Muốn bổ sung kẽm cho cơ thể để nâng cao sức đề kháng, phục hồi sức khỏe hậu COVID-19 thì không nên bỏ qua những thực phẩm này
GiadinhNet – Theo các chuyên gia, cơ thể chúng ta không dự trữ kẽm, nên kẽm cần được tiêu thụ thường xuyên thông qua các thực phẩm như thịt đỏ, hải sản, các loại hạt…

Theo các chuyên gia y tế, kẽm là khoáng chất thiết yếu của cơ thể. Dù chỉ cần một lượng rất nhỏ, nhưng kẽm đã được chứng minh có vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe.
Cụ thể, kẽm cần thiết cho quá trình tăng trưởng và phát triển của trẻ; cần thiết cho chức năng miễn dịch, chữa lành vết thương, đông máu, thị giác, chức năng tuyến giáp. Một số nghiên cứu còn cho thấy, kẽm có khả năng chống lại các bệnh cảm cúm do virus gây ra.

Kẽm có nhiều trong các loại thịt đỏ, hải sản, các loại hạt... Ảnh minh họa
Theo TS.BS Lê Thanh Hải, Giám đốc Bệnh viện Phổi tỉnh Thừa thiên Huế, do kẽm giúp tăng miễn dịch cơ thể, tăng sức đề kháng cơ thể nên có thể giúp phòng và điều trị bệnh lý hô hấp nói chung, trong đó có bệnh COVID-19, nhất là ở người cao tuổi.
Duy trì nồng độ kẽm có thể là chìa khóa để sống một cuộc sống lâu dài, khỏe mạnh hơn. Kẽm kết hợp với chế độ dinh dưỡng hợp lý giúp làm chậm quá trình lão hóa và giảm nguy cơ viêm phổi cũng như các bệnh nhiễm trùng đe dọa tính mạng khác.
Tuy nhiên, cơ thể không dự trữ kẽm, nên kẽm cần được tiêu thụ thường xuyên thông qua thực phẩm. Các thực phẩm giàu kẽm bao gồm:
Hàu
Hàu được đánh giá thuộc nhóm giàu kẽm nhất. Một con hàu cỡ vừa chứa đến 5,3 mg kẽm. Lượng kẽm trong 100g hàu tươi gấp gần 10 lần so với 100g thịt lợn, gấp hơn 50 lần trong 100g cá tươi. Hàu sữa là một trong những loại chứa nhiều kẽm nhất trong các loại hàu.
Thịt bò
Thịt bò là nguồn cung cấp kẽm tuyệt vời. Trên thực tế, trong 100 gram thịt bò chứa khoảng 4,8 mg kẽm, chiếm 44% lượng kẽm mà cơ thể chúng ta cần mỗi ngày.
Đậu lăng
Đậu lăng được biết đến với tác dụng tăng cường sức khỏe vì chúng rất giàu polyphenol và vi chất dinh dưỡng, bao gồm cả kẽm. Đậu lăng đóng vai trò là một loại protein có nguồn gốc thực vật, trở thành một loại thực phẩm giàu kẽm tuyệt vời cho những người ăn chay.
Rau chân vịt
Rau chân vịt là một trong những loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và các khoáng chất bao gồm kẽm. Loại rau này giúp giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh, bao gồm bệnh tim, béo phì, tiểu đường, bệnh thoái hóa thần kinh và thậm chí nhiều hơn nữa.
Nấm
Lợi ích dinh dưỡng của nấm đã được chứng minh bao gồm khả năng tăng cường miễn dịch do các hoạt động chống ôxy hóa và giảm viêm. 100g nấm sẽ cung cấp khoảng 1,4mg kẽm. Nếu đang muốn giảm cân thì cũng có thể thêm nấm vào thực đơn vì nó cung cấp ít calo mà lại giàu về giá trị dinh dưỡng.
Hạt điều
Hạt điều rất giàu axit béo không bão hòa và nhiều protein. Dinh dưỡng từ hạt điều giúp chống lại bệnh tim, giảm viêm, tăng cường sức khỏe của xương và hỗ trợ chức năng não khỏe mạnh. Hơn nữa, hạt điều cũng giàu kẽm, 500g chứa 1,6 mg kẽm, giúp bổ sung lượng kẽm cần thiết cho cơ thể.
Hạnh nhân
Dinh dưỡng của hạnh nhân thực sự đáng chú ý, nó có lợi cho nhiều khía cạnh của sức khỏe, bao gồm sức khỏe tim mạch và kiểm soát cân nặng. Ngoài hàm lượng kẽm, hạnh nhân còn cung cấp vitamin E, mangan, magiê và riboflavin, trong số các vi chất dinh dưỡng quan trọng khác.
Hạt bí ngô
Hạt bí ngô và dầu hạt bí ngô được chứng minh là thực phẩm quan trọng để duy trì sức khỏe ở phụ nữ sau mãn kinh. Hạt bí ngô cũng rất giàu kẽm tốt cho sức khỏe tuyến tiền liệt và chúng thúc đẩy sức khỏe tinh thần của bạn.
Quả bơ
Nếu đang tìm kiếm các loại trái cây có chứa kẽm, hãy tìm đến một quả bơ. Nó được biết đến là một trong những loại thực phẩm vô cùng tốt cho sức khoẻ vì chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể.


Loại nước trong như nước lọc nhưng ẩn giấu cả kho dinh dưỡng, tốt từ tim đến não, giảm cân, dưỡng da
Bệnh thường gặp - 8 giờ trướcĐây không chỉ là loại nước giải khát hữu hiệu mà còn được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt thanh đặc trưng, giàu dinh dưỡng, tốt cho cả sức khỏe và làm đẹp.

Áp thuế thu nhập đặc biệt với đồ uống có đường sẽ phòng tránh được 80.000 ca đái tháo đường ở Việt Nam
Sống khỏe - 11 giờ trướcGĐXH - Theo kết quả nghiên cứu của Trường Đại học Y tế Công cộng, nếu áp thuế để tăng giá bán lẻ đồ uống có đường lên 20% như khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới (WHO) thì tỷ lệ thừa cân, béo phì tại Việt Nam có thể giảm lần lượt 2,1% và 1,5%, phòng tránh được 80.000 ca đái tháo đường, tiết kiệm cho hệ thống y tế gần 800 tỷ đồng.

Thói quen đơn giản khi ăn được danh y Hoa Đà coi như bí quyết sống thọ, giúp "bách bệnh tiêu tan"
Bệnh thường gặp - 11 giờ trướcDanh y Hoa Đà của Trung Quốc để lại cho hậu thế nhiều bí quyết quý giá để duy trì sức khỏe. Trong đó, ông đặc biệt nhấn mạnh đến tầm quan trọng của việc ăn uống đúng cách.

Người phụ nữ có tiền sử đột quỵ lên cơn động kinh nguy kịch vì 1 sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Sống khỏe - 13 giờ trướcGĐXH - Người bệnh có tiền sử tăng huyết áp và đột quỵ vừa qua đã lên cơn động kinh liên tiếp vì đã tự ý ngưng dùng thuốc gần 3 tháng mà không có chỉ định từ bác sĩ.

Suýt liệt tay chân do thoát vị đĩa đệm cổ
Bệnh thường gặp - 14 giờ trướcBệnh nhân 65 tuổi bị đau cổ, nhức mỏi vai gáy, tê hai tay vài năm nay nhưng do chủ quan không thăm khám khiến ông bị thoát vị đĩa đệm, chèn ép ở nhiều tầng đốt sống cổ, nếu không can thiệp sớm có thể gây liệt tay chân.

Ngoài tiếp xúc trực tiếp với người bệnh, đây cũng là 1 con đường khác lây truyền COVID-19 mà người dân không chủ quan
Y tế - 18 giờ trướcMặc dù lây truyền qua tiếp xúc trực tiếp và giọt bắn được xem là con đường chính, lây truyền qua bề mặt và vật dụng không thể bị xem nhẹ.

Bác sĩ tham gia ca mổ lịch sử tách cặp song sinh Việt - Đức qua đời
Y tế - 19 giờ trướcBác sĩ Trần Thành Trai, người tham gia ca phẫu thuật lịch sử tách cặp song sinh Việt - Đức năm 1988, qua đời ngày 31/5.

Người phụ nữ bị nhồi máu cơ tim sau 1 năm đột quỵ từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 19 giờ trướcGĐXH - Hồi phục sau khi bị đột quỵ, gần đây bệnh nhân thấy khó thở và đau nhói ngực nặng, các bác sĩ chẩn đoán nhồi máu cơ tim không ST chênh lên, cần được can thiệp sớm.

Nam sinh 16 tuổi đã hói nửa đầu vì 1 thói quen khi ngủ người càng trẻ tuổi càng dễ “sa vào bẫy”
Sống khỏe - 21 giờ trướcKiểu ngủ của nam sinh này không chỉ gây rụng tóc, hói đầu sớm mà còn là “mồi lửa” nhen nhóm rất nhiều bệnh tật từ tim mạch, não bộ, tới dạ dày, gan, thận…

Loại rau rẻ bèo lại bổ chẳng kém 'nhân sâm', cứ ra chợ Việt là thấy
Sống khỏe - 1 ngày trướcChắc hẳn bạn đã quen thuộc với những bó rau đay xanh mướt trong các khu chợ truyền thống hay siêu thị. Loại rau dân dã này không chỉ là nguyên liệu tạo nên món canh giải nhiệt trứ danh mà còn là một kho tàng dinh dưỡng với vô vàn lợi ích sức khỏe ít người biết đến.

Người phụ nữ 65 tuổi ở Hà Nội nguy cơ nhồi máu cơ tim cao chia sẻ có tiền sử mắc bệnh này trong suốt 20 năm
Bệnh thường gặpGĐXH - Bác sĩ cho biết, nếu không xử lý kịp thời, hẹp tắc tiến triển có thể dẫn đến tình trạng thiếu máu cơ tim, biến chứng nhồi máu cơ tim, suy tim hoặc đột tử.