Nấm xào mè

Một món ăn thanh đạm, nhẹ nhàng, lạ miệng.

Nguyên liệu

Nấm bào ngư 200 g
Mè 1 bịch nhỏ
Nước tương 2 muỗng canh
Muối (một chút ít) 1 g
Bột nêm/ bột ngọt (nếu thích) 1 g
Ngò, tiêu 
 
 
Chế biến:

Rửa sạch nấm, để ráo.

Rang mè, để nguội. (trường hợp bạn mua mè rang sẵn thì bước này bỏ qua).2Bắt chảo lên bếp, cho dầu, dầu nóng, cho nấm vào đảo nhanh tay.

Kế tiếp cho chút muối, (bột nêm), nước tương, đảo đều tay.3Nấm chuyển sang màu nâu và mềm, cho mè vào, đảo đều, tắt bếp.
 
Nếu thích mùi mè, lúc tắt bếp có thể cho thêm 1/2 đến 1 muỗng cà phê dầu mè.4Trình bày: Bỏ ra dĩa, rắc chút tiêu, để thêm tí ngò cho có màu sắc.

Ăn kèm với nước tương dằm ớt (ai không ăn cay thì đừng dằm ớt)
 
Mách bạn:
 
- Nếu bạn không ăn chay thì có thể phi tỏi sau đó mới cho nấm vào xào.

- Phải để nấm thật ráo nếu không khi xào nấm, món ăn sẽ có nhiều nước, không ráo.

- Trường hợp nếu bạn thấy quá khô có thể cho chút xíu nước, vì bản thân nấm cũng ra nước nhiều.
 
Theo Bếp GĐ
thuhuyen
Ý kiến của bạn

Thông báo

Bạn đã gửi thành công.

Cùng chuyên mục

Sống một mình sau khi bạn đời mất: 4 điều nên giữ vững để tuổi già bình yên và chủ động hơn

Sống một mình sau khi bạn đời mất: 4 điều nên giữ vững để tuổi già bình yên và chủ động hơn

Gia đình -

GĐXH - Mất đi người bạn đời là một trong những biến cố lớn nhất ở tuổi xế chiều. Từ đây, nhiều người phải học cách sống một mình, tự đưa ra mọi quyết định và đối diện với không ít thay đổi trong cuộc sống. Theo các chuyên gia về tâm lý người cao tuổi, chính ở giai đoạn này, việc giữ được sự độc lập, tỉnh táo và những nguyên tắc rõ ràng sẽ giúp người già tránh nhiều rủi ro không đáng có, đồng thời tận hưởng cuộc sống an yên hơn.

Ngủ đúng khung giờ này trong 1 tháng, cơ thể có thể nhận được 5 thay đổi tích cực

Ngủ đúng khung giờ này trong 1 tháng, cơ thể có thể nhận được 5 thay đổi tích cực

Sống khỏe -

GĐXH - Không ít người từng thử "thử thách ngủ sớm" trong một tháng và bất ngờ khi thấy cơ thể thay đổi rõ rệt: buổi sáng tỉnh táo hơn, tinh thần ổn định hơn, da dẻ tươi tắn hơn, thậm chí việc kiểm soát cân nặng cũng trở nên dễ dàng hơn. Điều đáng chú ý là khoa học cũng đang đưa ra những bằng chứng cho thấy thời điểm đi ngủ có thể ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe lâu dài.

Quan hệ 3 - 4 lần mỗi đêm có làm đàn ông yếu sinh lý về sau?

Quan hệ 3 - 4 lần mỗi đêm có làm đàn ông yếu sinh lý về sau?

Phòng the -

GĐXH - Những tháng đầu sau kết hôn thường là giai đoạn đời sống tình dục diễn ra với tần suất cao nhất. Không ít cặp đôi mới cưới có thể quan hệ nhiều lần trong một đêm và sau đó bắt đầu lo lắng: Liệu việc "yêu" quá nhiều có khiến nam giới nhanh suy giảm phong độ, yếu sinh lý hoặc ảnh hưởng đến khả năng sinh sản về sau?

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.