Tags:
Muốn nhẹ bụng, bữa tối ăn mì trộn kim chi là chuẩn nhất!
Một đĩa mì trộn kim chi với đủ vị chua cay mặn ngọt, ăn kèm cùng chút rau sống rất thích hợp cho một bữa tối nhẹ bụng.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món mì trộn kim chi:
300g mì khô
1 bát nhỏ kim chi
8 lá rau xà lách xoăn, 6 lá tía tô, ½ quả dưa chuột
2 quả trứng luộc
15ml dầu mè, 1 thìa canh vừng rang
Gia vị trộn: 1 thìa canh đường, 1 thìa canh ớt bột, 30ml nước mơ ngâm, 15ml nước tương, 2 thìa canh xốt ớt Gochujang, 30ml giấm
Một ít tỏi băm, mù tạt
Chế biến:
Cho phần gia vị trộn vào cốc hoặc bát nhỏ, trộn đều.
Kim chi thái nhỏ, rau xà lách và rau tía tô rửa sạch thái sợi, dưa chuột thái sợi, trứng bóc vỏ rồi bổ đôi.
Đun sôi một nồi nước với chút muối rồi cho mì vào luộc chín. Mì chín vớt ra tô nước lạnh cho tơi rồi để ráo nước.
Cho mì vào tô, thêm dưa chuột, kim chi, rau tía tô và một nửa số rau xà lách. Tiếp đó đổ phần gia vị trộn vào trộn đều.
Xếp phần rau xà lách còn lại ra đĩa rồi đổ mì đã trộn vào, thêm trứng luộc là xong!
Thành phẩm:
Một đĩa mì trộn kim chi ngon miệng làm nhanh rất thích hợp cho những ngày bận rộn. Từng sợi mì dai ngon, kim chi giòn giòn với vị chua cay đặc trưng. Món mì trộn này ăn tuy chế biến đơn giản nhưng vẫn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
Chúc các bạn thành công và có món mì trộn kim chi thật ngon cho bữa tối nhé!
Theo Blognaver/aFamily
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Người Malaysia ăn gì trong ngày đầu năm đón một năm mới may mắn?
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Malaysia là một bức tranh đa sắc tộc hiếm có ở Đông Nam Á, nơi người Mã Lai, người Hoa và người Ấn cùng chung sống. Chính vì vậy, câu chuyện ăn gì để gặp may đầu năm ở Malaysia không gói gọn trong một món ăn duy nhất, mà là sự giao thoa của nhiều niềm tin, nhiều biểu tượng may mắn, cùng gặp nhau ở một điểm chung: cầu khởi đầu thuận lợi, cả năm hanh thông.
Bỏ túi những món ăn lạ miệng giúp chống ngán sau Tết
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Bạn đã bắt đầu thấy ngán ngẩm khi suốt dịp Tết Nguyên đán này phải ăn mãi các món như bánh chưng và thịt kho tàu? Đừng lo, bài viết sau sẽ giúp bạn bỏ túi ngay những món ăn giúp chống ngán để làm đa dạng bữa ăn ngày Tết của gia đình.
Món ăn sáng chưa tới 20.000 đồng khiến 'MC quốc dân' Quyền Linh cực mê, tấm tắc khen ngon
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Không phải sơn hào hải vị, hóa ra MC Quyền Linh rất thích món ăn này.
Về Hưng Yên tận thấy cỗ khao lão với cá chép nằm võng chế biến suốt 10 tiếng
Ăn - 1 ngày trướcCỗ khao lão tại làng Diệc (xã Ngự Thiên, tỉnh Hưng Yên) được tổ chức duy nhất vào ngày mùng 3 Tết, với điểm nhấn là món cá chép nằm võng được chế biến rất kỳ công.
Phong thủy mâm cơm ngày Tết và nỗi sợ thiếu món mà không sợ cơ thể thiếu cân bằng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người quan tâm tới phong thủy mâm cơm ngày Tết và câu nói của một bác sĩ khiến nhiều người giật mình: "Chúng ta sợ mâm cơm thiếu món, nhưng lại không sợ cơ thể thiếu cân bằng".
Ẩm thực cầu may của người Singapore không thể thiếu những món ăn độc đáo này
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Singapore là một quốc gia trẻ, đa sắc tộc, nhưng lại có hệ thống nghi thức ẩm thực đầu năm vô cùng rõ ràng.
Món ăn vài chục nghìn khiến Hoài Linh cực mê, ăn năm này qua tháng nọ không ngán
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Hoài Linh rất thích món ăn này, hóa ra lại rẻ vô cùng, cũng như rất quen với nhiều người.
Văn hóa ăn uống đầu năm của người Thái: nhẹ nhàng nhưng nhiều ý nghĩa
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Người Thái Lan đón năm mới không ồn ào bằng mâm cỗ linh đình, mà bằng tinh thần cân bằng – thanh lọc – cầu phúc.
Ăn uống đầu năm ở Hàn Quốc – khởi đầu bằng sự giản dị và gắn kết
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Với người Hàn, ăn gì trong những ngày đầu năm không đơn thuần là chuyện ăn uống mà là một nghi thức đánh dấu sự khởi đầu mới. Tết truyền thống Seollal không ồn ào phô trương, nhưng lại rất chú trọng đến ý nghĩa tinh thần, được gửi gắm trọn vẹn trong từng món ăn quen thuộc.
Món ăn gần 1 triệu/ký khiến Hòa Minzy nức nở khen ngon
Ẩm thực 360 - 3 ngày trướcGĐXH - Hòa Minzy tấm tắc khen khi ăn món này. Đây cũng là món quen thuộc với nhiều tín đồ ẩm thực.
Cách làm nem rán dòn, thơm ngon trong mâm cỗ Tết chi tiết và đầy đủ nhất
ĂnGĐXH - Nem rán được yêu thích nhờ lớp vỏ giòn rụm vàng óng cùng phần nhân mềm thơm, đậm đà gia vị. Sự hòa quyện hoàn hảo của thịt heo xay, mộc nhĩ, miến, trứng… và các gia vị đặc trưng tạo nên món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết.
