Một phụ nữ khỏe mạnh bỗng dưng bị mất trí nhớ vì ... nấm mốc trong nhà
Một phụ nữ Úc, 37 tuổi, đang khỏe mạnh, bỗng dưng bị mất trí nhớ, thậm chí không nhớ nổi tên mình. Sau khi xem xét các nguyên nhân gây bệnh, cô cho rằng, nấm mốc trong nhà chính là thủ phạm khiến cô mắc chứng sa sút trí tuệ.
Amie Skilton có lúc không nhớ nổi tên mình
Thời tiết ẩm ướt liên tục ảnh hưởng đến bờ biển phía đông của Úc trong 18 tháng qua đã khiến cư dân nơi đây nhận thấy nhiều loại nấm mốc đã mọc trong nhà của họ và rất khó loại bỏ, mặc dù mọi người đều biết rằng nấm mốc có hại cho sức khỏe con người.
Amie Skilton là một trong 25% dân số Úc có gien dễ bị tổn thương đối với các chất độc của nấm mốc, có nghĩa là việc tiếp xúc với nấm mốc gây ra phản ứng viêm rất lớn trong cơ thể và thậm chí có thể dẫn đến tổn thương các cơ quan.
Khi Amie Skilton chuyển đến sống trong một ngôi nhà ở Sydney, cô hoàn toàn khỏe mạnh, vừa hoàn thành một cuộc chạy 9 km , đã đến Mỹ hai lần để phát biểu tại hai hội nghị và đưa ra 39 bài phát biểu quan trọng trong sáu tháng trước khi chuyển đến. “Bộ não của tôi vẫn ổn và cơ thể của tôi cũng ổn”, Skilton, nhà khoa học về tự nhiên và dinh dưỡng, cho biết.
Điều mà cô và đối tác không biết là lớp chống thấm trong vòi hoa sen đã bị hỏng trong quá trình cải tạo gần đây và kết quả là nước bị rò rỉ dưới tấm thảm mỗi khi sử dụng. Cô cho biết, khoảng hai tháng sau đó, cô bắt đầu bị ốm, người rất mệt mỏi, hay bị dị ứng và tăng 10 kg. Cô không hề biết rằng, nấm mốc từ chỗ nước rò rỉ đã khiến cơ thể của cô phản ứng với nó. Trong một vài tháng, các chức năng não của cô cũng bắt đầu suy giảm.
Cô gặp khó khăn trong việc tập trung làm việc và khi bước vào giai đoạn sâu của bệnh, cô đã được giới thiệu đến một nhà thần kinh học, người đã chẩn đoán cô mắc bệnh Alzheimer loại ba. Cô thường xuyên quên chìa khóa trong nhà, quên điện thoại, quên cả cách mặc quần áo...Nhưng triệu chứng đáng sợ nhất mà cô gặp phải là có lúc cô không thể nhớ tên của chính mình.
Bệnh liên quan đến nấm mốc
Bên dưới tấm thảm trong nhà tắm của Skilton mốc đen
Cô cho biết các bệnh liên quan đến nấm mốc là một trong những tình trạng mà không nhiều chuyên gia y tế được đào tạo, có nghĩa là hầu hết mọi người cuối cùng được chẩn đoán mắc hội chứng mệt mỏi mãn tính hoặc đau cơ xơ hóa vì họ có các triệu chứng tương tự.
Skilton cho biết, có một vài điều tình cờ xảy ra cùng lúc khiến cô nhận ra rằng ngôi nhà của mình có thể là nguyên nhân gây ra mọi vấn đề của cô.
“Trong nhà tắm của tôi, tấm thảm ở mặt trên trông hoàn toàn ổn nhưng khi tôi nhấc nó lên, toàn là vết mốc ố đen bên dưới,”cô nói.
Cô đã đi khám bệnh tổng thể, làm tất cả các xét nghiệm thì mọi việc đã rõ. Hệ miễn dịch của cô bị suy yếu, chức năng não kém sau một thời gian dài đối diện với nấm mốc. Xét nghiệm nấm mốc trong nhà cô cho thấy, ngôi nhà không chỉ chứa một lượng lớn nấm mốc mà còn có một số chủng độc hại nhất. Hiện nay, chức năng não của cô đã trở lại bình thường, trí nhớ đã hồi phục.
Cách xác định nấm mốc trong nhà
Có hai cách chính có thể thực hiện để xác định xem trong nhà bạn có nấm mốc đang ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn hay không.
Thứ nhất, bạn có thể nhờ một nhà sinh vật học kiểm tra nấm mốc vì họ là những người được đào tạo bài bản. Bạn có thể kiểm tra xem liệu cơ thể bạn có bị dị ứng với nấm mốc hay không với giá 100-150 đô la, tùy thuộc vào phòng thí nghiệm tại Úc. Khi đến gặp bác sỹ đa khoa, bạn có thể yêu cầu được xét nghiệm riêng về dị ứng với nấm mốc.
Thứ hai, giữ cho phòng tắm luôn khô ráo để tránh ẩm mốc. Các thiết bị bổ sung trong phòng tắm cần có như hệ thống sưởi dưới sàn, quạt thông gió... để chống nấm mốc. Đảm bảo thông gió đầy đủ là một cách để chống lại nấm mốc.
Thực phẩm rất quen thuộc trong ngày lễ Tết nhưng cần ăn đúng cách để tránh tăng cân
Bệnh thường gặp - 6 giờ trướcGĐXH - Giò bò là món ăn truyền thống quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, thường xuất hiện trên mâm cỗ ngày lễ, Tết và cả trong bữa ăn thường ngày. Tuy nhiên, theo các bác sĩ, dù có giá trị dinh dưỡng cao, giò bò vẫn cần được tiêu thụ với lượng hợp lý để tránh nguy cơ dư thừa năng lượng và tăng cân.
Chuyên gia nhắc nhở: Loại thịt mang tiếng 'đại bổ' nhưng không phải ai cũng được ăn
Bệnh thường gặp - 11 giờ trướcGĐXH - Trong dân gian Việt Nam, thịt cóc từ lâu được xem là món ăn bồi bổ dành cho người ốm yếu, trẻ còi cọc hay người cao tuổi. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích được truyền miệng, thịt cóc cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ nếu chế biến không đúng cách. Việc sử dụng thực phẩm này đòi hỏi sự thận trọng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Nên ăn gì trước khi uống rượu? 5 món 'cứu cánh' giúp giảm say, bảo vệ dạ dày ngày Tết
Bệnh thường gặp - 14 giờ trướcGĐXH - Trước khi uống rượu bia, bạn nên ăn trứng, cơm hoặc bánh mì, các loại hạt, rau xanh và cá giàu omega-3. Những thực phẩm này giúp làm chậm hấp thu cồn, giảm say và bảo vệ dạ dày – đặc biệt quan trọng trong dịp Tết khi tần suất tiệc tùng tăng cao.
Ung thư đại trực tràng ở người trẻ tăng 45%, chuyên gia cảnh báo 7 nhóm thực phẩm nên hạn chế
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcMột trong những nguyên nhân gây nên ung thư đại trực tràng đó là dinh dưỡng.
9 thực phẩm không nên để tủ lạnh dịp Tết: Cứ tưởng giữ tươi lâu, ai ngờ lại làm mất sạch dinh dưỡng
Bệnh thường gặp - 6 ngày trướcGĐXH - Tủ lạnh không phải “cứu tinh” của mọi loại thực phẩm. Có ít nhất 9 thực phẩm không nên để trong tủ lạnh gồm: bánh mì, khoai tây, hành tây, tỏi, cà chua, chuối, mật ong, cà phê và dưa hấu chưa cắt. Việc bảo quản sai cách, đặc biệt trong dịp Tết tích trữ nhiều đồ ăn, có thể khiến thực phẩm mất dinh dưỡng, biến đổi hương vị và nhanh hỏng hơn bạn nghĩ.
Món bánh gói lá chuối quen thuộc của miền Trung: Ăn tưởng nhẹ bụng, hóa ra giàu dinh dưỡng hơn nhiều người nghĩ
Bệnh thường gặp - 6 ngày trướcGĐXH - Không cầu kỳ như nhiều món ăn truyền thống khác, bánh nậm chinh phục người ăn bằng lớp vỏ mềm mịn, nhân tôm thịt đậm đà và hương thơm dịu nhẹ từ lá chuối. Ít ai biết rằng, đằng sau vẻ ngoài giản dị ấy là sự kết hợp khá hài hòa giữa tinh bột, protein và các vi chất thiết yếu, mang lại giá trị dinh dưỡng đáng chú ý nếu ăn đúng cách.
Loại củ này được ví như 'kho' dưỡng chất thu nhỏ: vừa chống viêm, vừa bổ não, còn giúp ổn định đường huyết
Bệnh thường gặp - 6 ngày trướcGĐXH - Không chỉ là món ăn dân dã quen thuộc, khoai từ (củ từ) còn được xem là 'kho' dưỡng chất tự nhiên nhờ chứa nhiều hợp chất sinh học có lợi cho sức khỏe. Từ khả năng chống viêm, hỗ trợ ổn định đường huyết đến tác dụng với não bộ và nội tiết nữ, khoai từ đang ngày càng được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao.
Vì sao nên uống nước khi thức dậy dịp Tết? 5 lợi ích đơn giản nhưng nhiều người lại quên mất
Bệnh thường gặp - 6 ngày trướcGĐXH - Uống nước khi thức dậy giúp bù nước sau giấc ngủ, hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện tuần hoàn và tăng năng lượng cho cơ thể. Dịp Tết ăn uống thất thường, thức khuya nhiều, thói quen đơn giản này càng quan trọng để giữ sức khỏe ổn định suốt những ngày đầu năm.
Vui xuân, giữ an toàn cho người bệnh thận: 'Cẩm nang vàng' giúp hạn chế biến chứng ngày Tết
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcGĐXH - Dịp Tết với thực đơn giàu muối, đạm và chất béo có thể là 'thử thách' cho người bệnh thận. Chuyên gia hướng dẫn chế độ ăn, sinh hoạt và lưu ý để đón Tết an toàn, giảm nguy cơ biến chứng.
Chim bồ câu – 'đạm vàng' được ví như thực phẩm bồi bổ cao cấp cho cơ thể
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcGĐXH - Không phổ biến như thịt gà hay thịt lợn, nhưng chim bồ câu từ lâu đã được xếp vào nhóm thực phẩm bồi bổ cao cấp nhờ hàm lượng dinh dưỡng vượt trội. Với lượng protein cao, ít chất béo, giàu vi chất và các hợp chất có lợi cho quá trình phục hồi cơ thể, thịt bồ câu được nhiều bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là lựa chọn phù hợp cho người cần bồi bổ sức khỏe.
Chuyên gia cảnh báo: 80% ca ngộ độc dịp Tết đến từ những thực phẩm quen thuộc này
Bệnh thường gặpGĐXH - Theo thống kê nhiều năm, phần lớn các ca ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết lại xuất phát từ những món ăn rất quen thuộc trong mâm cơm ngày xuân. Thời tiết lạnh, thức ăn chế biến sẵn để lâu, bảo quản không đúng cách cùng thói quen tụ tập ăn uống đông người khiến nguy cơ ngộ độc tăng cao, chỉ một sơ suất nhỏ cũng có thể khiến Tết mất vui, thậm chí phải nhập viện cấp cứu.
