Hà Nội
23°C / 22-25°C

Nấm đùi gà xào mè đen

Thứ hai, 10:23 10/05/2010

Khi lựa chọn nấm xào với các gia giảm khác món nấm vẫn không mất đi vị ngọt.

Nguyên liệu:

3 cây nấm đùi gà
1 muỗng canh mè đen
1 muỗng canh tỏi bằm
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh dầu mè
Vài cây đầu hành lá
1/2 củ cà rốt
1/2 trái ớt sừng
Ngò rí (rau mùi)
 
 
Cách làm:

- Nấm đùi gà rửa sạch, xắt khứa dày khoảng 2 cm. Hành rửa sạch, xắt khúc. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa mỏng. Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt, xắt sợi. Ngò rí rửa sạch.

- Hòa nước xốt gồm: 1 muỗng canh dầu mè, nước tương, tỏi bằm trộn đều.

- Cho nấm vào nước xốt, ướp khoảng 10 phút.

- Bắc chảo dầu nóng, cho cà rốt nấm, hành lá, ớt vào xào khoảng 3-4 phút thấy dậy mùi là được.

- Cho nấm ra đĩa, xếp cà rốt, cây hành lá, ngò rí, ớt, rắc mè đen. Dùng nóng.

 Theo Bếp GĐ

thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
3 con giáp nữ biết lo xa, giỏi giữ tiền, giúp nhà cửa luôn hưng vượng

3 con giáp nữ biết lo xa, giỏi giữ tiền, giúp nhà cửa luôn hưng vượng

Gia đình - 5 phút trước

GĐXH - Theo tử vi, 3 con giáp nữ dưới đây thường sở hữu khả năng quản lý tiền bạc khéo léo, biết tính đường dài nên càng về sau gia đình càng ổn định.

Người Hà Nội hối hả đi ăn món ăn đặc sản này vì sợ hết

Người Hà Nội hối hả đi ăn món ăn đặc sản này vì sợ hết

Ăn - 13 phút trước

GĐXH – Có một thức quà chiều làm nên nét ẩm thực đặc sắc của Hà Nội mỗi vụ đầu hè. Một thức quà rất Hà Nội nhưng lại được tạo nên từ hương vị biển cả của sứa đỏ Hải Phòng, mắm tôm Ba Làng của Thanh Hóa và dừa bánh tẻ của Bến Tre – đó là món gỏi sứa đỏ.

Bé gái 12 tuổi thủng ruột vì mắc sai lầm này khi uống nước: Cảnh báo thói quen nguy hiểm

Bé gái 12 tuổi thủng ruột vì mắc sai lầm này khi uống nước: Cảnh báo thói quen nguy hiểm

Sống khỏe - 14 phút trước

GĐXH - Uống nước ngọt có ga thay nước lọc trong thời gian dài, bé gái 12 tuổi bất ngờ nhập viện vì đau bụng dữ dội và được chẩn đoán thủng tá tràng.

Nghỉ hưu trong cô đơn, người đàn ông ân hận vì 40 năm chỉ biết tiết kiệm

Nghỉ hưu trong cô đơn, người đàn ông ân hận vì 40 năm chỉ biết tiết kiệm

Gia đình - 14 phút trước

GĐXH - Sau khi nghỉ hưu, nhìn lại quãng đời đã qua, ông mới cay đắng nhận ra mình đã đánh đổi quá nhiều trải nghiệm quý giá chỉ để tiết kiệm.

Công an Thanh Hóa giúp dân gặt lúa ‘chạy đua’ với thời tiết

Công an Thanh Hóa giúp dân gặt lúa ‘chạy đua’ với thời tiết

Xã hội - 25 phút trước

GĐXH - Dưới cái nắng gay gắt và mưa dông bất chợt đầu hè, tuổi trẻ Công an tỉnh Thanh Hóa đã kịp thời xuống đồng hỗ trợ những hộ gia đình neo đơn, hoàn cảnh khó khăn thu hoạch, vận chuyển lúa chiêm xuân trước khi thời tiết chuyển xấu.

Công an Đà Nẵng thông báo truy nã loại “đặc biệt” đối tượng Trương Công Nhật Luân

Công an Đà Nẵng thông báo truy nã loại “đặc biệt” đối tượng Trương Công Nhật Luân

Pháp luật - 27 phút trước

GĐXH - Cầm đầu đường dây cá độ bóng đá liên tỉnh, Công an Đà Nẵng thông báo truy nã loại “đặc biệt” đối tượng Trương Công Nhật Luân (SN 1984, trú phường Hòa Cường, TP Đà Nẵng) để điều tra về hành vi “Tổ chức đánh bạc”.

Hà Nội: Người phụ nữ đi xe máy tát liên tiếp tài xế ô tô sau va chạm giao thông

Hà Nội: Người phụ nữ đi xe máy tát liên tiếp tài xế ô tô sau va chạm giao thông

Đời sống - 28 phút trước

GĐXH - Đoạn video ghi lại cảnh một người phụ nữ liên tục chửi bới, tát liên tiếp vào mặt nam tài xế ô tô sau va chạm giao thông tại Hà Nội đang thu hút sự quan tâm và chú ý của dư luận. Hiện Đội CSGT đường bộ số 6 (Công an TP Hà Nội) đã khẩn trương vào cuộc xác minh.

2 công thức nước uống và 2 món ăn đặc biệt sẽ "nhắm trúng" mỡ bụng, giúp bạn giảm cân dần dần mà không cần nhịn đói

2 công thức nước uống và 2 món ăn đặc biệt sẽ "nhắm trúng" mỡ bụng, giúp bạn giảm cân dần dần mà không cần nhịn đói

Ăn - 31 phút trước

Chúng tôi sẽ giới thiệu tới bạn 3 công thức nấu nước uống và 1 món ăn giúp bạn "nhắm trúng mục tiêu" xóa tan mỡ bụng, từ đó sẽ dần giảm cân, lấy lại vóc dáng như mong muốn.

Vừa mới yêu Ngọc Huyền, Đình Tú đã mua quà nịnh 'bố vợ tương lai'

Vừa mới yêu Ngọc Huyền, Đình Tú đã mua quà nịnh 'bố vợ tương lai'

Xem - nghe - đọc - 43 phút trước

GĐXH - Mới bắt đầu yêu nhau, Trung đã tìm cách mua quà sang nhà tặng "bố vợ tương lai" để lấy lòng.

Hồng Nhung tuổi 56 trải qua cuộc tiểu phẫu, sức khỏe ra sao?

Hồng Nhung tuổi 56 trải qua cuộc tiểu phẫu, sức khỏe ra sao?

Giải trí - 44 phút trước

GĐXH - Hồng Nhung chia sẻ về sức khỏe sau cuộc tiểu phẫu ở tuổi 56. Nữ diva luôn lạc quan và trẻ trung, nhận được sự quan tâm từ người hâm mộ.

Top