Món ngon cuối tuần: Cá hấp kim chi sen

Thứ bảy, 10:30 20/06/2009

Theo dõi Gia đình và Xã hội trên

News

Sen đã vào mùa nở rộ. Sao bạn không đem hương sen thơm mát vào trong bữa ăn của gia đình với món cá hấp kim chi sen nhỉ?

> Chuyên đề: Món ngon cuối tuần

Nguyên liệu:

400g phi-lê cá lóc

200g kim chi củ sen

1 thìa cà-phê gừng xay

1 thìa cà phê hạt nêm

1/2 thìa cà-phê ớt bột

1 thìa cà-phê dầu gừng tiêu

1 nhánh hành lá, dầu ăn.

Cách làm:

1. Cá rửa sạch, dùng dao bén khía nhiều đường song song nhưng không làm đứt rời miếng cá. Cho cá và kim chi sen vào tô, ướp với một ít dầu ăn, hạt nêm, tiêu, ớt bột, gừng, dầu vừng trong khoảng 15 phút cho thấm.

2. Xếp các và kim chi sen vào thố, cho vào xửng hấp chín. Cuối cùng thêm hành lá tưới sợi.

3. Dùng nóng với cơm trắng. Dọn kèm nước tương, giấm, tương ớt.

Mách bạn:

Bạn nên dùng cá lóc để có phi-lê dày. Cá phải tươi để có độ dai tự nhiên, không bở.

Theo Tiếp thị gia đình

thuhuyen

Bình luận (0)

Ý kiến của bạn

Cùng chuyên mục

Giá vàng hôm nay 12/10: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Doji tiếp tục tăng

Giá cả thị trường - 2 phút trước

GĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng miếng SJC chốt tuần trước ở mức 141,8-144,8 triệu đồng/lượng.

Lịch cúp điện Đồng Nai từ ngày 12 - 18/10/2026: Khu dân cư bị cúp điện tăng cao

Sản phẩm - Dịch vụ - 3 phút trước

GĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), hôm nay đến hết tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Đồng Nai sẽ mất điện cả ngày.

NSƯT Nguyệt Hằng chia sẻ niềm vui khi con gái út tròn 8 tuổi

Giải trí - 3 phút trước

GĐXH - Bé Bún - con gái út nhà NSƯT Nguyệt Hằng - Anh Tuấn đã tròn 8 tuổi và ngày càng đáng yêu.

Hà Nội: Danh tính người đàn ông đi xe máy chặn đầu, hành hung tài xế ô tô giữa đường

Pháp luật - 18 phút trước

GĐXH - Cơ quan Công an xã Thuận An (thành phố Hà Nội) đã khẩn trương xác minh và làm rõ vụ việc một người điều khiển xe máy bức xúc chặn đầu xe ô tô rồi lao vào hành hung tài xế trên đường Dương Đức Hiền gây bức xúc dư luận.

Ý nghĩa phong thủy của cây lưỡi hổ, vị trí nên trồng và lợi ích về sức khỏe bạn nên biết

Ở - 22 phút trước

GĐXH - Việc trồng cây cảnh trong nhà đóng vai trò rất quan trọng, nó không chỉ là vật trang trí cho không gian thêm xanh tươi mà còn mang ý nghĩa về mặt phong thủy.

Trang bị vượt trội SH, xe ga Honda động cơ hybrid ví như Forza giá 68 triệu đồng đưa về Việt Nam liệu có đáng tiền?

Giá cả thị trường - 23 phút trước

GĐXH - Xe ga Honda động cơ hybrid nhanh chóng thu hút sự chú ý nhờ thiết kế mang nhiều nét tương đồng với mẫu xe tay ga cỡ lớn Forza 350.

Bữa cơm gia đình có đủ món nhưng vẫn dễ thừa muối: 4 thói quen nấu ăn nên xem lại

Ăn - 34 phút trước

GĐXH - Nhiều người nội trợ tự hào mâm cơm gia đình luôn được chuẩn bị tươm tất với đủ món mặn, món xào và bát canh thanh mát. Tuy nhiên, khảo sát của Bộ Y tế cho thấy đại đa số người Việt đang ăn thừa gấp đôi lượng muối khuyến nghị. Sự dư thừa thầm lặng này xuất phát từ chính 4 thói quen nêm nếm vô tư ngay trong căn bếp gia đình.