Món trứng làm chưa tới 10 phút là xong mà vừa ngon, vừa có cả ngàn lợi ích cho sức khỏe!
Trứng cút chiên sốt bơ tỏi vừa ngon vừa dễ làm, chị em không thử là tiếc đó nha.
- 1. Trứng cút 20-25 quả
- 2. Rau củ 3-4 củ hành tím, 1 củ tỏi, 2-3 quả ớt hiểm, 2-3 nhánh hành lá
- 3. Gia vị Bơ lạt, nước mắm, đường kính, tương ớt, hạt mè rang (không bắt buộc)
Hôm nào bí ý tưởng, không nghĩ ra món gì vừa ngon vừa dễ làm thì chị em cứ triển ngay một đĩa trứng cút chiên sốt bơ tỏi mà chúng tôi gợi ý trong bài viết này. Thao tác chưa tới 10 phút mà thành phẩm đảm bảo đưa cơm xuất sắc luôn nha.
Trứng cút chiên sốt bơ tỏi nè
Cách làm trứng cút chiên sốt bơ tỏi
Chiên trứng cút
Bạn cho khoảng 100ml dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng già rồi đập trứng vào và chiên chín nha.
Chiên khoảng 2 phút là trứng sẽ chín
Nếu thích ăn trứng cút nguyên quả tròn lăn lẳn, chị em có thể luộc chín trứng rồi tiến hành chiên cũng được nha.
Chiên xong, bạn cho trứng ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
Làm sốt bơ tỏi
Đầu tiên, bạn bóc vỏ tỏi và hành tím rồi băm nhỏ. Ớt rửa sạch và cũng băm nhỏ.
Tiếp theo, bạn đun chảy 30gr bơ lạt. Khi bơ đã tan hoàn toàn, bạn cho phần hành tím, tỏi và ớt vào, phi thơm.
Phi thơm tỏi, hành tím và ớt bằng bơ lạt đun chảy
Khi hành, tỏi dậy mùi thơm, bạn thêm vào chảo: 3 thìa canh nước mắm, 4 thìa canh nước lọc, 2 thìa canh đường, 1/2 thìa canh tương ớt. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi liu riu.
Đây chính là phần nước sốt để om cùng trứng cút chiên đấy
Om trứng cút chiên cùng sốt bơ tỏi
Bạn cho phần trứng cút đã chiên vào chảo sốt bơ tỏi. Giảm lửa và om khoảng 3-5 phút cho trứng ngấm sốt là được. Cuối cùng, thêm hành lá đã cắt nhỏ và chút hạt mè rang lên (nếu có) là xong!
Xong rồi nè!
Làm thế này, trứng cút có lớp vỏ giòn dai kết hợp cùng vị ngậy và mằn mặn, cay cay của phần nước sốt nên bon miệng cực kỳ. Kết hợp cùng cơm nóng và rau củ luộc thì miễn chê!
Những công dụng bất ngờ của trứng cút mà có thể bạn chưa biết
1. Ngăn ngừa sỏi bàng quang
Trứng cút chứa một thành phần gọi là lecithin giúp cải thiện sức khỏe của thận, gan và túi mật. Đặc biệt, hoạt chất này còn giúp ngăn chặn sự phát triển của những viên sỏi trong thận.
2. Làm dịu cơn ho và hen suyễn
Với đặc tính chống oxy hóa, giàu vitamin A và selen, trứng cút giúp cải thiện chức năng của phổi rất tốt, đồng thời hỗ trợ các vấn đề về hô hấp như ho, hen suyễn và bệnh lao.
3. Trị dị ứng và viêm nhiễm
Chứng dị ứng và viêm nhiễm có thể được giảm bớt với sự trợ giúp của trứng cút. Vì trong trứng cút có chứa chất Ovomosal, hoạt động như một chất chống dị ứng tự nhiên.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một món ăn vừa dễ làm, vừa ngon bổ để thưởng thức.
Chúc bạn có bữa ăn ngon với cách làm trứng cút chiên sốt bơ tỏi này nha!
Những thời điểm trong ngày không nên uống cà phê, đặc biệt dịp Tết
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Cà phê, trong đó cà phê hòa tan là một trong những thức uống được lựa chọn hàng đầu để gia đình tiếp khách ngày Tết.
Các loại nước uống thải độc gan không thể thiếu trong nhà, nhất là dịp Tết
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH – Do chế độ ăn uống có tác động trực tiếp đến chức năng gan, nên việc ăn gì và uống gì tốt cho gan luôn là mối quan tâm của nhiều người. Đặc biệt vào dịp Tết chúng ta ăn uống nhiều hơn thường ngày, khiến gan phải làm việc nhiều hơn.
Có nên rửa thịt trước khi cho vào tủ lạnh không?
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Nhiều người nghĩ thói quen rửa thịt trước khi cất vào tủ lạnh giúp thịt sạch hơn nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm nếu thực hiện không đúng cách.
Bộ phận bổ nhất của con lợn được cho là bảo vệ nguồn sống mà ai cũng nên ăn, rất sẵn ở chợ Việt
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Dù cho bạn có tiền sử bệnh tim hay bạn chỉ muốn đảm bảo rằng bạn đang chuẩn bị cho cơ thể một cuộc sống lâu dài và khỏe mạnh, việc bổ sung các thực phẩm có lợi cho tim trong chế độ ăn uống là một trong những điều tốt nhất để hỗ trợ sức khỏe tổng thể.
Mẹ đảm mách công thức làm khô gà lá chanh thành công ngay lần đầu
Ăn - 18 giờ trướcHoài Thương, ở Hà Nội, sử dụng lá chanh Đà Lạt thay vì lá chanh nhà trồng để tránh bị đắng, giúp món khô gà trọn vị hơn.
Loại gạo ít calo nhưng lại nhiều protein bạn nên ăn trong ngày Tết
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Cơm ngày Tết là một nét văn hoá truyền thống của Việt Nam. Mâm cơm là nơi mà mỗi gia đình sum họp quây quần trong năm mới. Tuy nhiên, nhiều người thắc mắc là lượng protein trong cơm bao nhiêu? Loại gạo nào ít calo?
Loại rau ví như 'vàng' giúp ruột khỏe, giải độc, kháng viêm, đang vào mùa ngon nhất năm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Loại rau mùa đông giàu chất xơ, vitamin và hoạt chất kháng viêm này, được xem là “rau vàng” giúp ruột khỏe, tăng đề kháng, rất đáng bổ sung vào bữa cơm gia đình.
Các loại gạo nếp đặc sản nấu xôi ngày Tết ngon chuẩn vị
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Gạo nếp là loại gạo gắn liền với nhiều món ăn truyền thống như xôi, xôi chè, bánh chưng, bánh nếp, bánh trôi tàu. Khác với gạo tẻ được dùng để nấu cơm trắng ăn hằng ngày, gạo nếp lại thường gắn với các dịp lễ hơn.
Người sành ăn săn lùng 'bánh chưng nhân cá chép': 500.000 đồng/cặp vẫn không đủ bán
Ăn - 1 ngày trướcNghe tên đã thấy tò mò, nhìn giá nửa triệu đồng một cặp càng khiến nhiều người ngạc nhiên, vậy mà món bánh này vẫn cháy hàng mỗi dịp xuân về.
Mùa đông da khô nứt nẻ, môi bong tróc, hãy đun ngay nồi nước 'thần thánh' này
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Có những chân lý dưỡng sinh nằm ngay trong những nguyên liệu rẻ tiền nơi góc chợ mà cuộc sống bận rộn khiến ta vô tình lãng quên.
Thứ rau dại ở Việt Nam lại được xếp là “cao lương mỹ vị số 1 thế giới”, chế biến đơn giản cũng có món ngon bổ dưỡng
ĂnGĐXH – Ít ai ngờ rằng một loại rau mọc dại, xuất hiện nhiều ở các tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam, lại được người dân một số quốc gia châu Á coi là “cao lương mỹ vị số 1 thế giới”. Dù cách chế biến rất đơn giản, nhưng loại rau này cho ra đời những món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, nấu bao nhiêu cũng hết.
