Một người tử vong vì ăn hạt củ đậu
GiadinhNet- Ngày 17/12 vừa qua, tại Phú Thọ có một nhóm 4 người luộc hạt củ đậu ăn cùng nhau, trong đó có 1 người ăn nhiều hơn 3 người còn lại. Sau ăn vài giờ tất cả đều có biểu hiện đau bụng, nôn, ỉa chảy, mặc dù được đưa đi viện nhưng người một người đã tử vong …
Theo thông tin từ BVĐK tỉnh Phú Thọ, các bệnh nhân đều có triệu chứng tiêu hóa kéo dài đến hai ngày sau. Trường hợp nặng nhất xuất hiện tình trạng mệt mỏi, tê tay chân và nhập viện huyện điều trị khoảng 12 giờ sau khi ăn.
Bệnh nhân ngừng tuần hoàn được chuyển Bệnh viện tỉnh Phú Thọ trong tình trạng hôn mê sâu, tụt huyết áp không đáp ứng thuốc vận mạch, suy hô hấp phải đặt ống nội khí quản thở máy. Khí máu cho thấy toan chuyển hóa nặng (pH máu = 6,8). Bệnh nhân đã được truyền natribicarbonat, lọc máu liên tục nhưng không đáp ứng, và tử vong ngày thứ 3 sau khi ăn.
Cây củ đậu có tên khoa học là Pachyrrhizus erosus, thuộc họ đậu (Fabaceace).Được trồng ở nhiều nơi mục đích lấy củ làm thực phẩm (98% là nước). Hạt chứa thành phần độc không ăn được nhưng được dùng để sản xuất thuốc trừ sâu và chữa bệnh ngoài da (ghẻ, lở).
PV
