Món ngon hàng ngày: Sườn lợn xào tương

Thứ tư, 08:24 24/06/2009

Sự kiện: Món ngon hàng ngày

Nguyên liệu:

1/2 kg sườn lợn, 2 quả ớt sừng, 1 củ gừng nhỏ, 2 thìa súp tương hạt, 5 củ hành tím, 2 nhánh rau mùi, nước tương, đường, hạt nêm, dầu ăn.

Thực hiện:

1. Sườn rửa sạch, chặt khúc vừa ăn.

2. Gừng gọt vỏ, thái lát mỏng. Hành tím bóc vỏ, thái lát. Ớt bỏ hạt, thái sợi. Rau mùi nhặt rửa sạch, thái khúc ngắn.

3. Ướp sườn với 2 thìa cà-phê hạt nêm, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn, cho sườn vào rán vàng. Sau đó cho tương hạt vào cùng 1 bát nước, om trên lửa riu riu đến khi sườn mềm. Cuối cùng cho gừng, hành tím, ớt vào trộn đều. Cho sườn ra tô, thêm rau mùi lên trên, dùng nóng với cơm trắng.

Mách bạn:

Nếu thích, bạn có thể băm tương trước khi cho vào om.

Các món ngon hàng ngày

> Món ngon hàng ngày: Củ đậu xào ruốc

> Món ngon hàng ngày: Bắp cải xào thanh cua

> Món ngon hàng ngày: Canh tôm nấu nấm

> Món ngon hàng ngày: Đậu ngọt xào lòng gà

> Món ngon hàng ngày: Bí ngô xào thịt bò
> Món ngon hàng ngày: Trứng đúc nấm rán

> Món ngon hàng ngày: Canh bò nấu khế

> Món ngon hàng ngày: Thịt thăn hấp, rưới sốt nấm
> Món ngon hàng ngày: Nấm rơm xào sa tế

> Món ngon hàng ngày: Thịt bò xào khoai tây

Theo Tiếp thị gia đình