Món xào nhiều vitamin giúp da căng mịn, phòng chống ung thư
Tôm xào bông cải xanh vừa dễ chế biến lại giàu dinh dưỡng giúp tăng đề kháng cho cơ thể một cách hiệu quả.
Để chế biến món xào vừa ngon lại đủ đầy dinh dưỡng không khó, nhưng việc kết hợp các nguyên liệu làm sao cho vừa vặn thì không phải ai cũng có nhiều kinh nghiệm. Nếu bối rối chưa biết làm món xào nào để chiêu đãi cả nhà, bạn có thể thực hiện tôm xào bông cải xanh. Món xào này không những dễ làm mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.
Nói về món tôm xào bông cải xanh, nguyên liệu chính được sử dụng là tôm tươi và bông cải xanh. Nhiều người cho rằng, tôm chứa hàm lượng cholesterol cao không tốt cho sức khỏe nhưng thực tế, tôm lại có i-ốt mà không phải loại thực phẩm nào cũng có. Bên cạnh đó, tôm ít calo mà giàu dinh dưỡng.
Tôm chứa axit béo omega-3 tốt cho tim mạch. Đặc biệt, tôm cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe như astaxanthin giúp chống lại chứng viêm bằng cách ngăn chặn các gốc tự do phá hoại tế bào.
Mặc dù tôm có chứa nhiều cholesterol nhưng khi được kết hợp với bông cải xanh thì sẽ "hóa giải" những tác dụng xấu này. Bông cải xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa, trong đó có hàm lượng glucoraphanin cao có thể giúp giảm lượng đường trong máu.
Với nhiều lợi ích như vậy, còn chờ điều gì nữa mà bạn không thử ngay món xào thơm ngon, bổ dưỡng này?
Cách làm tôm xào bông cải xanh
Nguyên liệu cần thiết
- Bông cải xanh: 200gr
- Tôm tươi:150gr
- Dầu ăn, tỏi, tinh bột ngô.
Cách thực hiện
Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen. Tỏi băm nhỏ.
Tách nhỏ bông cải xanh, rửa sạch. Đun sôi nước, cho một chút muối và một xíu dầu ăn vào. Đổ bông cải xanh vào trụng tầm 2 phút rồi vớt ra.
Pha nước sốt: Cho tỏi băm, 3 thìa nước mắm, 1/3 thìa muối, 1/3 thìa hạt nêm, 1/3 thìa tinh bột ngô, 3 thìa nước lọc.
Khuấy đều tất cả.
Làm nóng chảo với một xíu dầu ăn, cho tôm vào xào đến khi tôm chuyển màu cam.
Đổ bông cải xanh vào cùng nước sốt. Đảo đều và đợi khoảng 1 phút là món xào đã hoàn thành.
Không nên xào lâu quá bông cải xanh sẽ bị nhừ, tôm khô lại ăn sẽ không ngon. Nên xào đến chín vừa, tôm mọng nước, bông cải xanh giòn ngọt.
Món tôm xào bông cải xanh rất dễ thực hiện, bạn có thể chế biến được món này cho những người yêu thương trong gia đình bất cứ lúc nào.
Chúc bạn thành công với cách làm tôm xào bông cải xanh nhé!
Bánh mì không chỉ để ăn mà còn có nhiều công dụng hay ho khác
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Ngoài được sử dụng làm nguyên liệu chính để tạo nên món ăn thơm ngon, bánh mì còn mang lại rất nhiều công dụng khác. Hãy tìm hiểu những tác dụng của bánh mì - một loại thực phẩm "quốc dân" này qua bài viết dưới đây.
7 mâm cơm gia đình ngày hè giản dị, đủ dinh dưỡng
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Là một người yêu bếp và yêu những bữa cơm gia đình, Maria Phuong Anh cho rằng hạnh phúc đôi khi đến từ những điều rất giản dị. Không cần sơn hào hải vị hay những mâm cơm cầu kỳ, chỉ cần được tự tay nấu những món ăn ngon và nhìn người thân thưởng thức ngon miệng đã là niềm vui lớn mỗi ngày.
Suýt xoa với cách nấu bún tôm mới hương vị ngọt thanh tự nhiên, không tanh
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Cách nấu bún tôm ngọt thanh tự nhiên, không tanh với nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản. Bí quyết chọn tôm tươi và nấu nước dùng đậm đà giúp món ăn thơm ngon, hấp dẫn, đầu bếp vụng cũng nấu ngon.
Con trai Hồng Nhung ăn chay từ 1,5 tuổi, nuôi dưỡng tình yêu thiên nhiên từ những điều giản dị
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Câu chuyện của bé Tôm cho thấy ăn chay không chỉ là một lựa chọn dinh dưỡng mà đôi khi còn gắn liền với cách sống, cách cảm nhận và kết nối với thế giới xung quanh.
Vì sao mùa hè được khuyến khích nên ăn loại thịt được coi như "nhân sâm dưới nước" này?
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Mùa hè không chỉ là thời điểm lươn béo, chắc thịt và thơm ngon nhất trong năm, mà còn được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là giai đoạn lý tưởng để bổ sung loại thực phẩm giàu dưỡng chất này vào thực đơn hàng tuần.
Top thực đơn 7 ngày "xóa sổ" mỡ thừa cực dễ áp dụng
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Dưới đây là thực đơn giảm cân 7 ngày được thiết kế đơn giản, dễ áp dụng tại nhà, đảm bảo đủ dinh dưỡng nhưng vẫn hỗ trợ kiểm soát calo hiệu quả. Mỗi ngày gồm 3 bữa chính để tránh đói và hạn chế ăn vặt.
Bật mí những món ăn đêm "cứu đói" cực tốt cho người hay thức khuya mà không lo nặng bụng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thức khuya làm việc, học bài… thường khiến nhiều người dễ cảm thấy đói bụng. Vì vậy, lựa chọn những món ăn đêm nhẹ bụng dễ tiêu là cách giúp cơ thể được nạp năng lượng vừa đủ mà vẫn tạo cảm giác thoải mái trước khi ngủ.
Thúy Vinh: 'Việc ăn chay cho tôi cảm giác khỏe mạnh hơn trước'
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cuộc sống của Thúy Vinh bây giờ, thay vì những lịch trình bận rộn hay ánh đèn sân khấu, hiện xoay quanh việc chăm sóc con trai, kinh doanh quán chay và dành thời gian cho việc tu tập.
4 món ăn thừa tiếc mấy cũng nên bỏ, nhiều người có thói quen giữ lại, đặc biệt món thứ 3
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người có thói quen cất thức ăn thừa vào tủ lạnh với suy nghĩ rằng môi trường lạnh sẽ giúp thực phẩm luôn an toàn. Thế nhưng, các chuyên gia an toàn thực phẩm cảnh báo rằng tủ lạnh chỉ làm chậm quá trình phát triển của vi khuẩn chứ không thể ngăn chặn hoàn toàn.
5 mâm cơm gia đình chồng nấu, vợ yêu, giúp gắn kết tình cảm gia đình
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Với chị Emma, những món quà ý nghĩa nhất trong hôn nhân đôi khi không phải là hoa, trang sức hay những món đồ đắt tiền, mà đơn giản chỉ là sự sẻ chia trong những công việc thường ngày của gia đình.
4 món ăn thừa tiếc mấy cũng nên bỏ, nhiều người có thói quen giữ lại, đặc biệt món thứ 3
ĂnGĐXH - Nhiều người có thói quen cất thức ăn thừa vào tủ lạnh với suy nghĩ rằng môi trường lạnh sẽ giúp thực phẩm luôn an toàn. Thế nhưng, các chuyên gia an toàn thực phẩm cảnh báo rằng tủ lạnh chỉ làm chậm quá trình phát triển của vi khuẩn chứ không thể ngăn chặn hoàn toàn.
