Món trứng làm chưa tới 10 phút là xong mà vừa ngon, vừa có cả ngàn lợi ích cho sức khỏe!
Trứng cút chiên sốt bơ tỏi vừa ngon vừa dễ làm, chị em không thử là tiếc đó nha.
- 1. Trứng cút 20-25 quả
- 2. Rau củ 3-4 củ hành tím, 1 củ tỏi, 2-3 quả ớt hiểm, 2-3 nhánh hành lá
- 3. Gia vị Bơ lạt, nước mắm, đường kính, tương ớt, hạt mè rang (không bắt buộc)
Hôm nào bí ý tưởng, không nghĩ ra món gì vừa ngon vừa dễ làm thì chị em cứ triển ngay một đĩa trứng cút chiên sốt bơ tỏi mà chúng tôi gợi ý trong bài viết này. Thao tác chưa tới 10 phút mà thành phẩm đảm bảo đưa cơm xuất sắc luôn nha.
Trứng cút chiên sốt bơ tỏi nè
Cách làm trứng cút chiên sốt bơ tỏi
Chiên trứng cút
Bạn cho khoảng 100ml dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng già rồi đập trứng vào và chiên chín nha.
Chiên khoảng 2 phút là trứng sẽ chín
Nếu thích ăn trứng cút nguyên quả tròn lăn lẳn, chị em có thể luộc chín trứng rồi tiến hành chiên cũng được nha.
Chiên xong, bạn cho trứng ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
Làm sốt bơ tỏi
Đầu tiên, bạn bóc vỏ tỏi và hành tím rồi băm nhỏ. Ớt rửa sạch và cũng băm nhỏ.
Tiếp theo, bạn đun chảy 30gr bơ lạt. Khi bơ đã tan hoàn toàn, bạn cho phần hành tím, tỏi và ớt vào, phi thơm.
Phi thơm tỏi, hành tím và ớt bằng bơ lạt đun chảy
Khi hành, tỏi dậy mùi thơm, bạn thêm vào chảo: 3 thìa canh nước mắm, 4 thìa canh nước lọc, 2 thìa canh đường, 1/2 thìa canh tương ớt. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi liu riu.
Đây chính là phần nước sốt để om cùng trứng cút chiên đấy
Om trứng cút chiên cùng sốt bơ tỏi
Bạn cho phần trứng cút đã chiên vào chảo sốt bơ tỏi. Giảm lửa và om khoảng 3-5 phút cho trứng ngấm sốt là được. Cuối cùng, thêm hành lá đã cắt nhỏ và chút hạt mè rang lên (nếu có) là xong!
Xong rồi nè!
Làm thế này, trứng cút có lớp vỏ giòn dai kết hợp cùng vị ngậy và mằn mặn, cay cay của phần nước sốt nên bon miệng cực kỳ. Kết hợp cùng cơm nóng và rau củ luộc thì miễn chê!
Những công dụng bất ngờ của trứng cút mà có thể bạn chưa biết
1. Ngăn ngừa sỏi bàng quang
Trứng cút chứa một thành phần gọi là lecithin giúp cải thiện sức khỏe của thận, gan và túi mật. Đặc biệt, hoạt chất này còn giúp ngăn chặn sự phát triển của những viên sỏi trong thận.
2. Làm dịu cơn ho và hen suyễn
Với đặc tính chống oxy hóa, giàu vitamin A và selen, trứng cút giúp cải thiện chức năng của phổi rất tốt, đồng thời hỗ trợ các vấn đề về hô hấp như ho, hen suyễn và bệnh lao.
3. Trị dị ứng và viêm nhiễm
Chứng dị ứng và viêm nhiễm có thể được giảm bớt với sự trợ giúp của trứng cút. Vì trong trứng cút có chứa chất Ovomosal, hoạt động như một chất chống dị ứng tự nhiên.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một món ăn vừa dễ làm, vừa ngon bổ để thưởng thức.
Chúc bạn có bữa ăn ngon với cách làm trứng cút chiên sốt bơ tỏi này nha!
4 loại rau quả giàu selen giúp 'giải độc' gan tự nhiên
Ăn - 49 phút trướcGĐXH - Selen – vi chất tưởng chừng ít được nhắc đến – lại đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ gan, chống oxy hóa và tăng cường sức đề kháng. Đáng chú ý, không cần tìm đến thực phẩm đắt tiền, nhiều loại rau củ quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày cũng có thể giúp bổ sung selen một cách hiệu quả.
Cơm nguội đừng bỏ vào ngăn mát tủ lạnh, làm cách này hấp lại vẫn ngon như mới
Ăn - 1 giờ trướcCơm nguội nếu không bảo quản đúng cách sẽ gây ra một số hệ lụy liên quan đến đường tiêu hóa, thậm chí ngộ độc.
Đột quỵ rất 'sợ' loại cá này: vừa rẻ vừa béo ngọt, giàu canxi gấp 3 lần sữa
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Việc bổ sung cá mòi vào chế độ ăn đúng cách không chỉ hỗ trợ giảm nguy cơ đột quỵ mà còn giúp cơ thể hấp thu lượng canxi tự nhiên hiệu quả.
“Con tôi đang ăn gì ở trường?”: Nỗi lo ám ảnh phụ huynh Hà Nội
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Có những câu hỏi mà một người làm cha, làm mẹ không bao giờ muốn phải thốt ra. Nhưng những ngày cuối tháng 3/2026, câu hỏi ấy lại đang ám ảnh hàng vạn phụ huynh: Con mình thực sự đang ăn gì trong bữa ăn bán trú ở trường?
Bộ phận của lợn được ví tốt "bằng mười vị thuốc", nhiều người không biết vẫn chê
Ăn - 18 giờ trướcCó một bộ phận còn đắt giá hơn cả thịt lợn, nếu dùng thường xuyên sẽ tăng cường sức khỏe. Đi chợ thấy không nên bỏ qua.
Khám phá các món ngon mùa hè tốn cơm trong ngày nắng nóng
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Những món ngon ngày nắng nóng góp phần cho bữa cơm gia đình thêm phần phong phú. Sau đây là danh sách những món ăn ngon mùa hè nắng nóng dễ làm cho bữa ăn gia đình hay các ngày cần đãi khách, bạn có thể tham khảo.
Người bị viêm gan B kiêng ăn gì?
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Chế độ dinh dưỡng cho người bệnh nên bao gồm các dưỡng chất đa dạng như chất béo, tinh bột, vitamin, khoáng chất và chất đạm để cải thiện chức năng gan.
Điểm danh những trải nghiệm ẩm thực 'độc bản' không nên bỏ lỡ khi đến Sa Pa
Ăn - 22 giờ trướcThưởng thức ly café trứ danh của thương hiệu Starbucks ở độ cao 3.063m, khám phá hương vị thanh tao của ẩm thực Halal giữa lòng đại ngàn, hay nhâm nhi miếng cá tầm nướng mắc khén thơm lừng, đậm vị Tây Bắc…. Đây là những trải nghiệm ẩm thực "độc bản" không nên bỏ lỡ khi đến với xứ sở trong mây dịp lễ Giỗ Tổ và kỳ nghỉ 30/4, 1/5 sắp tới.
Quán nộm lim tá lả vỉa hè 36 năm đông kín khách ở Hà Nội
Ăn - 23 giờ trướcSuốt nhiều thập kỷ, món nộm bò khô giòn dai, vị chua ngọt đặc trưng đã giúp hàng của ông Việt ở phố Hàng Bún giữ chân nhiều thế hệ thực khách.
Top 4 món quen thuộc giúp tiêu hóa dễ chịu hơn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Sau những ngày ăn uống nhiều dầu mỡ, thất thường giờ giấc, không ít người gặp tình trạng đầy bụng, khó tiêu, mệt mỏi kéo dài. Đây là dấu hiệu cho thấy hệ tiêu hóa đang “quá tải”. Thay vì nhịn ăn hay dùng các biện pháp cực đoan, bạn chỉ cần điều chỉnh lại thực đơn theo hướng thanh nhẹ hơn.
Những thực phẩm quen thuộc giúp giảm gánh nặng lọc thận cho người trên 40 tuổi
ĂnGĐXH - Thận không cần “bổ” bằng thuốc đắt tiền, mà cần được nuôi dưỡng đúng cách qua bữa ăn mỗi ngày. Những thực phẩm quen thuộc dưới đây đặc biệt tốt cho thận, người tuổi trung niên nên bổ sung sớm.
