Ảnh 3.

Bước 1:

Ốc hương mua về ngâm qua nước vo gạo 2 tiếng rồi xả sạch nhiều lần với nước.

Món ăn chơi ngày lạnh dễ làm: Ốc hương rang muối ướt - Ảnh 4.

Bước 2:

Cho vào chảo 1/2 chén nước, 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh muối ớt rang, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Khuấy tan. Tuỳ vào khẩu vị mà gia giảm cho vừa miệng.

Món ăn chơi ngày lạnh dễ làm: Ốc hương rang muối ướt - Ảnh 5.

Bước 3:

Cho hết phần ốc đã sơ chế sạch vào rang.

Món ăn chơi ngày lạnh dễ làm: Ốc hương rang muối ướt - Ảnh 6.

Bước 4:

Rang với lửa vừa, đảo đều đến khi nước muối sệt lại áo đều ốc là được. Cho ốc ra đĩa, khi ăn chấm kèm muối tiêu tắc hoặc tiêu chanh.

Thành phẩm:

Khác với món ốc rang muối khô, món ốc rang muối ướt có vị mặn ngọt cay cay của sốt muối ớt phủ bên ngoài. Thịt ốc hương giòn ngọt hấp dẫn.

Món ăn chơi ngày lạnh dễ làm: Ốc hương rang muối ướt - Ảnh 7.

Theo Ngôi sao

Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Tags:

Cùng chuyên mục

Thực phẩm đại kỵ không nên ăn cùng củ cải trắng

Thực phẩm đại kỵ không nên ăn cùng củ cải trắng

Ăn -

GĐXH - Củ cải trắng là loại rau củ quen thuộc trong bữa ăn, cung cấp nhiều vitamin, chất xơ. Tuy nhiên, nhiều người băn khoăn củ cải không nên ăn cùng thực phẩm nào để tránh ảnh hưởng đến khả năng hấp thu dinh dưỡng.

Có nên uống nước luộc rau thay nước lọc?

Có nên uống nước luộc rau thay nước lọc?

Ăn -

GĐXH - Nước luộc rau thường bỏ đi sau ăn, nhưng thực tế loại nước này vẫn có thể chứa một phần vitamin và các chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, việc sử dụng thường xuyên vẫn gây tranh cãi giữa lợi ích dinh dưỡng và vấn đề an toàn thực phẩm.

Uống nước rau kinh giới có tác dụng gì?

Uống nước rau kinh giới có tác dụng gì?

Ăn -

GĐXH - Kinh giới là một loại rau gia vị quen thuộc đối với nhiều gia đình. Đây cũng là một vị thuốc trị bệnh hiệu quả như trị đau đầu, trị viêm họng, giảm ớn lạnh... Ngoài ra thì dược liệu còn dùng để nấu nước thanh nhiệt.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.