Món ngon hàng ngày: Bò xào măng cay

Giadinh.net - Vị giòn của măng và vị ngon ngọt của thịt bò và vị cay cay của satế khiến cho món ăn thực sự hấp dẫn bạn.

 
Nguyên liệu:
 
- Thịt bò thăn: 0,200 kg

- Măng tươi: 0,500 - 0,700 kg

- Hành lá, tỏi băm, sa tế, đường, bột nêm, nước mắm, dầu ăn, mì chính.
 

Ảnh: Ezcooking.

 
Cách làm:
 
- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng (ngang thớ để không bị dai), ướp thịt bò với hạt nêm, tỏi và sa tế, để ngấm 10 phút.

- Măng gọt bỏ lớp ngoài, thái mỏng rồi đem luộc nước lạnh 2-3 lần.
 
- Hành lá nhặt bỏ rễ, lá héo, rửa sạch, cắt khúc 2-3 cm.
 
- Đổ dầu vào chảo, phi thơm hành tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh tay, đổ ra đĩa. Cho măng đã luộc vào chảo xào riêng, cho ít hạt nêm cho ngấm (chú ý cho vừa phải vì thịt bò đã ướp hạt nêm), nêm thêm ít đường. Măng xào khoảng 10 phút thì cho thịt bò, hành lá, mì chính vào đảo đều, rồi đổ ra đĩa, ăn nóng. 

HA

thuhuyen
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn

Cùng chuyên mục

Ai có mức lương thấp nhất từ 1/1/2027?

Ai có mức lương thấp nhất từ 1/1/2027?

Đời sống -

GĐXH - Theo quy định, mức lương tối thiểu là mức thấp nhất làm cơ sở để doanh nghiệp thỏa thuận và trả lương cho người lao động, không được thấp hơn mức quy định tương ứng với địa bàn hoạt động của doanh nghiệp.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.