Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món ngon cuối tuần: Sứa trộn

Thứ bảy, 07:07 23/05/2009

Mùa hè giải nhiệt với sứa mát kèm rau xanh húng lủi, chuối chát, khế, bạc hà... Món hấp dẫn người thưởng thức bởi màu sắc hài hoà bắt mắt.

 
Nguyên liệu:

200g sứa, 50g bắp chuối bào, 1 cây bạc hà (dọc mùng), 2 trái khế chua, 2 trái chuối chát, 50g húng lủi, 2 thìa súp mè rang, 2 thìa súp đậu phộng rang, 500g bún tươi.

Nước trộn: 2 thìa súp đường 2 thìa súp nước mắm 1 thìa súp tương ớt 2 thìa súp nước tắc (quất) 1 thìa súp giấm gạo 2 thìa cà phê ớt băm và tỏi băm. 

Thực hiện:

Sứa thái miếng vừa ăn, rửa sạch bằng nước ấm pha ít muối nhạt. Bắp chuối rửa sơ qua nước muối pha loãng để ráo. Bạc hà tước vỏ ngoài, rửa sạch, thái xéo mỏng rồi thái chỉ trở lại. Khế chua, chuối chát rửa sạch thái khoanh. Húng lủi nhặt bỏ lá sâu rửa sạch. Xếp bún và tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào tô, chan nước trộn lên trên, khi ăn trộn đều, nếu nhạt có thể thêm nước trộn vào cho vừa khẩu vị. 
 
Theo Món ngon
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Giá xe SH Mode mới nhất giảm mạnh, thấp chạm đáy, dễ bỏ xa doanh số Vision, LEAD vì rẻ

Giá xe SH Mode mới nhất giảm mạnh, thấp chạm đáy, dễ bỏ xa doanh số Vision, LEAD vì rẻ

Giá cả thị trường - 47 giây trước

GĐXH - Giá xe SH Mode tại đại lý tiếp tục giảm mạnh, đây có thể coi là lúc lý tưởng để khách hàng mua xe với mức giá rẻ nhất trong năm.

Có nên mua nhà hẻm ngõ không?

Có nên mua nhà hẻm ngõ không?

- 1 phút trước

GĐXH - Nhà hẻm ngõ không có mặt tiền giáp trực tiếp với đường lớn mà thường nằm sâu phía sau, phải đi bộ hoặc điều khiển xe máy qua nhiều đoạn hẻm mới tới nơi. Dưới đây là một số đặc điểm của nhà hẻm ngõ để bạn cân nhắc có nên mua nhà hẻm ngõ không.

Người thua bạc nhiều nhất trong vụ King Club từng bị khởi tố vì lừa đảo qua mạng

Người thua bạc nhiều nhất trong vụ King Club từng bị khởi tố vì lừa đảo qua mạng

Pháp luật - 15 phút trước

Trong số 136 bị can bị truy tố về tội "Đánh bạc" trong vụ án King Club, người chơi "Mr Tom" Vũ Phong (SN 1972, quê Hải Dương) được xác định là thua bạc nhiều nhất với số tiền thua lên tới 1,4 triệu USD (hơn 34 tỉ đồng). Đáng chú ý, "Mr Tom" từng bị Công an TP Hà Nội khởi tố vì liên quan đến lừa đảo trên mạng.

Miền Bắc lại đón mưa lớn sau nắng nóng cục bộ

Miền Bắc lại đón mưa lớn sau nắng nóng cục bộ

Thời sự - 20 phút trước

GĐXH - Theo dự báo thời tiết, ban ngày miền Bắc có nắng nóng cục bộ, mức nhiệt cao nhất 36 độ. Đến chiều tối mưa dông xuất hiện, có thể kèm theo lốc sét, gió giật mạnh.

Phát hiện hài cốt cô gái Iran có hộp sọ "như ngoài hành tinh"

Phát hiện hài cốt cô gái Iran có hộp sọ "như ngoài hành tinh"

Tiêu điểm - 22 phút trước

Bộ hài cốt 6.200 tuổi mà các nhà khảo cổ Iran vừa khai quật bên bờ vịnh Ba Tư đã tiết lộ cùng lúc 2 câu chuyện lịch sử.

Hôn nhân địa ngục và quyết định hối tiếc suốt đời nghệ sĩ Ngọc Tâm Tâm

Hôn nhân địa ngục và quyết định hối tiếc suốt đời nghệ sĩ Ngọc Tâm Tâm

Câu chuyện văn hóa - 45 phút trước

Câu chuyện về cô đào cải lương Ngọc Tâm Tâm là minh chứng cho sự thăng trầm của cuộc đời nghệ sĩ - từ những ngày hoàng kim trên sân khấu đến hoàn cảnh khó khăn tuổi xế chiều.

Song Hye Kyo 43 tuổi vẫn là "sách mẫu" mặc đẹp, hội gái trẻ cũng muốn copy

Song Hye Kyo 43 tuổi vẫn là "sách mẫu" mặc đẹp, hội gái trẻ cũng muốn copy

Thời trang - 46 phút trước

Chị em U45 rất nên học theo phong cách ăn vận trẻ trung, thanh lịch của Song Hye Kyo.

Nhìn cách bạn gái được chăm sóc, tôi đã được biết thế nào là 'bánh đúc có xương'

Nhìn cách bạn gái được chăm sóc, tôi đã được biết thế nào là 'bánh đúc có xương'

Tâm sự - 47 phút trước

GĐXH - "Mấy đời bánh đúc có xương mấy đời dì ghẻ lại thương con chồng…", tự dưng tôi lại nghĩ đến câu này. Có lẽ bạn gái tôi may mắn lắm, mới gặp được một người mẹ như vậy.

5 điểm khi dùng đũa trên mâm cơm Việt bạn nhất định phải nhớ

5 điểm khi dùng đũa trên mâm cơm Việt bạn nhất định phải nhớ

Phòng the - 50 phút trước

GĐXH - Trong không gian ẩm thực truyền thống của người Việt, đôi đũa không chỉ là một dụng cụ ăn uống đơn thuần. Nó mang trong mình cả một hệ giá trị văn hóa – nơi mỗi cách cầm, cách gắp, cách đặt đũa đều hàm chứa những bài học ứng xử, lễ nghĩa và đạo lý sống.

Đầu tư shophouse chân đế, làm sao để sinh lời bền vững?

Đầu tư shophouse chân đế, làm sao để sinh lời bền vững?

Bảo vệ người tiêu dùng - 54 phút trước

Shophouse chân đế chung cư vốn được coi là “gà đẻ trứng vàng” nhưng tình hình kinh doanh ế ẩm, không có khách thuê, nhiều nơi phải ồ ạt rao bán.

Top