Món ngon cuối tuần: Thịt nướng chảo đá

Thịt nướng trên chảo đá có vị ngọt, mềm và hương thơm hấp dẫn.

 
Nguyên liệu:

Thịt bò hoặc lợn:    350g     
Hành lá                  50g
Khoai tây               1/2củ    
Tần ô                     50g        
Ớt sừng đỏ            1 trái      
Cà rốt                    1 củ
Ớt sừng xanh         1 trái      
Hành tây                1 củ
Cải thảo non          50g      
Tỏi                        5 tép
Cải thìa                  50g       
Tương san chang   1/2 chén
Lá mè                    1 ít      
Tương cochuchang 1/2chén
 

Sơ chế:

-   Thịt ba chỉ : lạng bỏ da , cắt mỏng 0.5cm , 3 x 10cm .
-   Hành tây : bóc vỏ , thái mỏng .
-   Tỏi : bóc vỏ , chẻ đôi .
-   Cà rốt , dưa leo , cắt sợi .
-   Khoai tây :  bằm nhuyễn .
-   Nước chấm (1) : 1m muối 1m tiêu 1M dầu mè đen .
-   Nước chấm (2) : nước chấm cochuchang có sẵn .
-   Nước chấm (3) : nước chấm san chang : khoai tây 1/2  chén nước nấu chín , rồi cho 1/2 củ hành tây 6M tương đậu HQ 2M cochuchang 4M đường nấu cho sánh lại , sau đó cho tiếp 1M dầu mè đen 2M mè rang là được .

Chế biến:

- Đun nóng chảo đá , cho thịt vào nướng trên chảo đá vàng 2 mặt , dùng kéo cắt lại thành miếng vừa ăn , nướng tỏi và hành tây vừa chín tới .
- Xếp thịt vào chảo đá cùng với tỏi , hành tây .
- Xếp các loại rau xen kẻ vào đỉa, dọn kèm với 3 loại nước chấm.
Theo Vzone
thuhuyen
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn

Cùng chuyên mục

Mẹo tẩy keo 502 khi bị dính vào người hoặc quần áo

Mẹo tẩy keo 502 khi bị dính vào người hoặc quần áo

Ở -

GĐXH - 502 là một loại keo có độ bám dính rất cao. Khi keo dính vào tay mà không biết cách xử lí dễ dẫn đến phồng tay, lột da. Nếu bị dính keo 502, cần nhanh chóng làm theo một trong các phương pháp có trong bài dưới đây.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.