Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món ngon cuối tuần: Thỏ hầm hạt sen

Thứ bảy, 09:38 16/05/2009

Thịt thỏ ít mỡ, mềm, vị ngọt thơm, dễ ăn. Món ăn này rất thích hợp với người lớn tuổi.

Nguyên liệu:

500g đùi thỏ, 250g súp-lơ xanh, 100g hạt sen tươi, 1 thìa cà-phê rau mùi thái nhuyễn, muối, đường, hạt nêm, dầu ăn.

Thực hiện:

Hạt sen luộc hơi mềm. Súp-lơ thái miếng vừa ăn. Đùi thỏ chặt miếng vừa ăn, ướp với 1/8 thìa cà-phê muối, 1/2 thìa cà-phê đường, 1/4 thìa cà-phê hạt nêm, 1/2 thìa cà-phê tỏi băm, để khoảng 10 phút cho thấm.
 

Phi thơm 1/2 thìa cà-phê tỏi băm với 1 thìa súp dầu ăn. Cho thịt thỏ vào xào săn. Cho 400ml nước vào nấu sôi, sau đó vặn lửa riu riu đến khi thịt hơi mềm, cho hạt sen, súp-lơ vào nấu mềm. Thêm rau mùi vào.

Mách bạn:

Hạt sen nên nấu từ nước lạnh sẽ mềm, bùi. Thịt thỏ có bán ở Metro, giá khoảng 120.000 đồng/kg.
 
Theo Tiếp thị gia đình
thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Phát hiện sinh vật đen sì kỳ lạ trên núi, người dân liền báo cảnh sát phong tỏa cả ngôi làng

Phát hiện sinh vật đen sì kỳ lạ trên núi, người dân liền báo cảnh sát phong tỏa cả ngôi làng

Tiêu điểm - 8 phút trước

Các chuyên gia Trung Quốc xác nhận, sinh vật trên là loài động vật quý hiếm nằm trong danh sách bảo vệ cấp độ 2 của nước này.

Máy lọc không khí thực sự lọc được bụi mịn PM2.5 hay chỉ là "cú lừa vĩ đại" để móc túi tiền dân thành phố?

Máy lọc không khí thực sự lọc được bụi mịn PM2.5 hay chỉ là "cú lừa vĩ đại" để móc túi tiền dân thành phố?

Chuyện đó đây - 10 giờ trước

Với việc người người, nhà nhà đổ xô đi mua máy lọc không khí, câu hỏi được đặt ra là liệu những thiết bị này có thực sự là tấm khiên bảo vệ lá phổi con người.

Những lời chàng muốn nghe khi cả hai gần gũi

Những lời chàng muốn nghe khi cả hai gần gũi

Phòng the - 11 giờ trước

GĐXH - Một câu nói nhỏ, được thốt ra bằng giọng dịu dàng và chân thành, có thể mở khóa cảm xúc, giúp đàn ông cảm thấy được chấp nhận, được tin tưởng và được là chính mình.

Hé lộ lý do nam thanh niên Hải Phòng ra cầu Khuể định tự tử trong đêm

Hé lộ lý do nam thanh niên Hải Phòng ra cầu Khuể định tự tử trong đêm

Xã hội - 11 giờ trước

GĐXH - Cơ quan Công an xác định, nam thanh niên có tiền sử rối loạn tâm thần, từng điều trị nhiều lần tại Bệnh viện Đông Khê. Do tâm lý buồn chán và cho rằng gia đình thiếu quan tâm, thường xuyên xảy ra mâu thuẫn nên anh N. nảy sinh ý định tự tử.

Hà Nội: Bắt tạm giam Hoàng Thị Hồng Thái về hành vi tuyên truyền, chống phá Nhà nước

Hà Nội: Bắt tạm giam Hoàng Thị Hồng Thái về hành vi tuyên truyền, chống phá Nhà nước

Pháp luật - 11 giờ trước

GĐXH - Công an TP Hà Nội đã bắt tạm giam đối tượng Hoàng Thị Hồng Thái về tội "Làm, tàng trữ, phát tán hoặc tuyên truyền thông tin, tài liệu, vật phẩm nhằm chống Nhà nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam".

Nghỉ hưu, bán nhà phố về quê tận hưởng, ai ngờ lương hưu 37 triệu đồng/tháng vẫn không đủ sống

Nghỉ hưu, bán nhà phố về quê tận hưởng, ai ngờ lương hưu 37 triệu đồng/tháng vẫn không đủ sống

Gia đình - 11 giờ trước

GĐXH - Tưởng rằng rời phố về quê sẽ là khởi đầu cho tuổi già an nhàn, cặp vợ chồng già không ngờ lương hưu cao vẫn không đủ sống vì những áp lực khó nói nơi thôn quê.

3 loại trà mùa đông uống đúng cách vừa giữ ấm cơ thể vừa giúp giảm mỡ bụng

3 loại trà mùa đông uống đúng cách vừa giữ ấm cơ thể vừa giúp giảm mỡ bụng

Sống khỏe - 11 giờ trước

GĐXH - Mùa đông là thời điểm cơ thể dễ tích mỡ bụng nhất. Bên cạnh ăn uống và vận động, việc chọn đúng loại trà ấm không chỉ giúp giữ nhiệt mà còn hỗ trợ đốt mỡ tự nhiên, được chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị dùng thường xuyên.

6 loại cây cảnh trồng trong nhà vệ sinh vừa đẹp vừa hút khí xấu và vị trí không nên đặt để đem lại trường khí phong thủy tốt

6 loại cây cảnh trồng trong nhà vệ sinh vừa đẹp vừa hút khí xấu và vị trí không nên đặt để đem lại trường khí phong thủy tốt

- 11 giờ trước

GĐXH – Đặt cây xanh trong nhà vệ sinh ngày càng được nhiều gia đình chọn. Không chỉ làm đẹp và hút khí xấu, khi bài trí đúng và tránh vị trí không nên đặt cây cảnh trong nhà vệ sinh dưới đây sẽ đem lại trường khí phong thủy tốt.

Bí mật sau lời chia tay tàn nhẫn: 11 năm tình nghĩa và sự thật đau lòng

Bí mật sau lời chia tay tàn nhẫn: 11 năm tình nghĩa và sự thật đau lòng

Tâm sự - 11 giờ trước

GĐXH - Đến tận bây giờ, tôi mới biết lý do chính xác vì sao cách đây 2 năm anh lại kiên quyết chia tay tôi như vậy…

Đột quỵ ban đêm tăng mạnh, bác sĩ cảnh báo: Dù ở độ tuổi nào, trước khi ngủ cũng cần nhớ '5 không'

Đột quỵ ban đêm tăng mạnh, bác sĩ cảnh báo: Dù ở độ tuổi nào, trước khi ngủ cũng cần nhớ '5 không'

Bệnh thường gặp - 11 giờ trước

GĐXH - Đột quỵ thường xảy ra vào nửa đêm và rạng sáng do biến đổi sinh lý. Để bảo vệ mạch máu não, hãy tuyệt đối tuân thủ "5 không" sau đây trước khi đi ngủ.

Top