Tags:
Món "thịt quay giả dối" chị gái lừa chồng, ăn xong chỉ còn nước ngỡ ngàng thán phục
GiadinhNet - Làm món chay giống hệt miếng thịt heo quay, chồng ăn mới biết mình đã bị vợ "lừa một vố".
Trên diễn đàn về ẩm thực, chị Nga Devine đã khoe món chay giống hệt thịt heo quay khiến ai nhìn cũng thấy thán phục. Chị Nga chia sẻ hài hước khi bày món này ra, ông xã chị đã tưởng lầm là món heo quay nhưng khi ăn mới biết vợ đã "trêu" mình một vố.
"Món chay mà chồng tưởng heo quay, cà tím tay cầm với mì căn mà nghĩ là thịt ba chỉ kho cà. Cách làm cho ai cần.", chị Nga hài hước.
Thịt ba chỉ chiên giòn
Vỏ bánh mì làm lớp bì thịt heo
Nguyên liệu: Một ổ bánh mì; gà hay heo chay hoặc váng đậu; bột năng; muối, đường, bột nêm chay; bột gạo; nước cốt dừa.
Cách làm:
Lớp nạc là phần heo, gà hoặc váng đậu được ngâm mềm, phần mỡ là bột được hấp
Làm lớp nạc và bì: Bánh mì cắt dọc làm đôi. Gà hay heo chay hoặc váng đậu ngâm mềm đủ lót vào khuôn. 150g bột năng hòa cùng 180ml nước; thêm ít muối, đường và bột nêm.
Làm lớp mỡ: 100 gr bột gạo pha với 250 nước cốt dừa, nếu đặc thêm nước cho sệt sệt, thêm muối tiêu, đường, bột tỏi, tiêu và ngũ vị hương. Bánh mì cắt hai đầu lót vào khuôn đã phết dầu, ngâm miếng gà hoặc heo đã vắt ráo vào nước bột gạo cho ướt cho ướt rồi lót vào khuôn cùng 1/2 bột gạo.
Món ăn khi được chiên lên
Hấp khoảng 10 phút rồi bỏ 1/2 bột năng vào hấp tiếp 10 phút thấy bột trong thì xếp tiếp lớp gà lát và đổ hết phần bột gạo còn lại hấp 10phút, tiếp tục đổ hết phần bột năng còn lại vào hấp.
Và cắt nhỏ không khác gì thịt heo quay thật
Thấy bột trong lấy ra bỏ miếng bánh mì úp ruột xuống vỏ lên mặt hoặc lót đầu miếng bánh mì sandwich vuông đẹp hơn, lấy cái khuôn cùng size hay cắt miếng hộp cotton vừa cái khuôn bọc giấy bạc rồi đè nặng ép chặt để nguội bỏ vào tủ lạnh cho cứng rồi cắt miếng chiên nhiều dầu cho vàng. Đừng trở mặt trước khi vàng sẽ bị nát. xong cắt miếng xếp ra đĩa trang trí đẹp mắt.
K.N
Bình luận (0)
Quan tâm nhất
Mới nhất
Ý kiến của bạn
7 mâm cơm gia đình hóa giải lời nguyền "hôm nay ăn gì?"
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Nhiều người vẫn đùa rằng việc vào bếp chưa bao giờ là thử thách lớn nhất đối với các bà nội trợ. Điều khiến họ đau đầu hơn cả chính là câu hỏi quen thuộc lặp đi lặp lại mỗi ngày: "Hôm nay ăn gì?"
Tỏi bán đầy chợ nhưng có 4 loại 'tưởng ngon mà hóa ra phí tiền': biết sớm để tránh mua nhầm
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Tỏi là gia vị quen thuộc trong căn bếp người Việt, góp mặt trong hầu hết món ăn từ xào, kho đến làm nước chấm. Không chỉ giúp món ăn dậy mùi thơm hấp dẫn, tỏi còn được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ đề kháng, kháng khuẩn và chống viêm tự nhiên.
Phương Oanh gây bất ngờ, xuất hiện trở lại khoe hũ sấu ngâm mắm ớt đẹp mê, hội chị em lập tức mách bí quyết để món ăn ngon hơn
Ăn - 8 giờ trướcGDXH - Không chỉ ghi điểm với hình ảnh người mẹ đảm đang, chăm chút cho gia đình, diễn viên Phương Oanh còn khiến nhiều người thích thú bởi niềm đam mê bếp núc.
Đây mới là cách ngâm chanh gừng đường phèn mật ong tăng đề kháng, giảm ho
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Bạn muốn tự tay làm một hũ chanh gừng mật ong đường phèn để trị ho và tăng sức đề kháng nhưng sợ bị đắng hay lên men? Khám phá ngay cách ngâm chuẩn vị, không bị nổi váng trong bài viết dưới đây để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.
3 cách làm nước ép củ dền thơm ngon tốt cho sức khỏe
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Nước ép củ dền là một loại thức uống thơm ngon, bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy tham khảo ngay 3 cách làm nước ép củ dền thơm ngon, tốt cho sức khỏe dưới đây.
5 món canh cua thanh mát, ngọt nước, giải nhiệt ngày hè, ăn đến đâu hết cơm đến đó
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Cua đồng là nguyên liệu dân dã nhưng giàu canxi, protein và nhiều khoáng chất. Chỉ cần kết hợp với những loại rau, củ quen thuộc là đã có những bát canh cua thơm ngọt tự nhiên, rất thích hợp cho bữa cơm ngày hè.
3 loại gia vị dùng nhiều hại gan nhanh hơn bia rượu: Cẩn trọng vì bếp nhà nào cũng có
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Gan là cơ quan đảm nhận hàng trăm chức năng quan trọng trong cơ thể, từ chuyển hóa chất dinh dưỡng, dự trữ năng lượng đến khử độc và sản xuất mật hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, gan cũng là cơ quan dễ bị tổn thương bởi những thói quen ăn uống kéo dài trong nhiều năm.
5 mâm cơm gia đình siêu đẹp mắt, khiến ai cũng muốn về nhà ăn cơm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Là một người yêu gia đình, yêu căn bếp nhỏ, chị Bùi Huyền Trang vừa chia sẻ những bữa cơm nhà đơn giản, cả nhà vui vẻ bên nhau sau một ngày làm việc đầy áp lực và nhiều mệt mỏi.
5 loại rau củ mùa hè hỗ trợ kiểm soát mỡ máu, tốt cho người viêm dạ dày
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Những loại rau này tăng cường vào thực đơn mùa hè không chỉ hỗ trợ kiểm soát mỡ máu mà còn giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày, đặc biệt có lợi cho người bị viêm dạ dày.
Không ngờ loại rau rẻ bèo này xào với trứng lại ngon đến thế, nồi cơm 5 bát vẫn thấy thiếu
Ăn - 1 ngày trướcTrứng béo ngậy nhưng không ngấy, rau vẫn giữ được độ giòn, thơm mùi tỏi, ăn cùng cơm trắng nóng hổi là đủ khiến bữa cơm đơn giản trở nên hấp dẫn.
3 loại gia vị dùng nhiều hại gan nhanh hơn bia rượu: Cẩn trọng vì bếp nhà nào cũng có
ĂnGĐXH - Gan là cơ quan đảm nhận hàng trăm chức năng quan trọng trong cơ thể, từ chuyển hóa chất dinh dưỡng, dự trữ năng lượng đến khử độc và sản xuất mật hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, gan cũng là cơ quan dễ bị tổn thương bởi những thói quen ăn uống kéo dài trong nhiều năm.
