Món ngon hàng ngày: Xương sông cuốn thịt rán
Giadinh.net - Mùi thơm ngậy của thịt cuộn trong chiếc lá xương sông giòn mà bùi khiến cho bạn cảm thấy rất ngon miệng.
Thịt lợn vai: 0,500 kg
Hành hoa: 0,030 kg
Mỡ nước (dầu ăn): 0,060 kg
Tỏi khô: 0,020 kg
Hạt tiêu: 0,002 kg
Lá xương sông: 35 lá
Nước mắm, chanh, ớt
 |
Cách làm:
Lá xương sông rửa sạch, để ráo.
Hành hoa nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, đập giập.
Thịt rửa sạch, thái mỏng, băm nhỏ với tỏi, trộn đều với hành ướp với ít nước mắm, hạt tiêu, để 10 phút cho ngấm gia vị.
Trải lá xương sông để lên đĩa, cho thịt vào giữa lá, cuốn tròn lại, dùng cuống lá cài chặt.
Cho mỡ (dầu ăn) vào chảo đun sôi, thả các cuốn thịt xương sông vào rán, khi chín đều gắp ra đĩa, ăn nóng chấm nước mắm pha chanh, ớt, hạt tiêu.
Yêu cầu thành phẩm:
Các cuốn đều nhau, rán chín tới, không cháy, không vỡ, mùi thơm, vị béo.
Giá vàng hôm nay 10/6: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Bảo Tín Mạnh Hải, Phú Quý, Doji giảm sâu còn bao nhiêu?
Giá cả thị trường - 21 giây trướcGĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng miếng SJC và nhẫn trơn giảm tới gần 4 triệu đồng/lượng, về mốc 140 triệu/lượng.
Từng cho rằng không sinh con là lựa chọn đúng đắn, nữ đại gia hối hận khi nằm viện
Gia đình - 6 phút trướcGĐXH - Từng lựa chọn không sinh con để toàn tâm phát triển sự nghiệp, nữ chuyên gia tài chính đã thay đổi suy nghĩ sau khi mắc bệnh hiểm nghèo.
Lịch cúp điện An Giang (Kiên Giang cũ) từ ngày 10 - 14/6/2026: Cúp điện từ 7h đến 18h nhiều khu dân cư
Sản phẩm - Dịch vụ - 6 phút trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Kiên Giang cũ sẽ mất điện cả ngày.
Giá sedan hạng B Mitsubishi Attrage bất ngờ rẻ hơn cả KIA Morning, Hyundai Grand i10, vì sao?
Giá cả thị trường - 6 phút trướcGĐXH - Sedan hạng B Mitsubishi Attrage đang được ưu đãi sâu trong tháng 6/2026, khách hàng mua xe sẽ chỉ phải trả giá thấp hơn cả xe hatchback hạng A như KIA Morning, Hyundai Grand i10.
Giá bạc hôm nay 10/6: Bạc Phú Quý, Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ đồng loạt giảm, ai được hưởng lợi?
Giá cả thị trường - 44 phút trướcGĐXH - Giá bạc hôm nay ngày 10/6, bạc Phú Quý, Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ tiếp tục giảm sâu, xuống vùng 67 triệu đồng/kg.
Thần Tài mở kho phát lộc nửa cuối năm: 4 con giáp đón vận may hiếm có
Đời sống - 1 giờ trướcGĐXH - Nửa cuối năm được dự báo là giai đoạn nhiều khởi sắc đối với 4 con giáp dưới đây.
Ca sĩ Hoài Nhân mắc ung thư, mất hoàn toàn thị lực
Câu chuyện văn hóa - 1 giờ trướcSau nhiều năm ở ẩn điều trị ung thư, mất hoàn toàn thị lực, Hoài Nhân xúc động khi nhắc đến những khoản nợ phải gánh để thực hiện phim ca nhạc "Ánh sáng nơi anh". Nam ca sĩ cho biết anh chấp nhận gắn hai chữ "khiếm thị" vào nghệ danh để đối diện biến cố, làm lại từ đầu.
Bị chồng 'cắm sừng', Diệu (Quỳnh Châu) thêm nguy cơ công ty phá sản
Xem - nghe - đọc - 1 giờ trướcGĐXH - Trong khi còn chưa biết chồng đang ngoại tình, Diệu cũng đang đánh cược cả công ty 10 năm gây dựng và đối diện với thất bại.
'Nữ hoàng Wushu' đóng phim của Johnny Trí Nguyễn ở đời thực có gu thời trang 'hack tuổi'
Thời trang - 1 giờ trướcGĐXH - Thúy Hiền đã ở trung niên nhưng vẫn có gu thời trang trẻ trung, khiến khán giả quên tuổi thật của cô.
Nữ chủ nhân xe máy điện Honda ICON e: chia sẻ thật sau thời gian trải nghiệm: Cốp rộng, phanh CBS an toàn, di chuyển nhẹ, êm nhưng...
Giá cả thị trường - 1 giờ trướcGĐXH - Sau 1 thời gian sử dụng Honda ICON e:, một nữ khách hàng đã có một số trải nghiệm nhất định, chia sẻ trên một diễn đàn với các bạn đang quan tâm đến xe điện.
Tôi mất gần một năm để học cách sống sau khi nghỉ hưu
Tâm sựGĐXH - Người ta thường nói, nghỉ hưu là lúc con người được nghỉ ngơi, được sống chậm lại, được dành thời gian cho bản thân sau cả một đời tất bật. Nhưng có một sự thật mà không phải ai cũng nói ra. Đó là rất nhiều người phụ nữ đã bật khóc sau khi nghỉ hưu...
