Món ngon cuối tuần: Ốc móng tay xào tía tô

Sự kiện: Món ngon cuối tuần

Chà, mới nghe tên món ăn đã thấy hấp dẫn rồi. Cách làm món ăn này cũng rất đơn giản.

 
Nguyên liệu:
 
2 kg ốc móng tay, 100g thịt ba rọi, 50g lá tía tô, 1 thìa cà phê tỏi băm, 2 thìa súp nước cốt me, 1 thìa súp dầu ăn, 1/2 thìa súp cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, vài nhánh rau đắng.
 

Thực hiện:

Ốc móng tay ngâm nước rồi rửa sạch, tách lấy thịt, ướp với 1/2 thìa cà phê hạt nêm.

Lá tía tô rửa sạch, thái sợi nhỏ.

Thịt ba rọi đem luộc chín, thái thật nhỏ.

Bắc chảo lên bếp cho dầu vào phi thơm tỏi băm. Tiếp theo cho nước me vào xào, cho ốc móng tay, thịt ba rọi rồi nêm đường, 1/2 thìa cà phê hạt nêm. Nếm có vị chua ngọt là được. Sau cùng cho tía tô vào đảo đều, tắt lửa.

Thưởng thức:

Dùng nóng, dọn kèm bát muối chanh cho rau đắng lên.

Ốc sẽ sạch khi ngâm với nước chanh pha loãng.
 
TheoTiếp thị gia đình
thuhuyen
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn

Thông báo

Bạn đã gửi thành công.

Cùng chuyên mục

Gia đình nào đang dùng máy xay sinh tố, cần đặc biệt lưu ý 6 điều này

Gia đình nào đang dùng máy xay sinh tố, cần đặc biệt lưu ý 6 điều này

Ăn -

GĐXH - Máy xay sinh tố là thiết bị quen thuộc trong nhiều căn bếp. Tuy nhiên, càng dùng thường xuyên, người dùng càng dễ hình thành những thói quen tưởng vô hại: xay xong chỉ tráng qua cối, dùng chung cối cho thực phẩm sống và thực phẩm ăn ngay, để sinh tố trong cối hàng giờ hoặc cho nguyên liệu nóng vào máy mà không đọc hướng dẫn.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.