Món bánh hấp giúp trắng da và dễ làm
Bánh bí đỏ hấp là một trong những món ngon giúp đẹp da giữ dáng chị em nhất định phải thử.
Không phải tự nhiên người ta lại chọn bí đỏ là nguyên liệu chính cho các công thức ăn kiêng. Mặc dù nhiều người nghĩ món sữa bí đỏ có thể giúp tăng cân cho người gầy nhưng nếu chế biến theo cách khác thì lượng chất xơ dồi dào và các vitamin lại giúp cơ thể của chị em khỏe mạnh, eo thon và giữ dáng cực tốt. Đó là các món hấp, vừa tiết kiệm thời gian lại dễ làm.
Cách thực hiện bánh bí đỏ hấp khoai môn
Nguyên liệu cần thiết
Bột mì - 100g (nếu bạn dùng loại bột bánh bí đỏ đóng gói sẵn thì bỏ qua bột mì)
Nước - 80g
Khoai môn - 120g, Bí đỏ - 100g
Bột ca cao - 1g
Men nở, đường 50g
Cách thực hiện
1. Bí đỏ, khoai môn gọt vỏ, rửa sạch và hấp chín. Sau đó tán nhuyễn mỗi loại để riêng.
2. Cho bí đỏ, bột mì, nước, men nở, xíu đường vào nhồi thật kĩ. Sau đó, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ khoảng 5 phút.
3. Khoai môn nghiền nhuyễn trộn cùng xíu đường còn lại và nhồi kĩ. Ngoài đường, bạn có thể dùng các chất tạo ngọt khác như xi rô cây phong, đường phèn hoặc đường thốt nốt. Chia bột thành các viên nhân nhỏ đều nhau.
4. Đặt khối bột bí đỏ lên mặt phẳng sạch và nhào lại trong khoảng 1 phút để khối bột mịn hơn. Ngắt lấy một viên bột khoảng 10g, nhào cùng bột ca cao rồi để riêng để dùng sau. Phần còn lại chia thành 6 miếng bột nhỏ đều. Dàn mỏng bột rồi cho nhân khoai môn vào.
5. Cắt các đoạn dây dù nhỏ xếp khoảng 4 dây thành các đường chéo. Các sợi dây này có thể chấm một ít dầu để không dính vào bánh khi hấp. Cho bột bánh lên trên, túm các sợi chỉ lại để tạo múi quả, nhớ là buộc không quá chặt để sau bánh còn nở ra. Dùng đầu đũa ấn nhẹ trên đỉnh quả. Ngắt một chút bột màu ca cao nặn thành cuống rồi đặt lên trên.
6. Đặt bánh bí đỏ nhân khoai môn lên các miếng giấy thấm dầu cắt nhỏ, cho vào xửng hấp, đậy kín đợi lên men. Khi bánh nở gấp rưỡi thì hấp bánh trong khoảng 15 phút.
Vậy là món bánh bí đỏ nhân khoai môn vừa xinh đẹp hấp dẫn mùi vị lại thơm ngon đã hoàn thành rồi.
Thịt lợn có 4 đặc điểm này, rẻ mấy cũng đừng vội mua: Cẩn thận “rước bệnh” về nhà
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Không phải miếng thịt nào trông “đẹp mắt” hay có giá rẻ cũng an toàn.
Loại nước uống thanh nhiệt, mát gan cho cơ thể tràn đầy sức sống
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Nước uống thanh nhiệt có tác dụng giúp làm mát, thanh lọc cơ thể, thích hợp dùng trong những ngày nắng nóng. Hãy cùng tìm hiểu về các loại nước uống mát gan và học cách lựa chọn thức uống phù hợp.
Bữa sáng "chuẩn Eat Clean" siêu nhanh gọn: Bánh mì kẹp tôm bò đậm đà vèo cái là xong, chị em rần rần học theo
Ăn - 8 giờ trướcChỉ vài phút vào bếp, bạn đã có ngay bữa brunch healthy với sandwich tôm bò đậm vị và nước ép thanh mát, ngập tràn năng lượng cho ngày mới.
Vì sao nhiều người sau tuổi 45 ăn ít nhưng vẫn tăng cân? Thủ phạm thường nằm ở bữa tối
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Có một nghịch lý khá phổ biến ở tuổi trung niên: ăn ít hơn trước, thậm chí còn “kiêng khem”, nhưng cân nặng vẫn tăng dần, đặc biệt là vùng bụng. Nhiều người cho rằng đó là do tuổi tác, do “cơ địa”, nhưng thực tế, nguyên nhân thường nằm ở một chi tiết rất quen thuộc trong sinh hoạt hằng ngày – bữa tối.
Sau tuổi 40, bữa sáng càng đơn giản càng tốt? Sự thật khiến nhiều người giật mình
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Sau tuổi 40, điều quan trọng không phải là ăn nhiều hay ít, mà là ăn đúng cách ngay từ đầu ngày. Và đôi khi, sự khác biệt giữa một ngày tràn đầy năng lượng và một ngày mệt mỏi… chỉ nằm ở bữa sáng bạn đã chọn như thế nào.
Chế độ ăn khoa học cho người ung thư gan trước khi điều trị
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Ngoài việc cung cấp dinh dưỡng cần thiết để cải thiện và duy trì sức khỏe tổng thể, mục đích lớn nhất của việc xây dựng chế độ ăn cho người ung thư gan trước khi điều trị là giúp người bệnh chuẩn bị đầy đủ về mặt thể chất.
Thức uống ngày hè tốt cho người kiểm soát đường huyết, suy thận
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Bột sắn dây từ lâu đã là thức uống bổ dưỡng được nhiều người ưa chuộng. Nhiều người lo ngại uống bột sắn dây gây sỏi thận, tuy nhiên thức uống ngày hè giá rẻ này lại tốt với người cần kiểm soát đường huyết, suy thận.
Tại sao món sườn hấp tàu xì lại khiến chị em bận rộn mê mẩn? 15 phút ướp + hấp là "hạ gục" cả tô cơm lớn
Ăn - 1 ngày trướcCuộc sống bận rộn, nhiều lúc chẳng muốn nấu nướng cầu kỳ. Nhưng, ăn uống vẫn phải đủ chất và thơm ngon. Món sườn hấp tàu xì nhanh gọn, đơn giản, ít dầu khói này lại hợp cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Đặc biệt với những ai sống một mình, món này như lời nhắc nhở dịu dàng: "Dù chỉ một người, cũng hãy chăm sóc bản thân thật tốt qua từng bữa ăn".
Công thức món ăn cho người bị ung thư gan
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Dưới đây là một số công thức món ăn cho người ung thư gan bạn có thể tham khảo cho thực đơn hàng ngày.
Hóa ra ở Thượng Hải cũng có món xôi chiên phồng giống ở nước ta: Bánh mè chiên khổng lồ với vừng đen, xanh lá, đỏ siêu hút mắt!
Ăn - 1 ngày trướcMón ăn đường phố quen thuộc của người miền Tây Nam Bộ dường như có một phiên bản tương tự tại Thượng Hải với vẻ ngoài vô cùng độc đáo.
Thức uống ngày hè tốt cho người kiểm soát đường huyết, suy thận
ĂnGĐXH – Bột sắn dây từ lâu đã là thức uống bổ dưỡng được nhiều người ưa chuộng. Nhiều người lo ngại uống bột sắn dây gây sỏi thận, tuy nhiên thức uống ngày hè giá rẻ này lại tốt với người cần kiểm soát đường huyết, suy thận.
