Mùa mưa ăn các món ngon từ nấm mối và hàu
Nấm mối dai ngọt kết đôi với khổ qua vườn, mướp hương ăn cùng hào sữa chiên trứng, hào sữa chiên giòn tưởng như đối lập lại mang đến cho bạn bữa ăn trọn vị trong ngày mưa.
Nấm mối xào mướp hương: Sự kết hợp của hai nguyên liệu dân dã, đơn giản nhưng hương vị của món ăn, nhất là vị dai, ngọt của loại nấm không thể trồng khiến bạn ăn một lần nhớ mãi.
Nấm mối xào khổ qua: Vị đắng của khổ qua đối lập với cảm giác dịu ngọt từ nấm mối. Sự kết hợp vớihành lá, trứng gà làm món ăn trở nên tuyệt vời.
Điểm nổi bật của món cháo có sự tham gia của nấm mối là không cần bất kỳ loại xương hay thịt nào cũng thơm ngọt, đậm đà và nổi bật.
Món cháo này là gợi ý cho một bữa sáng nhanh, gọn hay món kết thúc bữa tiệc ngày mưa.
Hàu sữa chiên bột: Nếu không được giới thiệu, bạn sẽ rất dễ nhầm nói với món khác.
Món ăn này quan trọng nhất là xác định tỷ lệ các thành phần của hỗn hợp bột, giữa bột và hàu sữa sao cho mỗi miếng đều thơm và đậm vị.
Hàu sữa chiên trứng cũng đơn giản.
Món ăn này có cách có vị tươi ngọt của hàu sữa, béo mềm của trứng, thơm nhẹ của xì dầu và thanh mát của rau xanh.
Các món được bán tại quán Tôm và Tép (đường Nguyễn Cư Trinh, quận 1, TP HCM) với giá từ 35.000 đồng.
Theo An Huỳnh/Zing
