Món ngon cuối tuần: Cá tầm hấp gừng hành và xốt xì dầu
Cá tầm thịt trắng, dai, vị béo ngậy và thơm. Món cá hấp gừng hành và xốt xì dầu có hương vị thơm ngon rất hấp dẫn.
Nguyên liệu:
Phi lê cá Tầm: 5 miếng (180 g/miếng), cải chíp: 10 cây, gừng thái chỉ: 50 g, hành hoa cắt 3 cm: 50 g, mùi tàu: 30 g, ớt tươi bỏ hạt, tỉa hoa: 50 g. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị: muối: 5 g, bột hạt tiêu sọ, dầu ăn, đường và một chút nước.
Cách làm:
- Tẩm ướp phi lê cá Tầm với muối, hạt tiêu, xì dầu và gừng thái chỉ.
- Cho cá đã tẩm ướp vào bát, rắc một ít gừng lên trên. Để tô cá vào nồi và hấp cách thuỷ khoảng 12 phút.
Cắt cải chíp làm đôi và bày vào quanh bát tô trong nồi hấp. Tiếp tục hấp thêm khoảng 5 phút cho cải chíp và cá vừa chín tới. Hấp xong, bày cải chíp vào đĩa sâu lòng, đặt cá Tầm lên trên.
- Pha chế xốt xì dầu: gồm hỗn hợp xì dầu, đường và nước đun sôi. Dội xốt xì dầu vào đĩa cá. Đun nóng dầu ăn trên chảo rán và rưới dầu lên các miếng cá hấp, rắc hành hoa, rau mùi, ớt tươi lên trên, ăn nóng.
Theo VnExpress
Hà Nội cấm dạy thêm, học trước chương trình trong dịp hè năm 2026
Giáo dục - 1 phút trướcThành phố yêu cầu các trường không dạy thêm, học trước chương trình trong hè năm 2026, đồng thời triển khai hoạt động ôn tập, sinh hoạt hè trên tinh thần tự nguyện, phù hợp nhu cầu của học sinh và phụ huynh.
Bắt đôi nam nữ dùng dao khống chế, cướp xe của tài xế công nghệ ở Tây Ninh
Pháp luật - 1 giờ trướcNam thanh niên cùng bạn gái ở Tây Ninh giả làm khách đi xe, sau đó dùng dao khống chế tài xế xe ôm công nghệ để cướp tài sản rồi bỏ trốn về TP.HCM.
Ngư dân bắt được con cá mú khổng lồ, nặng hơn 290kg trên biển
Chuyện đó đây - 1 giờ trướcPhải cần 6 người đàn ông mới có thể kéo được con cá mú khổng lồ nặng hơn 290 kg vào bờ.
MC Thu Hương đam mê thời trang vintage
Thời trang - 2 giờ trướcGĐXH - MC Thu Hương cho biết, cô là tín đồ của thời trang vintage bởi phong cách này mang đến sự độc bản và “không đụng hàng” - yếu tố mà các quý cô đam mê vintage rất yêu thích.
Phát hiện gần 20.000 sản phẩm hàng vi phạm sở hữu trí tuệ và mỹ phẩm hết hạn sử dụng
Pháp luật - 2 giờ trướcLực lượng hải quan liên tiếp phát hiện gần 20.000 sản phẩm gồm hàng vi phạm sở hữu trí tuệ và mỹ phẩm hết hạn sử dụng nhập khẩu tại cảng Cát Lái - Thành phố Hồ Chí Minh.
Từ bê bối của Miu Lê: Đã đến lúc 'thanh lọc' triệt để độc tố trong giới giải trí
Giải trí - 2 giờ trướcGĐXH - Khi những "thần tượng" của giới trẻ liên tiếp vướng vòng lao lý vì ma túy thì đó không chỉ là sự trượt dài của một cá nhân mà còn là hồi chuông cảnh báo về lối sống lệch lạc của một bộ phận giới giải trí. Đã đến lúc cần một chế tài đủ mạnh để ngăn chặn tình trạng trên.
NSƯT Tất Bình: Đời tôi có nhiều cái may
Giải trí - 2 giờ trướcGĐXH - 60 năm hoạt động nghệ thuật, NSƯT Tất Bình nói rằng đời ông có nhiều cái may. Trong những tình huống quyết định của cuộc đời đều có những cơ hội như sinh ra để dành cho mình.
Bên trong Volume Club ở Hà Nội trước vụ cháy khiến 1 người tử vong ra sao?
Đời sống - 2 giờ trướcGĐXH - Vụ cháy tại hộ kinh doanh Volume trên đường Lê Đức Thọ, phường Từ Liêm, Hà Nội khiến 1 người tử vong đang được cơ quan chức năng điều tra làm rõ. Trước thời điểm xảy ra hỏa hoạn, cơ sở này hoạt động rầm rộ về đêm với mô hình club kết hợp phòng hát, đông khách ra vào tới khuya.
Á hậu Ngọc Hằng, đại sứ Thùy Dương rạng rỡ tại ngày hội tuyển sinh Hoa hậu Việt Nam
Đẹp - 2 giờ trướcÁ hậu Ngọc Hằng và người mẫu Thùy Dương xuất hiện rạng rỡ tại ngày hội tuyển sinh ở Học viện Tài chính. Không khí sự kiện sôi động với màn giao lưu và chia sẻ kinh nghiệm từ các người đẹp.
Người đàn ông 35 tuổi không rượu bia, không thuốc lá vẫn suy thận: Bác sĩ cảnh báo một kiểu ăn nhiều người Việt đang mắc phải, đặc biệt người trẻ tuổi
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Thực tế hiện nay cho thấy bệnh thận đang trẻ hóa rất nhanh, và nguyên nhân đôi khi lại đến từ chính những thói quen ăn uống tưởng như vô hại mỗi ngày.
Muốn sống thọ sau tuổi 60, nhiều người cần sớm bỏ 4 thói quen này
Sống khỏeGĐXH - Nhiều người nghĩ sống thọ phụ thuộc vào thuốc bổ hay chế độ ăn đắt đỏ, nhưng theo các chuyên gia, bí quyết của không ít người sống khỏe tới tuổi 90 lại bắt đầu từ việc “biết dừng đúng lúc”.
