Món ăn chơi ngày lạnh dễ làm: Ốc hương rang muối ướt

| Ăn

Ốc rang muối ướt có vị mặn ngọt cay cay của sốt muối ớt phủ bên ngoài, thịt ốc hương giòn ngọt.

Món ăn chơi ngày lạnh dễ làm: Ốc hương rang muối ướt - Ảnh 2.

Nguyên liệu:

- 500 gr ốc hương tươi

- Muối ớt rang (muối Tây Ninh)

- Đường, muối, tiêu, trái tắc

Cách làm:

Món ăn chơi ngày lạnh dễ làm: Ốc hương rang muối ướt - Ảnh 3.

Bước 1:

Ốc hương mua về ngâm qua nước vo gạo 2 tiếng rồi xả sạch nhiều lần với nước.

Món ăn chơi ngày lạnh dễ làm: Ốc hương rang muối ướt - Ảnh 4.

Bước 2:

Cho vào chảo 1/2 chén nước, 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh muối ớt rang, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Khuấy tan. Tuỳ vào khẩu vị mà gia giảm cho vừa miệng.

Món ăn chơi ngày lạnh dễ làm: Ốc hương rang muối ướt - Ảnh 5.

Bước 3:

Cho hết phần ốc đã sơ chế sạch vào rang.

Món ăn chơi ngày lạnh dễ làm: Ốc hương rang muối ướt - Ảnh 6.

Bước 4:

Rang với lửa vừa, đảo đều đến khi nước muối sệt lại áo đều ốc là được. Cho ốc ra đĩa, khi ăn chấm kèm muối tiêu tắc hoặc tiêu chanh.

Thành phẩm:

Khác với món ốc rang muối khô, món ốc rang muối ướt có vị mặn ngọt cay cay của sốt muối ớt phủ bên ngoài. Thịt ốc hương giòn ngọt hấp dẫn.

Món ăn chơi ngày lạnh dễ làm: Ốc hương rang muối ướt - Ảnh 7.

Theo Ngôi sao

Ý kiến của bạn
Tags:
Ăn gì để mỗi tối có giấc ngủ ngon?

Ăn gì để mỗi tối có giấc ngủ ngon?

Ăn -

GĐXH - Có một số loại thực phẩm được đánh giá cao về khả năng cải thiện giấc ngủ tự nhiên nhưng lại thường bị nhiều người bỏ qua. Cùng tìm hiểu qua bài viết sau.

Mối nguy từ thói quen ăn cơm chan canh

Mối nguy từ thói quen ăn cơm chan canh

Ăn -

GĐXH - Một bát cơm nóng chan ngập nước canh có thể khiến bữa ăn trở nên dễ nuốt và "trôi" nhanh hơn. Nhưng nếu biến đây thành thói quen, nhiều người có thể vô tình nhai ít, ăn nhanh, khó nhận biết cảm giác no và nạp nhiều tinh bột hơn nhu cầu.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.