Món xào nhiều vitamin giúp da căng mịn, phòng chống ung thư
Tôm xào bông cải xanh vừa dễ chế biến lại giàu dinh dưỡng giúp tăng đề kháng cho cơ thể một cách hiệu quả.
Để chế biến món xào vừa ngon lại đủ đầy dinh dưỡng không khó, nhưng việc kết hợp các nguyên liệu làm sao cho vừa vặn thì không phải ai cũng có nhiều kinh nghiệm. Nếu bối rối chưa biết làm món xào nào để chiêu đãi cả nhà, bạn có thể thực hiện tôm xào bông cải xanh. Món xào này không những dễ làm mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.
Nói về món tôm xào bông cải xanh, nguyên liệu chính được sử dụng là tôm tươi và bông cải xanh. Nhiều người cho rằng, tôm chứa hàm lượng cholesterol cao không tốt cho sức khỏe nhưng thực tế, tôm lại có i-ốt mà không phải loại thực phẩm nào cũng có. Bên cạnh đó, tôm ít calo mà giàu dinh dưỡng.
Tôm chứa axit béo omega-3 tốt cho tim mạch. Đặc biệt, tôm cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe như astaxanthin giúp chống lại chứng viêm bằng cách ngăn chặn các gốc tự do phá hoại tế bào.
Mặc dù tôm có chứa nhiều cholesterol nhưng khi được kết hợp với bông cải xanh thì sẽ "hóa giải" những tác dụng xấu này. Bông cải xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa, trong đó có hàm lượng glucoraphanin cao có thể giúp giảm lượng đường trong máu.
Với nhiều lợi ích như vậy, còn chờ điều gì nữa mà bạn không thử ngay món xào thơm ngon, bổ dưỡng này?
Cách làm tôm xào bông cải xanh
Nguyên liệu cần thiết
- Bông cải xanh: 200gr
- Tôm tươi:150gr
- Dầu ăn, tỏi, tinh bột ngô.
Cách thực hiện
Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen. Tỏi băm nhỏ.
Tách nhỏ bông cải xanh, rửa sạch. Đun sôi nước, cho một chút muối và một xíu dầu ăn vào. Đổ bông cải xanh vào trụng tầm 2 phút rồi vớt ra.
Pha nước sốt: Cho tỏi băm, 3 thìa nước mắm, 1/3 thìa muối, 1/3 thìa hạt nêm, 1/3 thìa tinh bột ngô, 3 thìa nước lọc.
Khuấy đều tất cả.
Làm nóng chảo với một xíu dầu ăn, cho tôm vào xào đến khi tôm chuyển màu cam.
Đổ bông cải xanh vào cùng nước sốt. Đảo đều và đợi khoảng 1 phút là món xào đã hoàn thành.
Không nên xào lâu quá bông cải xanh sẽ bị nhừ, tôm khô lại ăn sẽ không ngon. Nên xào đến chín vừa, tôm mọng nước, bông cải xanh giòn ngọt.
Món tôm xào bông cải xanh rất dễ thực hiện, bạn có thể chế biến được món này cho những người yêu thương trong gia đình bất cứ lúc nào.
Chúc bạn thành công với cách làm tôm xào bông cải xanh nhé!
Thực phẩm thay thế cơm dành cho người bị tiểu đường
Ăn - 8 phút trướcGĐXH - Để thay thế cơm, người bệnh tiểu đường nên lựa chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt, rau củ, đặc biệt là các thực phẩm chứa nhiều chất xơ và ít đường, cụ thể sẽ có trong bài viết sau đây.
Đặc sản nức tiếng ở Tây Nguyên giá đắt đỏ, ăn béo ngậy, giòn giòn
Ăn - 3 giờ trướcCó vẻ ngoài kém hấp dẫn khiến không ít thực khách nhìn sợ “xanh mắt” nhưng sâu và nhộng muồng lại được xem như đặc sản nức tiếng ở Tây Nguyên, vị béo ngậy và thơm.
Gan rất thích loại rau này nhưng hầu như mọi người không biết điều đó: Ăn 2 lần/tuần giúp dưỡng gan, thải độc tốt
Ăn - 3 giờ trướcMón ăn nấu từ loại rau này rất tốt cho gan.
MC Mai Ngọc tiết lộ cân nặng ở tháng cuối thai kỳ, tiết lộ thực đơn toàn món đơn giản, dễ làm, dinh dưỡng 'vào con không béo mẹ'
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - MC Mai Ngọc đang đếm ngược từng ngày để đón con đầu lòng, cô chuẩn bị mọi thứ chu đáo để gặp bé Panda. Dẫu vậy cô vẫn giữ được vóc dáng đáng mơ ước. Tất cả là nhờ thực đơn ăn uống được tính toán kỹ để dinh dưỡng vào con mà ít gây béo cho mẹ.
Loại hạt vô cùng quý, cực tốt cho người bị viêm khớp, rất dễ tìm mua vì nhiều nơi bán
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Viêm khớp là một căn bệnh phổ biến, gây đau đớn và hạn chế khả năng vận động của nhiều người. Tuy nhiên, một trong những cách giúp giảm bớt cơn đau và cải thiện tình trạng viêm khớp chính là thông qua chế độ ăn uống hợp lý.
30 ngày không lặp món: Cứ nhìn bảng này là biết hôm nay ăn gì!
Ẩm thực 360 - 7 giờ trướcGĐXH - “Hôm nay ăn gì?” không chỉ là câu hỏi cửa miệng, mà còn là nỗi “ám ảnh nhẹ” với hàng triệu người nội trợ hiện đại. Trong guồng quay tất bật, một danh sách món ngon mỗi ngày dễ nấu, đủ chất, tiết kiệm chính là vị cứu tinh giúp mỗi bữa cơm trở thành khoảnh khắc yêu thương trọn vẹn.
Một món ăn cực dễ làm, nguyên liệu lại rẻ: Ngọt, giòn và thơm, ăn cùng cơm rất hợp
Ăn - 9 giờ trướcVới 2 nguyên liệu đơn giản và rẻ tiền lại sẵn có ngoài chợ, bạn hãy làm 2 lần một tuần món này cho gia đình mình thưởng thức nhé! Món ăn này vừa ngon lại tốt cho sức khỏe!
Các loại nước uống thanh nhiệt mát gan cực tốt
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Nước uống thanh nhiệt giải độc không chỉ giúp làm mát cơ thể mà còn có những công dụng thanh lọc, hỗ trợ chức năng gan. Dưới đây là tổng hợp một số loại nước uống thanh nhiệt được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm.
Những đồ uống người bệnh thiếu máu não cần tránh
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Các loại thực phẩm, đồ uống hàng ngày cũng đóng vai trò rất quan trọng, góp phần cải thiện tình trạng thiếu máu lên não. Hãy điểm qua những đồ uống người bị thiếu máu não cần tránh trong bài viết sau.
Bát chè dưỡng nhan của Phương Oanh có gì đặc biệt mà khiến cộng đồng chú ý?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Phương Oanh nấu chè dưỡng nhan, bồi bổ trong thời gian mang thai được rất nhiều mẹ bầu theo dõi và học hỏi.
Đừng làm tương cà chua để bảo quản ăn quanh năm, đây là cách bảo quản cà chua không mất thời gian mà nấu vẫn lên màu đỏ đẹp
ĂnGĐXH – Làm tương cà chua rồi cấp đông ăn dần là cách nhiều người vẫn bảo quản cà chua, nhưng khi nấu lên màu cà chua không đẹp. Hiện cà chua đang chính vụ, bạn hãy tranh thủ để dùng quanh năm với cách bảo quản không mất thời gian mà nấu vẫn lên màu đỏ đẹp dưới đây.
