Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món ngon cuối tuần: Rau xào bát vị chay

Thứ sáu, 10:04 19/09/2008

Vẫn là một món rau nhưng rau xào bát vị chay sẽ mang lại cho bạn một cảm giác lạ miệng rất đặc biệt.

Nguyên liệu:

Nấm hương: 20 g, đỗ quả: 15 g, nấm Đông Cô: 30 g, đậu phụ: 2 bìa, mộc nhĩ: 20 g, cà rốt: 100 g, ngô bao tử: 1 hộp, cải ngọt: 150 g. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị: Gia vị, dầu hào, xì dầu, dầu ăn, nêm, mỳ chính, tiêu.

Cách làm:

- Nấm hương ngâm rửa sạch, om chín

- Nấm Đông cô ngâm rửa sạch, om chín.

- Mộc nhĩ ngâm rửa sạch thái miếng 2 x 2 cm.

- Ngô bao tử chẻ đôi.

- Đậu phụ thái con chì rán vàng.

- Cà rốt gọt vỏ thái lát mỏng.

- Cải ngọt lấy phần cuống.

- Trần tất cả các loại rau để riêng.

- Cho dầu vào chảo, phi thơm hành, sau đó cho tất cả các nguyên liệu trên vào nêm gia vị vừa ăn, nếu có nhiều nước xuống ít bột ngô cho sánh, bỏ ra đĩa.

Yêu cầu: Các nguyên liệu chín tới không nát, vị vừa ăn. Trình bày thêm ít rau mùi.

Theo Ezcooking

hoaianh
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Tuyến đường sắt trên cao xuống cấp sau 4 năm vận hành

Tuyến đường sắt trên cao xuống cấp sau 4 năm vận hành

Đời sống - 7 phút trước

Sau gần 4 năm vận hành thương mại, hạ tầng tuyến đường sắt đô thị Cát Linh - Hà Đông đang có dấu hiệu xuống cấp, nhiều hạng mục hư hỏng.

Ngôi sao cải lương đoàn Thanh Minh - Thanh Nga một thời, U80 dậy từ 3h sáng bán hủ tiếu

Ngôi sao cải lương đoàn Thanh Minh - Thanh Nga một thời, U80 dậy từ 3h sáng bán hủ tiếu

Giải trí - 31 phút trước

GĐXH - Nghệ sĩ cải lương Kiều Trúc Phượng tuổi U80 vẫn lao động mỗi ngày: "3 giờ sáng thức dậy làm đồ, bưng bê hủ tiếu cho khách, làm đến chiều luôn mà không biết mệt".

Chán chồng, người phụ nữ trung niên lừa tình con trai đồng nghiệp: Sự thật ai cũng sốc

Chán chồng, người phụ nữ trung niên lừa tình con trai đồng nghiệp: Sự thật ai cũng sốc

Gia đình - 35 phút trước

GĐXH - Một màn lừa tình 'không tưởng' khiến dư luận chấn động: người phụ nữ trung niên mạo danh cô gái ngọt ngào lừa tình tiền của con trai đồng nghiệp trong suốt nửa năm.

Thái Nguyên: Phát hiện nhiều loại 'thuốc' đông y nghi là hàng giả

Thái Nguyên: Phát hiện nhiều loại 'thuốc' đông y nghi là hàng giả

Pháp luật - 1 giờ trước

GĐXH - Hai nhóm đối tượng ở Thái Nguyên bị cơ quan chức năng phát hiện nghi làm giả thuốc đông y, rao bán trên mạng xã hội, mỗi tháng thu lợi bất chính hàng trăm triệu đồng.

Em vợ Đoàn Văn Hậu lại gây chú ý

Em vợ Đoàn Văn Hậu lại gây chú ý

Giải trí - 1 giờ trước

GĐXH - Mới đây, em trai của Doãn Hải My gây chú ý khi đăng ảnh cùng anh rể - Đoàn Văn Hậu - trùm khăn kín đầu, nằm dài phơi nắng bên hồ bơi.

Giả nhà sư đi bán nhang, gọi từ thiện

Giả nhà sư đi bán nhang, gọi từ thiện

Đời sống - 1 giờ trước

P.T.Đ thừa nhận bản thân mình không phải là tu sĩ, không theo Phật giáo, tự mua trang phục tu sĩ và sổ ghi cầu an để đi bán nhang kiếm lời và kêu gọi quyên góp từ thiện.

5 thay đổi chế độ ăn uống để có giấc ngủ ngon

5 thay đổi chế độ ăn uống để có giấc ngủ ngon

Sống khỏe - 1 giờ trước

Để có giấc ngủ ngon, bạn cần chú ý đến những gì mình ăn, đặc biệt là vào buổi tối. Dưới đây là những cách thay đổi chế độ ăn uống để có chất lượng giấc ngủ tốt.

Ái nữ 17 tuổi nhà Trương Ngọc Ánh trổ mã, sở hữu đôi chân 'cực phẩm'

Ái nữ 17 tuổi nhà Trương Ngọc Ánh trổ mã, sở hữu đôi chân 'cực phẩm'

Đẹp - 2 giờ trước

GĐXH - Bảo Tiên - ái nữ nhà Trương Ngọc Ánh - Trần Bảo Sơn gây chú ý với chiều cao vượt trội và thần thái tự tin, hứa hẹn nối gót sự nghiệp của mẹ.

Sở Y tế Đồng Nai thay đổi báo cáo vụ mỹ phẩm kém chất lượng liên quan công ty vợ chồng Đoàn Di Băng

Sở Y tế Đồng Nai thay đổi báo cáo vụ mỹ phẩm kém chất lượng liên quan công ty vợ chồng Đoàn Di Băng

Bảo vệ người tiêu dùng - 2 giờ trước

GĐXH - Sở Y tế Đồng Nai vừa có công văn gửi đến Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) đề nghị thay thế báo cáo số 2677 ngày 22/5 trước đó với nội dung liên quan vụ mỹ phẩm kém chất lượng của công ty vợ chồng Đoàn Di Băng.

9 điều cần tránh trong kỳ kinh nguyệt để giảm đau và thoải mái hơn

9 điều cần tránh trong kỳ kinh nguyệt để giảm đau và thoải mái hơn

Dân số và phát triển - 2 giờ trước

Một số thói quen có thể khiến cơn đau bụng kinh trở nên khó chịu và tồi tệ hơn. Dưới đây là 9 điều phụ nữ nên tránh trong thời kỳ kinh nguyệt.

Top