Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món ngon cuối tuần: Ốc móng tay xào tía tô

Chủ nhật, 09:09 28/06/2009

Chà, mới nghe tên món ăn đã thấy hấp dẫn rồi. Cách làm món ăn này cũng rất đơn giản.

 
Nguyên liệu:
 
2 kg ốc móng tay, 100g thịt ba rọi, 50g lá tía tô, 1 thìa cà phê tỏi băm, 2 thìa súp nước cốt me, 1 thìa súp dầu ăn, 1/2 thìa súp cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, vài nhánh rau đắng.
 

Thực hiện:

Ốc móng tay ngâm nước rồi rửa sạch, tách lấy thịt, ướp với 1/2 thìa cà phê hạt nêm.

Lá tía tô rửa sạch, thái sợi nhỏ.

Thịt ba rọi đem luộc chín, thái thật nhỏ.

Bắc chảo lên bếp cho dầu vào phi thơm tỏi băm. Tiếp theo cho nước me vào xào, cho ốc móng tay, thịt ba rọi rồi nêm đường, 1/2 thìa cà phê hạt nêm. Nếm có vị chua ngọt là được. Sau cùng cho tía tô vào đảo đều, tắt lửa.

Thưởng thức:

Dùng nóng, dọn kèm bát muối chanh cho rau đắng lên.

Ốc sẽ sạch khi ngâm với nước chanh pha loãng.
 
TheoTiếp thị gia đình
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Á hậu quê Hải Phòng sẽ dự thi Mrs Supranational 2025 là ai?

Á hậu quê Hải Phòng sẽ dự thi Mrs Supranational 2025 là ai?

Thế giới showbiz - 15 phút trước

GĐXH - Á hậu Nguyễn Thị Huyên đến từ Hải Phòng được lựa chọn là tham dự cuộc thi Mrs Supranational 2025.

Cùng Vietjet bay thẳng tới Thành Đô, đắm chìm vào di sản văn hóa Trung Hoa

Cùng Vietjet bay thẳng tới Thành Đô, đắm chìm vào di sản văn hóa Trung Hoa

Sản phẩm - Dịch vụ - 53 phút trước

Ngày 01/07/2025 tại Hà Nội, đón mùa du lịch hè sôi động, Vietjet tiếp tục khai trương đường bay kết nối thủ đô Hà Nội với Thành Đô (Trung Quốc). Sự kiện thu hút sự quan tâm đặc biệt và nhận được nhiều lời chúc mừng từ người dân và du khách ở hai địa phương, hai nước Việt Nam - Trung Quốc.

Phát hiện ung thư giai đoạn cuối từ một dấu hiệu kéo dài 2 tháng

Phát hiện ung thư giai đoạn cuối từ một dấu hiệu kéo dài 2 tháng

Sống khỏe - 1 giờ trước

Liên tục đại tiện ra máu nhưng bà L. nghĩ rằng mình mắc bệnh trĩ, khi đi khám, bác sĩ phát hiện nữ bệnh nhân mắc ung thư trực tràng giai đoạn cuối.

'Mặt trời lạnh' tập mới nhất: Sơn Dương và Lam Anh bộc lộ tình cảm ban đầu dành cho nhau

'Mặt trời lạnh' tập mới nhất: Sơn Dương và Lam Anh bộc lộ tình cảm ban đầu dành cho nhau

Xem - nghe - đọc - 1 giờ trước

GĐXH - Trong tập 14 "Mặt trời lạnh", Sơn Dương và Lam Anh bộc lộ có cảm tình về đối phương và cảm thấy vui vẻ khi ở bên nhau.

Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Tư ngày 2/7/2025

Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Tư ngày 2/7/2025

Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trước

GĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Tư ngày 2/7/2025: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.

Nữ IT du học Mỹ mới đăng quang Hoa hậu, hé lộ bố mẹ xuất thân nông dân

Nữ IT du học Mỹ mới đăng quang Hoa hậu, hé lộ bố mẹ xuất thân nông dân

Giải trí - 1 giờ trước

GĐXH - Hoa hậu Phương Linh cho biết bố mẹ xuất thân từ gia đình nông dân nhưng chọn con đường học tập để đổi đời.

Khi dâng nước cúng, lượng nước rót vào chén bao nhiêu thì chuẩn phong thủy

Khi dâng nước cúng, lượng nước rót vào chén bao nhiêu thì chuẩn phong thủy

- 1 giờ trước

GĐXH - Việc thay nước thường xuyên trên bàn thờ giúp gia chủ duy trì vận khí tốt, mang lại những điều may mắn và tránh khỏi những điều xui xẻo. Vậy lượng nước rót vào chén bao nhiêu là đủ, tất cả sẽ có trong bài viết sau.

Số cuối ngày sinh Âm lịch của người có tuổi trẻ vất vả

Số cuối ngày sinh Âm lịch của người có tuổi trẻ vất vả

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH - Người có ngày sinh Âm lịch kết thúc ở 4 số này khi còn trẻ nhiều thăng trầm, vất vả nhưng sau này lại có cơ hội phất nhanh, gia đình hạnh phúc.

Nam ca sĩ qua đời tuổi 23 vì bạo bệnh

Nam ca sĩ qua đời tuổi 23 vì bạo bệnh

Thế giới showbiz - 2 giờ trước

Nam ca sĩ Shim Jaehyun, cựu thành viên nhóm nhạc thần tượng F.ABLE, qua đời ở tuổi 23 sau thời gian chiến đấu bệnh bạch cầu.

Thực hư nhà có suối chảy phía sau dẫn đến tán tài, không tốt cho gia chủ

Thực hư nhà có suối chảy phía sau dẫn đến tán tài, không tốt cho gia chủ

- 2 giờ trước

GĐXH - Suối nước chảy sau nhà là hình ảnh thường thấy ở các vùng quê hoặc những khu vực nhà ven rừng, vùng núi. Theo quan niệm phong thủy, nếu suối chảy xiết, quá gần nhà, hoặc chảy theo hướng thoát đi thì đó lại là biểu hiện thoát khí, tán tài, không tốt cho gia chủ.

Top