Món canh này nấu chưa tới 20 phút là xong mà ngon bổ đủ đường, lại đưa cơm xuất sắc!
Bạn rửa sạch lá lốt với nước rồi thái thành dạng sợi nhỏ. Bóc vỏ hành tím, băm nhỏ. Nạo vỏ gừng, rửa với nước rồi thái dạng sợi mảnh. Với cà chua, bạn rửa sạch rồi thái múi cau.
Trời bắt đầu nóng, bữa ăn muốn ngon miệng thì cứ các món canh chua mà triển là chuẩn bài luôn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách nấu canh hàu cà chua. Thao tác đơn giản mà thành phẩm vừa ngon vừa bổ, đương nhiên đưa cơm khỏi cần bàn.

Canh hàu cà chua nè
Cách nấu canh hàu cà chua
Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa sạch phần hàu sữa với 2-3 lượt nước rồi tiếp tục dùng rượu trắng để rửa. Cuối cùng, tráng lại hàu 1 lần nữa rồi để ráo.

Rượu trắng giúp khử mùi tanh của hàu rất tốt
Bạn rửa sạch lá lốt với nước rồi thái thành dạng sợi nhỏ. Bóc vỏ hành tím, băm nhỏ. Nạo vỏ gừng, rửa với nước rồi thái dạng sợi mảnh. Với cà chua, bạn rửa sạch rồi thái múi cau.

Thái cà chua thế này nha
Nấu canh hàu
Bạn cho 1-2 thìa cà phê dầu ăn vào nồi và phi thơm phần hành tím, gừng. Khi hành và gừng dậy mùi thơm, bạn thêm cà chua vào. Đảo đều khoảng 2-3 phút cho cà chua mềm. Tiếp theo, đổ hàu vào nồi cùng 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm. Đảo khoảng 2 phút để hàu chín săn lại.

Xào qua hàu trước nha
Sau đó, bạn thêm vào nồi khoảng 800-1000ml nước nóng. Chị em lưu ý phải dùng nước nóng, vì dùng nước lạnh thì món canh sẽ dễ bị tanh đấy. Bạn nêm thêm 1 thìa canh hạt nêm, khuấy đều và đậy vung. Đun cho nồi canh sôi khoảng 2 phút thì thả phần lá lốt thái sợi vào. Nêm nếm lại với chút nước mắm hoặc muối cùng 1 thìa cà phê hạt tiêu. Nấu thêm khoảng 5 phút nữa trên lửa nhỏ.
Cuối cùng, múc canh ra bát là có thể thưởng thức được rồi.

Thành phẩm nè
Bạn thấy đấy, canh hàu cà chua nấu siêu đơn giản. Nước canh ngọt vị hàu và cà chua, kết hợp cùng mùi thơm của lá lốt nữa nên đảm bảo đưa cơm xuất sắc. Hôm nào bận quá, chỉ cần 1 bát canh này thôi là có ngay bữa ăn vừa ngon vừa bổ mà chẳng cần nhiều thao tác.
Một vài công dụng của hàu sữa mà có thể bạn chưa biết
1. Tăng cường hệ miễn dịch
Hàu sữa là loại thực phẩm bổ sung nguồn vitamin E và C tự nhiên, dồi dào. Nếu bạn cần tăng cường hoặc bổ sung nguồn vitamin tự nhiên, tốt cho sức khỏe này thì đừng nên bỏ qua hàu sữa nhé. Theo Y học thì Vitamin E và C trong hàu sữa giúp tăng cường hệ thống miễn dịch rất tốt.
2. Tốt cho hệ tim mạch
Một công dụng đặc biệt của hàu sữa đối với tim mạch đó chính là giúp giảm các mảng bám tích tụ trong lòng động mạch đã được khoa học chứng minh. Hai thành phần trong hàu sữa là magie và kali trong hàu cũng giúp chúng ta có được huyết áp ổn định. Còn vitamin E trong hàu sữa giúp cải thiện tính linh hoạt của tế bào con người.
3. Cải thiện chức năng sinh lý
Các đấng mày râu và phụ nữ sẽ vô cùng thích thú với thông tin dinh dưỡng của hàu sữa khi thực phẩm này còn giúp sản sinh testosterone, một loại hormone làm tăng ham muốn tình dục ở phái mạnh. Theo các nghiên cứu khoa học, hàu giúp tăng số lượng cũng như chất lượng tinh trùng. Đối với nữ giới, hàu sữa giúp cân bằng lại nội tiết tố, kích thích trứng phát triển. Các nghiên cứu khoa học khác cũng chỉ ra rằng thịt hàu sữa còn giúp phụ nữ điều tiết estrogen.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một món canh vừa dễ nấu, vừa ngon bổ để thưởng thức.
Chúc bạn có bữa ăn ngon với cách nấu canh hàu cà chua này nhé!
Morinaga – Từ Nhật Bản đến Việt Nam: Đồng hành cùng tinh thần bền bỉ của JCCI Ekiden 2025
Ăn - 8 giờ trướcNgày 23/11/2025 vừa qua, Công ty Cổ phần Morinaga Nutritional Foods Vietnam (MNFV) tự hào trở thành nhà tài trợ cho Giải chạy tiếp sức JCCI Ekiden 2025, sự kiện thể thao thường niên do Hiệp hội Doanh nghiệp Nhật Bản tại Việt Nam (JCCI) tổ chức. Đây là sự kiện thường niên nhằm thúc đẩy tinh thần gắn kết và sức khỏe của cộng đồng doanh nghiệp Nhật Bản và Việt Nam.
Gợi ý 10 mâm cơm dành cho gia đình 3 - 4 người tiện lợi, đủ chất, ngon miệng, tiết kiệm
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Mâm cơm của "mẹ đảm" Mỹ Trâm (Hà Nội) là gợi ý tuyệt vời cho gia đình 3 người trong những ngày luôn phải lo lắng "hôm nay ăn gì?"
Loạt món ngon từ loại thức ăn 'chống lão hóa tự nhiên' khiến chị em thích thú
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Từ lâu, nhiều bà nội trợ thường loại bỏ bì lợn khi chế biến vì cho rằng, đây là phần không tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, bì lợn thực chất chứa nhiều dưỡng chất có lợi nếu sử dụng đúng cách. Đây còn là món ngon "chống lão hóa tự nhiên" mà chị em nên dùng.
Nhà hàng Nhật kín chỗ nhờ món thịt gấu
Ăn - 16 giờ trướcTại nhà hàng Vườn nấm Suzuka ở vùng núi Okuchichibu, bàn kín chỗ, khách phải chờ hàng giờ để thưởng thức thịt gấu vừa bẫy.
Món ngon ngày lạnh: Mẹ đảm mách cách làm thịt kho Đông Pha mềm béo, thơm lừng
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH – Thịt kho Đông Pha luôn có một sức hút rất riêng: mềm – béo – thơm – đậm vị, miếng thịt bóng lúng liếng “gọi mời”. Vào những ngày trời lạnh, có nồi thịt kho này đưa cơm thì đúng chuẩn ấm bụng. Nếu là tín đồ của thịt kho, bạn nên thử ngay.
Loại thực phẩm tốt nhất cho người bị bệnh thận
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Tránh hoặc hạn chế một số loại thực phẩm trong chế độ ăn uống của bạn có thể giúp bạn giảm sự tích tụ các chất thải trong máu, cải thiện chức năng thận. Bài viết dưới đây gợi ý về loại thực phẩm tốt nhất cho người bị bệnh thận.
Cách làm bánh mì healthy bằng nồi chiên không dầu
Ăn - 22 giờ trướcVới nguyên liệu cơ bản, không đòi hỏi các dụng cụ chuyên nghiệp, bạn có thể dùng lò chiên không dầu để nướng bánh mì healthy.
Món ngon ngày lạnh: Cách làm sạch bì lợn không còn bị hôi và gợi ý 2 món ngon ấm bụng dễ làm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Bì lợn là nguyên liệu rẻ tiền, làm được nhiều món ăn ngon tốt cho sức khỏe. Nhưng nếu sơ chế không kỹ, lông và tạp chất còn sót lại có thể gây hại cho hệ tiêu hóa. Dưới đây là hướng dẫn làm sạch bì lợn đúng cách và gợi ý hai món ngon dễ làm tại nhà.
Người bị bệnh này khi ăn hạt chia cần lưu ý những điều sau
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Hạt chia là nguồn thực phẩm tự nhiên chứa nhiều omega-3, chất xơ, protein, canxi và chất chống oxy hóa. Dưới đây là nhóm người cần lưu ý trước khi dùng hạt chia để sử dụng an toàn và hiệu quả hơn.
Những hình ảnh món ăn đẹp mãn nhãn tại Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế năm nay thu hút gần 20 nghìn lượt khách đến thăm quan, thưởng thức các món ăn đa dạng, đặc trưng của nhiều quốc gia.
Tưởng trà xanh là vua chống oxy hóa, ai ngờ loại lá 30.000đ/kg chợ Việt bán mới là quán quân
ĂnGĐXH - Loại rau này đang được nhiều nghiên cứu và chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là có khả năng chống oxy hóa vượt trội hơn cả trà xanh.