Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món ngon cuối tuần: Xà lách mực

Thứ bảy, 08:08 01/08/2009

Hãy thay đổi thực đơn cho gia đình bạn bằng món xà lách mực nhé. Với hương vị thơm ngon, chắc chắn đĩa mực sẽ làm cho các thành viên gia đình bạn hài lòng.

 
Nguyên liệu:

500g mực, 200g xà lách, 100g hành tây tím, một trái dưa leo, 50g kiệu chua cắt sợi, 50g sả bào, 50g gừng cắt lát, một trái ớt sừng cắt khoanh, một muỗng cà phê dầu ăn, một muỗng cà phê hạt nêm.

Nước xốt trộn xà lách: một muỗng cà phê muối, hai muỗng canh giấm, hai muỗng canh đường, ba muỗng canh nước nguội, hai muỗng canh tương ớt trái cây, một muỗng cà phê dầu ăn.
 
 
Thực hiện:

Mực làm sạch, cắt miếng vừa, ướp hạt nêm.

Xà lách tách rời, rửa, cắt sợi. Hành tây bóc vỏ, rửa bào sợi, ướp giấm và đường, vắt ráo.

Dưa leo bỏ hạt, cắt sợi. Cho mực vào đĩa, trải sả bào gừng ớt và rưới dầu ăn lên trên, đem hấp chín.

Khuấy tan muối đường trong nước nguội và giấm, cho tương ớt dầu ăn vào, khuấy đều. Cho xà lách hành tây dưa leo kiệu chua vào thố, trộn đều.

Bày hỗn hợp rau vừa trộn vào đĩa, xếp mực lên trên, rưới nước xốt vào khi dùng.
 
Theo Phụ nữ
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Người càng giàu càng khuyến khích con cái LÀM 3 điều này: Kết quả là gia đình họ giàu truyền đời

Người càng giàu càng khuyến khích con cái LÀM 3 điều này: Kết quả là gia đình họ giàu truyền đời

Nuôi dạy con - 14 phút trước

Muốn con cái có cuộc sống sung túc, bạn phải cho con những hiểu biết đúng đắn nhất về lựa chọn công việc.

Diện áo blouse với 4 kiểu quần và chân váy này sẽ giúp bạn mặc đẹp suốt mùa hè

Diện áo blouse với 4 kiểu quần và chân váy này sẽ giúp bạn mặc đẹp suốt mùa hè

Thời trang - 17 phút trước

Dưới đây là 4 kiểu quần, chân váy bạn nên thử kết hợp với áo blouse để tạo nên phong cách đẹp và thời thượng suốt mùa hè.

Giá iPhone 15, iPhone 15 Pro, iPhone 15 Plus đang giảm sốc, đã rẻ còn xịn, khách Việt ầm ầm chốt đơn

Giá iPhone 15, iPhone 15 Pro, iPhone 15 Plus đang giảm sốc, đã rẻ còn xịn, khách Việt ầm ầm chốt đơn

Giá cả thị trường - 20 phút trước

GĐXH - Giá iPhone 15, iPhone 15 Pro, iPhone 15 Plus đang trở thành những mẫu điện thoại được săn tìm bởi giá giảm mà hiệu năng siêu khủng.

Lấy vàng cưới đi bán mới phát hiện vàng giả, chồng chỉ thẳng mặt đuổi vợ ra khỏi nhà, tôi oan thấu trời mà không kêu nổi

Lấy vàng cưới đi bán mới phát hiện vàng giả, chồng chỉ thẳng mặt đuổi vợ ra khỏi nhà, tôi oan thấu trời mà không kêu nổi

Tâm sự - 42 phút trước

Tại sao chồng không tin lời vợ nói mà đổ hết lỗi lên đầu tôi thế này?

Người dân miền Bắc tiếp tục hứng chịu kiểu thời tiết cực đoan kéo dài trong những ngày tới

Người dân miền Bắc tiếp tục hứng chịu kiểu thời tiết cực đoan kéo dài trong những ngày tới

Thời sự - 1 giờ trước

GĐXH - Theo dự báo thời tiết hôm nay, khu vực miền Bắc tiếp tục xuất hiện mưa rào và dông có thể kèm theo sấm sét, lốc xoáy và gió giật mạnh. Dự báo hiện tượng thời tiết cực đoan còn kéo dài trong những ngày tới.

Phát hiện nhà hàng xóm có tiếng động lạ vào ban đêm, người phụ nữ lập tức báo cảnh sát: Ngỡ ngàng khi biết sự thật đằng sau

Phát hiện nhà hàng xóm có tiếng động lạ vào ban đêm, người phụ nữ lập tức báo cảnh sát: Ngỡ ngàng khi biết sự thật đằng sau

Tiêu điểm - 1 giờ trước

Cho đến khi biết được nguồn gốc của âm thanh này, người phụ nữ phải rối rít xin lỗi và thông cảm cho trường hợp này.

Vải u hồng chín sớm, giá cao ngất hơn 100.000 đồng/kg vẫn hút khách

Vải u hồng chín sớm, giá cao ngất hơn 100.000 đồng/kg vẫn hút khách

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

Năm nay, vải u hồng chín sớm có giá lên tới 75.000 - 135.000 đồng/kg, chợ mang đang bán rầm rộ vì lượng khách săn mua nhiều.

NSND Thu Hiền kể chuyện ngồi hát cho các thương binh phải mổ sống: "Anh mở mắt nhìn em này"

NSND Thu Hiền kể chuyện ngồi hát cho các thương binh phải mổ sống: "Anh mở mắt nhìn em này"

Giải trí - 1 giờ trước

"Có những anh qua được nhưng có những anh ra đi ngay lúc đó" – NSND Thu Hiền bùi ngùi chia sẻ.

Ký ức không phai của chiến sĩ Điện Biên Phủ

Ký ức không phai của chiến sĩ Điện Biên Phủ

Xã hội - 1 giờ trước

GĐXH - "Mấy ngày nay, ông ấy tỉ mẩn ngồi đính những huân huy chương được tặng lên chiếc áo trắng mới nhất rồi treo ngay ngắn trong phòng. Những bài hát, vần thơ những ngày "khoét núi, ngủ hầm, mưa dầm, cơm vắt" ở chiến dịch Điện Biên Phủ được ông ngân nga suốt ngày. Cả nhà như sống lại những tháng ngày hào hùng của dân tộc" – vợ cựu binh Võ Nguộc (chiến sĩ Điện Biên Phủ) tâm sự.

Top