Món ngon hàng ngày: Tôm xào măng cay

Tôm xào măng cay là món xào đơn giản nhưng hương vị rất ngon và lạ. Bữa cơm hôm nay sẽ đặc biệt hơn với món mới này đấy, các bạn thử xem nhé.

Nguyên liệu:

Tôm to 20 con, bóc vỏ.

Tỏi 4 nhánh, băm nhỏ.

Ớt cay 2 quả, ớt ngọt 2 quả, thái nhỏ.

Măng tươi 250 gr, thái mỏng, luộc 2 lần rồi để ráo.

Nước mắm 2 thìa.

Muối.

Đường ½ thìa.

Dầu ăn.
 
 
Cách làm:

Tỏi, ớt băm nhỏ
 
Rót dầu ăn vào chảo, đun nóng. 
 
Khi dầu đã nóng thì cho tỏi, ớt băm nhỏ vào xào khoảng 1 – 2 phút cho thơm

Tiếp đến cho tôm vào chảo, để lửa mức trung bình. Nêm một chút muối cho ngấm

Khi tôm đã bắt đầu chín đỏ thì cho măng vào, đảo đều
 
Cho nước mắm, đường và muối (tùy khẩu vị đậm nhạt của bạn). Tiếp tục đảo đều.
 
Đảo đến khi măng chín, tôm săn là được.
 
Cho ra đĩa ăn nóng.
 
Mách nhỏ:
 
Lượng ớt cay và tỏi có thể gia giảm thêm bớt tùy sở thích của bạn

Với cách làm này bạn có thể thay thế tôm bằng thịt lợn, thịt gà, cá, mực hoặc kết hợp thập cẩm nhiều loại hải sản đều được.
 
Các loại rau gia vị cũng có thể thêm bớt, bạn có thể dùng rau húng cho vào sau cùng cũng khá lạ mà ngon.
 
Theo Afamily
 
thuhuyen
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn

Cùng chuyên mục

Ai có mức lương thấp nhất từ 1/1/2027?

Ai có mức lương thấp nhất từ 1/1/2027?

Đời sống -

GĐXH - Theo quy định, mức lương tối thiểu là mức thấp nhất làm cơ sở để doanh nghiệp thỏa thuận và trả lương cho người lao động, không được thấp hơn mức quy định tương ứng với địa bàn hoạt động của doanh nghiệp.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.