Món ngon lạ miệng từ chuối xanh: Dẻo như xôi, thơm ngậy vị cốt dừa
Chuối xanh quết dừa, bạn đã thử bao giờ chưa?
Nhắc đến chuối xanh, chắc hẳn món cá kho chuối xanh là cái tên đầu tiên bật ra trong suy nghĩ của mọi người. Đây gần như là món ăn dễ làm và phổ biến nhất với nguyên liệu là chuối xanh. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn một món ăn ngon, lạ miệng hơn với loại quả vừa rẻ vừa dễ kiếm này.
Thử ăn món chuối xanh quết dừa một lần, bạn sẽ "phải lòng" hương vị thơm ngậy, dẻo bùi này đấy!
Chuối xanh quết dừa
Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu món chuối xanh quết dừa
1. Chuối xanh: 5-7 quả
2. Dừa nạo: 200gr
3. Nước cốt dừa (không bắt buộc): 100ml
4. Lạc rang: 40-50gr
5. Gia vị: Muối trắng, đường kính
Cách nấu món chuối xanh quết dừa
- Bước 1: Luộc chuối xanh
Trước khi cho chuối xanh vào nồi luộc, hãy rửa sạch chuối xanh để loại bỏ hết bụi bẩn bám trên vỏ chuối. Bạn luộc chuối xanh trên lửa lớn khoảng 5-7 phút.
Bạn chọn chuối xanh loại nào cũng được và có thể tăng lượng chuối xanh nếu thích (Nguồn: @bepcuamiet)
Sau khi luộc, bạn vớt chuối ra và xả dưới vòi nước cho bớt nóng rồi dùng dao tước phần vỏ xanh.
- Bước 2: Giã chuối
Bạn cho phần chuối xanh đã luộc và lột vỏ vào cối cùng 2 thìa cà phê muối, 1-2 thìa canh đường kính, 1/2 phần dừa sợi đã chuẩn bị. Giã cho đến khi chuối nát.
Giã chuối với đường, muối, dừa sợi (Nguồn: @bepcuamiet)
Sau khi giã chuối xong, bạn có thể thêm 100ml nước cốt dừa vào và trộn đều nếu thích món ăn ngậy vị dừa.
- Bước 3: Hoàn thành món chuối xanh quết dừa
Bạn cho phần chuối giã nhuyễn ra đĩa, thêm lạc rang giã vụn và phần dừa sợi còn lại vào là có thể thưởng thức được rồi!
Thành phẩm (Nguồn: @bepcuamiet)
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món chuối xanh quết dừa rồi đấy. Chuối xanh luộc xong, đem giã nhuyễn sẽ dẻo như xôi, hoàn toàn không còn vị đắng hay chát. Kết hợp cùng vị ngậy của dừa và bùi bùi của lạc rang nên hương vị rất hài hòa. Bạn có thể thêm cả sữa đặc khi thưởng thức món chuối quết dừa này nếu thích ăn ngọt.
Một vài công dụng của chuối xanh mà có thể bạn chưa biết
Theo Healthline - Chuyên trang Sức khỏe của Mỹ, dưới đây là một vài lợi ích mà chuối xanh mang lại cho sức khỏe.
1. Phòng ngừa bệnh tiểu đường
Chuối xanh có thể giảm khả năng hấp thu glucose của các tế bào và giảm hàm lượng insulin trong cơ thể, từ đó ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Ngoài ra, chuối xanh giàu vitamin B6, rất cần thiết cho sự hình thành hemoglobin - một loại protein vận chuyển oxy hiệu quả, đồng thời hỗ trợ việc kiểm soát lượng đường trong máu.
2. Cải thiện cảm xúc và giấc ngủ
Chuối xanh chứa lượng lớn axit amin tryptophan - hoạt chất chịu trách nhiệm cho nhiều hoạt động sinh lý đa dạng khác nhau. Đây là chất trung gian kiểm soát cảm xúc và giấc ngủ. Axit amin tryptophan còn có tác dụng tăng cường sản xuất serotonin - hormone làm bạn có cảm giác vui vẻ, hạnh phúc. Vì vậy ăn chuối xanh mỗi ngày sẽ cải thiện tình trạng giấc ngủ và giúp kiểm soát được tâm trạng.
3. Hỗ trợ hoạt động hệ tiêu hóa
Chuối xanh tăng cường sức khỏe đường ruột và hệ tiêu hóa vì chúng thúc đẩy sự phát triển của các vi khuẩn probiotic, giúp tiêu hóa tốt hơn và ngăn chặn các chứng bệnh liên quan đến đường ruột.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng bạn sẽ có thêm một món ăn vừa ngon lạ, vừa bổ dưỡng để thưởng thức!
Viết thư pháp trên quả vải thiều, chàng trai gen Z Hà Nội gây sốt mạng
Ăn - 1 giờ trướcThay cho giấy dó và lụa, Việt Út viết thư pháp lên quả vải thiều; hình ảnh mang nét đẹp vừa truyền thống vừa mới lạ này khiến cư dân mạng sửng sốt và thích thú.
5 món ăn này đặc biệt hợp trong mùa hè, ăn mãi mà không chán, rất sảng khoái và có thể giải nhiệt
Ăn - 19 giờ trướcNhững món ăn này làm vừa dễ, ăn lại ngon, đồng thời giúp thanh nhiệt, giải khát trong những ngày hè nắng nóng. Hãy nhanh tay lưu lại để trổ tài cho gia đình thưởng thức nhé.
Rán đậu đừng cho ngay vào chảo, thêm 2 bước đậu vàng giòn, không lo vỡ nát
Ăn - 23 giờ trướcVới bí quyết vô cùng đơn giản dưới đây, bạn sẽ có món đậu phụ rán giòn tan, ăn thơm ngon hết nấc.
Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nếu đã quá quen thuộc với việc thưởng thức hải sản cùng với muối tiêu chanh, nước sốt cay cay hay cùng với phô mai béo ngậy. Bạn có thể thử một loại muối mới, thơm nồng mùi răm hòa thêm một chút vị cay nhẹ của ớt, vị chua của chanh, tắc.
Hãy đổi vị cho gia đình bằng món gà hấp rau răm thơm nồng, mới lạ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Món gà hấp rau răm thơm nồng, the cay, lạ miệng là một món ăn hấp dẫn với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của thịt gà, vị cay nồng của rau răm và các loại gia vị khác, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
5 cách để có nồi nước dùng, nước canh không cần hạt nêm vẫn 'ngon từ thịt ngọt từ xương'
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không cần đến bột ngọt hay hạt nêm, món canh vẫn có thể tròn vị và đậm đà nếu bạn biết cách chọn nguyên liệu phù hợp và nấu đúng kỹ thuật. Đây không chỉ là bí quyết nấu ăn ngon, mà còn là cách chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình mỗi ngày.
Loại cá thuộc hàng tốt nhất thế giới bán đầy ở chợ Việt, vừa nhiều vừa rẻ, người bị bệnh về tim mạch nên ăn đều đặn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Các chuyên gia từ Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến nghị người trưởng thành mỗi tuần nên ăn 2 khẩu phần hải sản, trong đó có cá. Tuy nhiên, tới 90% người dân Mỹ không đạt được điều này.
Thay đổi thói quen mùa hè: Đừng uống sữa lạnh hay đậu nành đá nữa, đây mới là 'thần dược' cho dạ dày!
Ăn - 1 ngày trướcLoại sữa 5 vị này mới là 'người hùng' cứu dạ dày ngày nóng.
Mùa hạt sen, tôi ăn đều đặn 2 lần/tuần và kết hợp với 2 nguyên liệu: Kết quả là da mịn mướt, dưỡng ẩm tốt hơn cả đắp mặt nạ
Ăn - 2 ngày trướcĂn đều 2 lần mỗi tuần, làn da của tôi có sự "lột xác" ngoài mong đợi. Tôi cảm thấy mình trẻ lại từ trong ra ngoài.
Sấu vào mùa giá rẻ, tranh thủ mua về làm ngay các món ăn cứ có thêm sấu là 'ngon gấp bội', giải nhiệt cực tốt này
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Chỉ với vài quả sấu, bạn có thể mix để làm rất nhiều món ngon dưới đây, đảm bảo ‘ngon bá cháy’.
Mùa hạt sen, tôi ăn đều đặn 2 lần/tuần và kết hợp với 2 nguyên liệu: Kết quả là da mịn mướt, dưỡng ẩm tốt hơn cả đắp mặt nạ
ĂnĂn đều 2 lần mỗi tuần, làn da của tôi có sự "lột xác" ngoài mong đợi. Tôi cảm thấy mình trẻ lại từ trong ra ngoài.
