Món ngon lạ miệng từ chuối xanh: Dẻo như xôi, thơm ngậy vị cốt dừa
Chuối xanh quết dừa, bạn đã thử bao giờ chưa?
Nhắc đến chuối xanh, chắc hẳn món cá kho chuối xanh là cái tên đầu tiên bật ra trong suy nghĩ của mọi người. Đây gần như là món ăn dễ làm và phổ biến nhất với nguyên liệu là chuối xanh. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn một món ăn ngon, lạ miệng hơn với loại quả vừa rẻ vừa dễ kiếm này.
Thử ăn món chuối xanh quết dừa một lần, bạn sẽ "phải lòng" hương vị thơm ngậy, dẻo bùi này đấy!
Chuối xanh quết dừa
Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu món chuối xanh quết dừa
1. Chuối xanh: 5-7 quả
2. Dừa nạo: 200gr
3. Nước cốt dừa (không bắt buộc): 100ml
4. Lạc rang: 40-50gr
5. Gia vị: Muối trắng, đường kính
Cách nấu món chuối xanh quết dừa
- Bước 1: Luộc chuối xanh
Trước khi cho chuối xanh vào nồi luộc, hãy rửa sạch chuối xanh để loại bỏ hết bụi bẩn bám trên vỏ chuối. Bạn luộc chuối xanh trên lửa lớn khoảng 5-7 phút.
Bạn chọn chuối xanh loại nào cũng được và có thể tăng lượng chuối xanh nếu thích (Nguồn: @bepcuamiet)
Sau khi luộc, bạn vớt chuối ra và xả dưới vòi nước cho bớt nóng rồi dùng dao tước phần vỏ xanh.
- Bước 2: Giã chuối
Bạn cho phần chuối xanh đã luộc và lột vỏ vào cối cùng 2 thìa cà phê muối, 1-2 thìa canh đường kính, 1/2 phần dừa sợi đã chuẩn bị. Giã cho đến khi chuối nát.
Giã chuối với đường, muối, dừa sợi (Nguồn: @bepcuamiet)
Sau khi giã chuối xong, bạn có thể thêm 100ml nước cốt dừa vào và trộn đều nếu thích món ăn ngậy vị dừa.
- Bước 3: Hoàn thành món chuối xanh quết dừa
Bạn cho phần chuối giã nhuyễn ra đĩa, thêm lạc rang giã vụn và phần dừa sợi còn lại vào là có thể thưởng thức được rồi!
Thành phẩm (Nguồn: @bepcuamiet)
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món chuối xanh quết dừa rồi đấy. Chuối xanh luộc xong, đem giã nhuyễn sẽ dẻo như xôi, hoàn toàn không còn vị đắng hay chát. Kết hợp cùng vị ngậy của dừa và bùi bùi của lạc rang nên hương vị rất hài hòa. Bạn có thể thêm cả sữa đặc khi thưởng thức món chuối quết dừa này nếu thích ăn ngọt.
Một vài công dụng của chuối xanh mà có thể bạn chưa biết
Theo Healthline - Chuyên trang Sức khỏe của Mỹ, dưới đây là một vài lợi ích mà chuối xanh mang lại cho sức khỏe.
1. Phòng ngừa bệnh tiểu đường
Chuối xanh có thể giảm khả năng hấp thu glucose của các tế bào và giảm hàm lượng insulin trong cơ thể, từ đó ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Ngoài ra, chuối xanh giàu vitamin B6, rất cần thiết cho sự hình thành hemoglobin - một loại protein vận chuyển oxy hiệu quả, đồng thời hỗ trợ việc kiểm soát lượng đường trong máu.
2. Cải thiện cảm xúc và giấc ngủ
Chuối xanh chứa lượng lớn axit amin tryptophan - hoạt chất chịu trách nhiệm cho nhiều hoạt động sinh lý đa dạng khác nhau. Đây là chất trung gian kiểm soát cảm xúc và giấc ngủ. Axit amin tryptophan còn có tác dụng tăng cường sản xuất serotonin - hormone làm bạn có cảm giác vui vẻ, hạnh phúc. Vì vậy ăn chuối xanh mỗi ngày sẽ cải thiện tình trạng giấc ngủ và giúp kiểm soát được tâm trạng.
3. Hỗ trợ hoạt động hệ tiêu hóa
Chuối xanh tăng cường sức khỏe đường ruột và hệ tiêu hóa vì chúng thúc đẩy sự phát triển của các vi khuẩn probiotic, giúp tiêu hóa tốt hơn và ngăn chặn các chứng bệnh liên quan đến đường ruột.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng bạn sẽ có thêm một món ăn vừa ngon lạ, vừa bổ dưỡng để thưởng thức!
Phụ nữ muốn phòng ngừa thiếu máu, hãy ăn ngay món ăn này!
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Đây là loại hải sản được nhiều gia đình ưa chuộng, chứa thành phần dinh dưỡng tuyệt vời giúp hỗ trợ phòng ngừa thiếu máu.
5 công thức thanh lọc đường ruột, đẹp da: Mỗi ngày ăn 1 món sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh suốt mùa đông
Ăn - 22 giờ trướcĐây là 5 món ăn với nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản và dễ thực hiện, và bạn có thể thưởng thức 1 món ăn khác nhau mỗi ngày để giữ gìn sức khỏe và nhẹ bụng suốt mùa đông!
Món ăn từ thịt bò lọt top món ngon thế giới, ngày lạnh thử ngay cách chế biến vô cùng đơn giản, ăn là mê này
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Đây là một trong số những món ăn mộc mạc nhưng giàu hương vị, đặc biệt “lên ngôi” trong những ngày se lạnh, đã được chuyên trang ẩm thực nổi tiếng thế giới TasteAtlas công bố lọt danh sách 100 món ăn từ thịt ngon nhất thế giới, dựa trên đánh giá của độc giả toàn cầu.
Bí quyết luộc thịt ngon: Không cho những loại gia vị này vào nước luộc
Ăn - 1 ngày trướcViệc lạm dụng gia vị dễ khiến món ăn trở nên kém hoàn hảo, bạn nên nhớ tên một số loại gia vị không nên cho vào nước luộc thịt để tránh “phá vị”.
Loại quả bắt đầu vào mùa, vừa hỗ trợ phát triển chiều cao, lại vừa bảo vệ gan, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Dinh dưỡng trong loại quả này rất quan trọng trong việc phòng ngừa bệnh loãng xương ở người cao tuổi và hỗ trợ tối đa cho sự phát triển chiều cao ở trẻ em đang tuổi lớn.
Ăn loại củ này hỗ trợ chữa viêm đường hô hấp
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Đây là những củ quả giàu dưỡng chất, có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh lý viêm đường hô hấp. Bạn có thể tham khảo trong bài viết sau để bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày.
7 bữa sáng siêu nhanh mà bổ dưỡng: Mỗi ngày 1 ly vừa nhanh, ngon lại dưỡng da, bổ khí huyết, tốt cho tỳ vị...
Ăn - 1 ngày trướcVới cách làm cực nhanh, 7 công thức sữa hạt bổ dưỡng này thích hợp cho bữa sáng bận rộn. Chúng đều có hương vị thơm ngon, dễ làm và giàu dinh dưỡng.
Chọn ngay 3 loại 'hải sản quốc dân' này, đảm bảo sạch 100%, thịt ngọt lừ, trẻ con người già ăn đều tốt
Ăn - 1 ngày trướcNếu đang phân vân giữa "ma trận" hải sản ngoài chợ, chị em hãy nhắm ngay 3 loại cá này. Đây là những giống cá "cứng đầu" không thể nuôi nhốt, hoàn toàn lớn lên từ biển cả bao la, thịt vừa lành vừa ngọt, lại đang vào độ béo nhất trong năm.
Bất ngờ món ăn vặt có chứa gừng ở Việt Nam lọt top món ăn ngon trên thế giới, ngày lạnh càng ưa chuộng
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Với hương vị ngọt ấm đặc trưng, đây là một trong những món ăn được nhiều người ưa chuộng trong những ngày tiết trời se lạnh. Món ăn có chứa gừng này đã lọt top món ăn ngon trên thế giới.
'Thuốc bổ tự nhiên' bán nhiều ở chợ Việt, ăn cả vỏ mới tốt, hỗ trợ kiểm soát đường trong máu, chế biến được nhiều món ngon
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH- Khoai tây, loại củ quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, không chỉ là nguồn cung cấp tinh bột dồi dào mà còn chứa đựng một kho tàng các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Xù xì bên ngoài nhưng củ này “quý như sâm”, tốt cho đường huyết, chế biến được nhiều món ngon ngày lạnh
ĂnGĐXH – Dù hình dáng xù xì, nhưng loại củ dân dã này không chỉ ngon miệng mà còn có giá trị bổ dưỡng như nhân sâm. Những món ăn được chế biến từ củ này rất tốt cho tim mạch, tiêu hóa và đặc biệt là đường huyết.
