Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món ngon cuối tuần: Canh khế nấu nghêu

Thứ bảy, 08:10 04/04/2009

Sự kết hợp tuyệt vời giữa vị biển khơi với những thức rau quả của đồng quê sẽ mang đến cho gia đình bạn bữa ăn mát lành trong mùa hè.

Nguyên liệu:
 
2 trái khế xanh
200g nghêu thịt
1 trái cà chua
rau thì là, ớt tươi, muối, tiêu, đường, hạt nêm, củ hành tím.
 
Cách làm:
 
Nghêu thịt rửa sạch, bỏ phần đen trong nghêu. Ướp hạt nêm, tiêu, củ hành tím băm. Khế gọt sạch, xắt miếng mỏng. Cà chua cắt miếng nhỏ, thì là nhặt, rửa sạch, xắt nhỏ. Ớt xắt khoanh.Đặt nồi lên bếp, cho dầu vào phi hành cho thơm. Cho nghêu vào xào chín, cho nước vào nồi nấu sôi. Nêm gia vị: hạt nêm, muối, đường cho vừa ăn. Cho cà chua và khế vào tiếp tục nấu sôi khoảng 5 phút là được. Nhắc xuống, cho rau thì là và vài khoanh ớt vào
 
Theo Món ngon
thanhloan
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Bị bịa đặt mỗi tháng chồng đại gia cho 1 tỷ tiêu vặt, thực tế Phương Oanh giàu ra sao?

Bị bịa đặt mỗi tháng chồng đại gia cho 1 tỷ tiêu vặt, thực tế Phương Oanh giàu ra sao?

Giải trí - 6 phút trước

GĐXH - Phương Oanh mới đây đã bức xúc khi bị bịa đặt thông tin "chồng đại gia cho 1 tỷ tiêu vặt mỗi tháng". Thực tế, đời thực, nữ chính "Hương vị tình thân" là một diễn viên, KOLS hot trên MXH, vậy nên cô cũng tự kiếm tiền và có đời sống dư dả.

Nghe cách cô gái nói về mẹ kế, tôi đã được biết thế nào là 'bánh đúc có xương'

Nghe cách cô gái nói về mẹ kế, tôi đã được biết thế nào là 'bánh đúc có xương'

Tâm sự - 27 phút trước

GĐXH - "Mấy đời bánh đúc có xương mấy đời dì ghẻ lại thương con chồng…", tự dưng tôi lại nghĩ đến câu này. Có lẽ bạn gái tôi may mắn lắm, mới gặp được một người mẹ như vậy.

Ăn 'ít muối, ít dầu' có sai không? Sau 60 tuổi, hãy thử làm 4 điều này khi ăn!

Ăn 'ít muối, ít dầu' có sai không? Sau 60 tuổi, hãy thử làm 4 điều này khi ăn!

Sống khỏe - 32 phút trước

GĐXH - Đối với người cao tuổi trên 60 tuổi, chỉ tuân theo nguyên tắc "ít muối và ít dầu" có thể không đủ để đáp ứng các nhu cầu thể chất phức tạp hơn của họ.

4 nhóm người nên hạn chế ăn cà chua

4 nhóm người nên hạn chế ăn cà chua

Sống khỏe - 32 phút trước

Mặc dù cà chua rất giàu dinh dưỡng và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng phù hợp để ăn, do đó một số nhóm người nên hạn chế ăn cà chua.

Giá xe SH Mode mới nhất giảm mạnh, thấp chạm đáy, dễ bỏ xa doanh số Vision, LEAD vì rẻ

Giá xe SH Mode mới nhất giảm mạnh, thấp chạm đáy, dễ bỏ xa doanh số Vision, LEAD vì rẻ

Giá cả thị trường - 33 phút trước

GĐXH - Giá xe SH Mode tại đại lý tiếp tục giảm mạnh, đây có thể coi là lúc lý tưởng để khách hàng mua xe với mức giá rẻ nhất trong năm.

Có nên mua nhà hẻm ngõ không?

Có nên mua nhà hẻm ngõ không?

- 34 phút trước

GĐXH - Nhà hẻm ngõ không có mặt tiền giáp trực tiếp với đường lớn mà thường nằm sâu phía sau, phải đi bộ hoặc điều khiển xe máy qua nhiều đoạn hẻm mới tới nơi. Dưới đây là một số đặc điểm của nhà hẻm ngõ để bạn cân nhắc có nên mua nhà hẻm ngõ không.

Người thua bạc nhiều nhất trong vụ King Club từng bị khởi tố vì lừa đảo qua mạng

Người thua bạc nhiều nhất trong vụ King Club từng bị khởi tố vì lừa đảo qua mạng

Pháp luật - 48 phút trước

Trong số 136 bị can bị truy tố về tội "Đánh bạc" trong vụ án King Club, người chơi "Mr Tom" Vũ Phong (SN 1972, quê Hải Dương) được xác định là thua bạc nhiều nhất với số tiền thua lên tới 1,4 triệu USD (hơn 34 tỉ đồng). Đáng chú ý, "Mr Tom" từng bị Công an TP Hà Nội khởi tố vì liên quan đến lừa đảo trên mạng.

Miền Bắc lại đón mưa lớn sau nắng nóng cục bộ

Miền Bắc lại đón mưa lớn sau nắng nóng cục bộ

Thời sự - 53 phút trước

GĐXH - Theo dự báo thời tiết, ban ngày miền Bắc có nắng nóng cục bộ, mức nhiệt cao nhất 36 độ. Đến chiều tối mưa dông xuất hiện, có thể kèm theo lốc sét, gió giật mạnh.

Phát hiện hài cốt cô gái Iran có hộp sọ "như ngoài hành tinh"

Phát hiện hài cốt cô gái Iran có hộp sọ "như ngoài hành tinh"

Tiêu điểm - 55 phút trước

Bộ hài cốt 6.200 tuổi mà các nhà khảo cổ Iran vừa khai quật bên bờ vịnh Ba Tư đã tiết lộ cùng lúc 2 câu chuyện lịch sử.

Top